https://laolv.orgمكان هادئ للكتابةarThu, 22 Oct 2026 03:15:29 +0800https://laolv.org/ar/ai.htmlhttps://laolv.org/ar/ai.htmlالدروس المستفادة بعد أكثر من شهرين، وحرق عشرات المليارات من الرموز (Tokens)، وسلوك بعض الطرق الملتوية، لدي بعض التجارب، لكن معظم هذه الرموز تم إهدارها. الخبرات والتجارب بدون إطالة، سأدرج تجاربي مباشرة. هدف واضح على سبيل المثال، إذا كنت تريد إنشاء موقع، يجب أن يكون هدفك واضحًا أولاً. إذا لم يكن الهدف واضحًا، خذ وقتك للتفكير فيه بنفسك، أو ناقشه مع الذكاء الاصطناعي، يمكنك التحدث مع عدة أنظمة ذكاء اصطناعي، من زوايا مختلفة، ويمكنك أن تطلب من الذكاء الاصطناعي أن يسألك، المهم هو المناقشة والتلخيص حتى يThu, 10 Sep 2026 12:55:38 +0800https://laolv.org/ar/privacy-policy.htmlhttps://laolv.org/ar/privacy-policy.htmlسياسة الخصوصية من نحن عنوان موقعنا هو: https://laolv.org. التعليقات عندما يترك الزوار تعليقات، نقوم بجمع البيانات المعروضة في نموذج التعليق، بالإضافة إلى عنوان IP الخاص بالزائر وسلسلة User-Agent الخاصة بالمتصفح للمساعدة في فحص التعليقات المزعجة. الوسائط إذا قمت بتحميل صور إلى هذا الموقع، يجب عليك تجنب تحميل الصور التي تحتوي على بيانات الموقع الجغرافي المضمنة (EXIF GPS). يمكن لزوار هذا الموقع تنزيل واستخراج معلومات الموقع من الصور الموجودة على هذا الموقع. ملفات تعريف الارتباط (Cookies) عندما تتركFri, 04 Sep 2026 04:17:21 +0800https://laolv.org/ar/links.htmlhttps://laolv.org/ar/links.htmlروابط الأصدقاء مرحبًا بتبادل الروابط (يمكنك تعديل القائمة هنا). قائمة الروابط يُضاف لاحقًاFri, 04 Sep 2026 02:52:05 +0800https://laolv.org/ar/about.htmlhttps://laolv.org/ar/about.htmlمرحباً بكم في حياتي مع الشاي، لنتذوق الشاي معاً! أنا لاو لو، أنشأت موقعي الشخصي netbei.com في عام 2003، وفي 2004 خططت لإنشاء codepub.com، وفي 2008 أنشأت موقع 51普洱 (شاي بو إير)، وفي 2012 عملت في علامة تجارية للشاي تسمى تشونغ مو، وفي 2015 قمت بمشروع تمويل جماعي للشاي، وفي 2017 أسست علامة هو يوي غو تشا، وفي نهاية 2018 شاركت في تأسيس ديهونغ غو تشا... اليوم هناك العديد من المنصات: وي تشات، الحسابات العامة، تاو تاو، فضاء QQ، باي جيا هاو، ولا أعرف أين أضع المحتوى. ما زلت بحاجة إلى مساحتي الخاصة، لتنظيمMon, 31 Aug 2026 16:50:34 +0800https://laolv.org/ar/windows11.htmlhttps://laolv.org/ar/windows11.htmlلم أتوقع أبدًا أن مساعدة شخص ما في تثبيت جهاز كمبيوتر محمول من DELL، مع مشكلة تسجيل الدخول بحساب محلي ومشكلة تنشيط، ستستغرق أكثر من عشر دقائق، وكلها من الإنترنت، سأقوم بتسجيلها هنا. أولاً، اختيار تسجيل الدخول بحساب محلي أثناء التثبيت. أدت سياسة حسابات Windows 11 الأكثر صرامة من Microsoft إلى جدل، حيث تجبر الإصدار الاحترافي أيضًا على ربط حساب Microsoft، مدعية تحسين تجربة الأجهزة المتعددة والتحقق الأمني، لكنها في الواقع تتضمن إعلانات وجمع بيانات. يفضل المستخدمون الحساب المحلي لأنه أسرع ويتجنب تسربMon, 24 Aug 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/laolv-blog-v3.htmlhttps://laolv.org/ar/laolv-blog-v3.htmlمرحبًا بكم في الإصدار الثالث من مدونة لاو لو نظام المدونة هذه المرة هو نظام مدونات متعدد اللغات مفتوح المصدر بالكامل بلغة PHP طوره لاو لو باستخدام الذكاء الاصطناعي: YeCha.org، مرحبًا بكم في تنزيله واستخدامه! الموقع الرسمي لـ YeCha: https://yecha.org/ مقدمة عن YeCha YeCha (夜叉) هو نظام مفتوح المصدر لإنشاء المدونات والمواقع يعتمد على PHP MySQL فقط — بدون إطار عمل، بدون Node، بدون Redis، يمكن تشغيل الموقع بالكامل بعملية PHP واحدة. الكتابة بـ Markdown، تعدد اللغات، سوق سحابي للإضافات والقوالب، تخزين Wed, 19 Aug 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/recently-busy-things.htmlhttps://laolv.org/ar/recently-busy-things.htmlتخمير الشاي الناضج، أتعلم من الآخرين. هذه المرة أفرغت نفسي تمامًا، وبدأت من الصفر، أتعلم التخمير خطوة بخطوة من الآخرين. شاي التخمير السابق لدينا كان جيدًا جدًا، لكن كانت هناك مشكلة كبيرة، لا يمكن بيعه فورًا، بل يحتاج إلى بضع سنوات. في ظل الوضع الاقتصادي الحالي، كيف يمكننا أن نفعل ذلك؟ الآن نحتاج إلى حل هذه المشكلة. تخمير الشاي الناضج لا يمكن تركه بدون إشراف، لذا استغلت هذه الفترة للعمل على الموقع. إليك ملخص نتائج العمل خلال هذه الفترة: 15 أغسطس، إطلاق المتصفح الجديد: https://liulanqi.com/ 17 أغسTue, 18 Aug 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/xuecha-org.htmlhttps://laolv.org/ar/xuecha-org.htmlعنوان الموقع https://xuecha.org/ ما هو الدافع وراء إنشاء هذا الموقع؟ أنا لاو لو، سأخبركم لماذا أنشأت هذا الموقع. أولاً، لدي بالفعل بعض الكتابات عن الشاي منذ عام 2015، عندما تشكلت معرفتي بالشاي، بدأت أكتب بعض المقالات عن الشاي، والآن كتبت الكثير من المقالات المتنوعة، ولكن في تعليم الناس الشاي لم تكن هناك مقالات منهجية. ثانياً، تكرار الشرح كثير خلال هذه السنوات العشر، أنتجنا العديد من منتجات الشاي، وفي عملية الترويج كان هناك الكثير من نقل المعرفة المجزأة، وكان عبء العمل المتكرر كبيرًا جدًا، إذ يجبMon, 09 Feb 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/is-he-a-charlatan-in-the-tea-industry.htmlhttps://laolv.org/ar/is-he-a-charlatan-in-the-tea-industry.htmlمنذ أن بدأت دراسة الشاي، كثيرًا ما أسمع من يقولون إنني مشعوذ، وأنا أضحك فقط. مؤخرًا، ناقشت هذا الموضوع عدة مرات مع أصدقاء شاي، وفجأة شعرت برغبة في كتابة مقال قصير لمناقشة هذا الأمر. أولاً: يجب النظر إلى الشاي بشكل جدلي. هل الشاي بارد أم دافئ؟ الشاي الجديد بارد، والشاي القديم يزيل الرطوبة، فهل تقول إن الشاي بارد أم دافئ؟ "يمكن إزالة (أو تقليل) برودة الشاي الجديد من خلال بعض العمليات، بشكل عام بمشاركة النار، مثل التحميص، فلا يكون باردًا بل دافئًا، فهل تقول إن الشاي بارد أم دافئ؟" شاي الغابات يمكن Sat, 31 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/deepseek-does-indeed-understand-chinese-better.htmlhttps://laolv.org/ar/deepseek-does-indeed-understand-chinese-better.htmlمحتوى موقع laolv.org أصلي، لكن قالب ووردبريس السابق لم يكن يحتوي على ميزة SEO، ولم أهتم بذلك. مؤخرًا قمت بتغيير القالب، وهو يحتوي على ميزة SEO مدمجة، وهي ببساطة إضافة الكلمات المفتاحية والوصف. لم أرغب في القيام بذلك يدويًا، لذا استخدمت الذكاء الاصطناعي لتوليد هذه العناصر، واكتشفت أن DeepSeek يفهم اللغة الصينية بشكل أفضل. سأعرض الصور للمقارنة مباشرة. كلها نتائج من هذه الصفحة: /biographies-of-tea-masters-1.html، يمكنكم المقارنة. هذه نتائج DeepSeek، دقيقة جدًا. هذه نتائج ChatGPT، عشوائية تمامًا. الMon, 26 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/tea-leaves-can-no-longer-be-ground-into-powder-like-coffee-beans.htmlhttps://laolv.org/ar/tea-leaves-can-no-longer-be-ground-into-powder-like-coffee-beans.htmlغالبًا ما أتصفح Zhihu وأجد الكثير من هذه الأسئلة، وقد أجبت عليها أيضًا، وسأضعها هنا مع بعض التعديلات. الشاي نفسه له طريقة تناوله مباشرة (أكله) مثل الماتشا، وهو "الشاي الوطني" لليابان، ولكن تذكر أن الماتشا نشأت أيضًا في الصين. هناك أيضًا طرق عديدة لتناوله تحويل الشاي إلى أطباق، يوجد في تايوان مطعم متخصص في الشاي، يقدم أكثر من مائة طبق، كل طبق يحتوي على الشاي؛ الشاي المقلي مع البيض، كنت أطلبه دائمًا عند زيارتي لـ Laobanzhang؛ تخليل الشاي، مثل الخضار المخللة، والعديد من الأقليات مثل عرقية بولانغ لاFri, 23 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/tea-companies-in-an-instant.htmlhttps://laolv.org/ar/tea-companies-in-an-instant.htmlمكتوب سابقًا على الهاتف، قصة قصيرة نُشرت في مساحة QQ، والآن أراها وأجدها أكثر ملاءمة لصناعة الشاي اليوم، لا تزال مثيرة للاهتمام، أنقلها إلى المدونة. في الآونة الأخيرة، في إحدى شركات الشاي، أبلغ مدير العلامة التجارية المدير العام: "انظر، ما رأيك في هذه العلامة التجارية الاحتياطية الاستراتيجية؟ أم هل لديك أي اقتراحات بخصوص العلامة التجارية؟" رد المدير العام بشكل عابر: "البقاء" قال المدير: "سأذهب الآن لأرى علامة 'البقاء' هذه، لمعرفة ما إذا كان يمكن تسجيلها" ...... لم يرد المدير العام، المدير لم يغاWed, 21 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/lets-talk-about-tea-making-from-white-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/lets-talk-about-tea-making-from-white-tea.htmlيُعتبر الشاي الأبيض من أصعب أنواع الشاي في صناعته، ووفقًا لوجهة نظري الصارمة، فإن معظم أنواع الشاي الأبيض في السوق غير مناسبة للتذوق الفوري، بل إن بعض المتطرفين لا يعترفون بفئة الشاي الأبيض بأكملها، وهذا له ما يبرره. بدأت صناعة الشاي الأبيض في عام 2017، وحتى الآن أنتجت أكثر من عشرة أطنان من الشاي الأبيض، جربت المستوى الراقي والمستوى المنخفض، ومن بين أنواع الشاي الأربعة الرئيسية (غير المخمر، والمخمر جزئيًا، والمخمر كليًا، والأبيض)، لا يوجد لديّ مخزون تقريبًا من الشاي الأبيض، ومن ناحية السوق، يبدوWed, 21 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/cha-wiki-qq-qun.htmlhttps://laolv.org/ar/cha-wiki-qq-qun.htmlأطلقنا موقعًا جديدًا، cha.wiki، يوفر قراءة وتحميل كتب الشاي والكتب الكلاسيكية الصينية عبر الإنترنت. سأبذل قصارى جهدي لتنظيم الكتب ذات الصلة، كما أرحب بمشاركتكم كتبًا جيدة معي، بشرط ألا تكون هناك نزاعات حقوق نشر، شكرًا! للمناقشات المستقبلية حول هذا الموضوع، فتحت مجموعة QQ، نرحب بمسح الرمز أدناه للانضمام.Tue, 20 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/td-tea-forum-notes.htmlhttps://laolv.org/ar/td-tea-forum-notes.html10 أغسطس 2026 رأيت برنامج Lume، شعرت أنه用心 للغاية، وهو برنامج منتدى خفيف جدًا، لذا أعدت تشغيل منتدى الشاي، وغيرت النطاق إلى: https://chake.org/ تم إغلاق Teadown في مايو. الرسائل المزعجة كثيرة جدًا، وDiscuz لديه الكثير من المستخدمين، جميعهم يسجلون وينشرون تلقائيًا، وتكلفة الإدارة مرتفعة جدًا. 10 يناير 2026 مؤخرًا استخدمت Discuz لإنشاء منتدى شاي، teadown.com، مرحبًا بالتواصل! أول استخدام لـ Discuz كان في 2004، مرت 22 سنة، وعدت مرة أخرى... دعني أقول لماذا أنشأت هذا المنتدى. بسبب الرقابة المحلية، لمSat, 10 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/laolv-website.htmlhttps://laolv.org/ar/laolv-website.htmlكان يُسمى سابقًا لاو لو للحديث عن الشاي، والآن تم启用 النطاق الجديد laolv.org وتم تغيير الاسم إلى لاو لو فقط. استخدام نظام ووردبريس، لأن Typecho الأصلي لم يتم تحديثه لفترة طويلة، وأنا قلق بشأن أمان الاستخدام، لذا سأتبع التيار. إذا كانت لديك أي أسئلة، يرجى ترك رسالة عبر الإنترنت. قواعد استثناء LiteSpeed Cache: Administrator Editor /wp-admin/ نسخة احتياطية من تعديل ملف التذييل: echo ' ' . kratos_option('s_copyright', 'COPYRIGHT © ' . 2019-wp_date('Y') . ' ' . get_bloginfo('name') . '. ALL RIGHTS RESMon, 05 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/chinese-tea-cultures.htmlhttps://laolv.org/ar/chinese-tea-cultures.htmlيونان، الأرض الملونة في جنوب غرب الصين، تمتلك تراثًا ثقافيًا عميقًا وعادات فريدة لأقلياتها العرقية ومناظر طبيعية خلابة، مما يجعلها لوحة ساحرة تخطف الأنفاس. الشاي، مشروب قديم نشأ في الصين، يشتهر عالميًا برائحته الفريدة وتراثه الثقافي الغني. الشاي ليس مجرد مشروب يروي العطش، بل هو حاشية حية لآلاف السنين من الثقافة الصينية.Sun, 04 Jan 2026 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/wordpress-time-zone.htmlhttps://laolv.org/ar/wordpress-time-zone.htmlيتم استدعاء المنطقة الزمنية الافتراضية لـ PHP بعد تحميل ووردبريس بواسطة الدالة date_default_timezone_set()، مما قد يؤثر على الحساب الصحيح للتاريخ والوقت. يرجع ذلك بشكل أساسي إلى عدم تطابق المنطقة الزمنية للخادم المستضيف لموقع ووردبريس، أو عدم صحة وقت الخادم! الوقت غير الصحيح سيؤثر على وقت نشر المقالات في ووردبريس، وبشكل غير مباشر على تحسين محركات البحث (SEO). بعد البحث، هناك مجموعة من الحلول، مثل تعديل المنطقة الزمنية لـ PHP في ملف إعدادات PHP: date.timezone = "Asia/Shanghai" أو إضافة السطر التاWed, 31 Dec 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/deepseek-has-compiled-tea-themed-video-topics-and-content.htmlhttps://laolv.org/ar/deepseek-has-compiled-tea-themed-video-topics-and-content.html[chunk 1] لقد راودتني مؤخراً فكرة صناعة فيديوهات جديدة، فسابقاً كان لدي "老吕谈茶"، وهو محتوى فيديو يلي مقالاتي المكتوبة عن الشاي. محتواي عن الشاي يُنشر بشكل أساسي في عدة سلاسل: "سِيَر رجال الشاي"، و"مقالات نظرية عن الشاي"، و"老吕谈茶". هذه المرة، أريد أن أفتتح سلسلة جديدة للفيديوهات أسميها "شاي老吕 الصحي"، ومن يهتم يمكنه متابعتها مسبقاً. محتوى فيديوهات "老吕谈茶" السابقة كان عبارة عن قوائم مواضيع رتبتها يدوياً، وأنا لست بارعاً في تنظيم الفيديوهات، فكلها تصوير بلقطة واحدة متواصلة. وهذه المرة مع "شاي老吕 الصحي"،Mon, 22 Sep 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/how-to-drink-tea-healthily.htmlhttps://laolv.org/ar/how-to-drink-tea-healthily.htmlاحفظ أولاً هذه القاعدة التي أمضيت شهوراً في تنظيمها: يُفضَّل الدافئ على الساخن، والمُخمَّر على الأخضر؛ ويُفضَّل القديم على الجديد، والناضج تماماً على النيء؛ ويُفضَّل الباكر على المتأخر، ومع الطعام على الانفراد؛ ويُفضَّل الخفيف على القوي، وبالكمية المعتدلة لا الكثيرة. أمضيت شهوراً، ليس لأن المحتوى صعب، بل لجعل هذه الجمل متناظرة وسهلة الحفظ، وقد عدّلتها عدة نسخ. إذا كان لديك أسلوب أفضل للتعبير، فأرسل لي رسالة خاصة وسأعدّل مرة أخرى. أولاً: سأشرح القاعدة. يُفضَّل الدافئ على الساخن. من السهل فهمه، لكSat, 20 Sep 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/traditional-chinese-medicines-guide-to-health-preservation-based-on-nine-body-constitutions.htmlhttps://laolv.org/ar/traditional-chinese-medicines-guide-to-health-preservation-based-on-nine-body-constitutions.htmlدليل العناية الصحية بالأنواع التسعة للأجسام في الطب الصيني، انظر أي نوع أنت؟ في أي وقت، تعتبر العناية بالصحة أمرًا مهمًا. فهم طبيعة جسمك يساعدك على تنظيم صحتك بشكل أفضل. أدناه، سنتحدث عن الأنواع التسعة للأجسام في الطب الصيني وكيفية العناية بالصحة وفقًا لنوع جسمك. نوع阳虚 (نقص اليانغ) خصائص الجسم: برودة الأطراف، الإسهال عند تناول الأطعمة الباردة، ارتخاء العضلات، تساقط الشعر، شحوب الوجه. الشعور بالبرد بسهولة، النعاس والتعب، التعرق المتكرر، الخوف من البرد والرياح، تفضيل الأطعمة الساخنة، الشعور بجفاف Wed, 17 Sep 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-difference-between-oriental-tea-leaves-and-whole-leaf-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/the-difference-between-oriental-tea-leaves-and-whole-leaf-tea.htmlكثيرًا ما يناقشني الناس حول شاي أوراق الشرق والشاي التقليدي، قلقين من عدم وجود مستقبل للشاي التقليدي، ويقولون إن شاي أوراق الشرق خالٍ من الإضافات، وهو أيضًا مشروب شاي نقي مصنوع من الشاي الأصلي، وطعمه جيد، وما إلى ذلك... اليوم سأكتب مقالًا قصيرًا لأعرض رأيي. أولاً: مقارنة استهلاك شاي أوراق الشرق والشاي التقليدي. لقد بحثت عن شاي أوراق الشرق بنكهة أولونغ الأسود ووجدت أنه يذكر مباشرة كمية الشاي المضاف (>3g/L)، دعونا نحسب كمية الشاي التي يجب وضعها في غايوان تقليدي لإنتاج لتر واحد من الشاي. جميع بياناSun, 24 Aug 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/drinkable-healthy-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/drinkable-healthy-tea.htmlأولاً، مقدمة! في عام 2017، قامت Houyue بتمويل جماعي لشاي، وهو الجيل الأول من الشاي المطبوخ بالكامل والناضج بالكامل، بتمويل جماعي لشاي باشنغهاي القديم الخام. في ذلك الوقت، قدمت هذا الشاي للعديد من الزملاء، وكانت معظم التقييمات مثل "لقد أفسدوه، لا يُصنع Pu'er هكذا"، وكان الكثيرون يشعرون بالأسف. لكن هذا الشاي بيع بشكل جيد للغاية، وكانت ردود الفعل ممتازة أيضًا، فمحبو الشاي لا يهتمون بمدرستك، فما كان لذيذًا ويمكن شربه بكثرة هو شاي جيد. في عام 2019، قامت Houyue بتمويل جماعي للجيل الثاني من الشاي المطبTue, 12 Aug 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/drinking-tea-is-a-process-of-improving-ones-aesthetic-sense.htmlhttps://laolv.org/ar/drinking-tea-is-a-process-of-improving-ones-aesthetic-sense.htmlلأسباب معينة، كنت أشعر بالقلق الشديد في السنوات الأخيرة، لكنني أصبحت أفهم الشاي أكثر فأكثر، وأصنع الشاي بشكل أفضل، هل تعرف لماذا؟ لأن الجمالية، وجدت الحل النهائي للشاي. الجمالية لا تناسب الشاي فقط، بل تناسب الخمر، وتناسب تشين بي، وتناسب كل ما يتعلق بالطعام والشراب. قبل عام 2015، لم أكن أشرب الخمر كثيرًا، وكنت أعتقد أن الخمر هي أكثر شيء غير ضروري في العالم، طعمها حاد، وتثير الجسم، وتشجع الجبناء، وتجعل الناس مندفعين وغير عقلانيين، ثم بعد ذلك عندما بدأت في صنع الشاي، كنت بحاجة لتجربة الكثير من الشاTue, 22 Jul 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/what-is-high-end-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/what-is-high-end-tea.htmlمنذ عام 2015، بدأنا نؤكد على شاي الغابات، وشعار Houyue هو "شاي الشجرة الكبيرة من الغابة"، وأعتقد أن العديد من شركاء التمويل الجماعي للشاي يعرفون ذلك. ما فائدة شاي الغابات؟ إنها البيئة! هذا هو السبب في مقالتي "معادلة الشاي الجيد"، حيث تبلغ نسبة المواد الخام 90٪؛ المواد الخام تعني البيئة بشكل أساسي، ومع ضمان البيئة، يكون عمر الشجرة مهمًا، لكن ما إذا كانت شجرة قديمة ليس مهمًا جدًا؛ بالطبع، في نفس البيئة، يكون مذاق الشاي القديم أفضل بالفعل. أما الـ 10٪ المتبقية فهي التقنية. على سبيل المثال، شاي LaobSun, 20 Jul 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-challenges-and-opportunities-of-excessive-traffic-in-the-tea-industry.htmlhttps://laolv.org/ar/the-challenges-and-opportunities-of-excessive-traffic-in-the-tea-industry.htmlهذه هي المقالة الرابعة والثلاثون في سلسلتي "الحديث عن الشاي على الورق"، انقر لعرض المزيد من مقالات "الحديث عن الشاي على الورق". في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة الشاي (بشكل رئيسي شاي يونان، وخاصة بو-إيره، وما يلي مشابه) تطورًا متراجعًا. شركات الشاي التقليدية، ومتاجر الشاي، وصالات الشاي، والنوادي، والأفراد الذين يعتمدون على الشاي، والمزارعون، معظمهم شهدوا انخفاضًا كبيرًا في المبيعات، بل إن بعضهم لم يفتح أبوابه لمدة نصف عام. في عدة أسواق شاي في كونمينغ، قبل بضع سنوات كان من الصعب الحصول على متجر، وكThu, 29 May 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-ecological-beauty-of-ancient-tea-trees-in-yunnan.htmlhttps://laolv.org/ar/the-ecological-beauty-of-ancient-tea-trees-in-yunnan.htmlملاحظة: هذا تسجيل أُعدّ في عام 2022 لتقديم محاضرة عن الشاي، وظلّ محفوظًا كنصّ جاهز لإلقائه في محاضرة خارجية. في هذه السنوات لم تتاح لي فرصة لإلقاء محاضرات عن الشاي، وإن لم أنشره الآن فسيتلاشى حبره. لن أعدّل عليه، سأنشره مباشرة ضمن سلسلة "الكلام النظري عن الشاي". هذه هي المقالة الثالثة والثلاثون من سلسلتي 《الكلام النظري عن الشاي》، اضغط للمزيد من مقالات 《الكلام النظري عن الشاي》. أنا لو جيانفينغ، أسست موقع 51Pu'er في عام 2008، وكان أداؤه جيدًا آنذاك. في عام 2011 بدأت بصنع شاي بعلامتي الخاصة باسم "تSat, 17 May 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part4.htmlhttps://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part4.htmlكلمات لاو لو عن الشاي الجزء الرابع 20250515 كيف يبدو الشاي الناضج والمستوي؟ كالعادة، نأخذ الشاي الجديد كمثال. 1، لون الحساء. عند التخمير العادي يكون اللون مائلاً للأصفر أو الأبيض، وشاي الغابات يكون أكثر بياضاً. وعند التخمير الثقيل يكون اللون أصفر غالباً. وعلى العكس، إذا كان أحمر غالباً فهو غير ناضج. 2، الرائحة. رائحة الأزهار والخشب، مثل رائحة الأوركيد مع الخشب، ورائحة العسل مع الخشب. إذا ظهرت رائحة الأوراق أو الطعم الأخضر فهو غير ناضج. 3، ملمس الحساء. الشاي الأخضر الناضج والمستوي له شكل دائري ونFri, 16 May 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part3.htmlhttps://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part3.html老吕茶言碎语三 20250514 ما هي خصائص الشاي الذي لم يُقتل أو يُنضج بشكل كامل؟ 1، الشم. ماء الشاي يحمل رائحة الأوراق ورائحة العشب الأخضر، أي رائحة خضراء قوية، فهو غير ناضج؛ ظهور رائحة الفول أو رائحة الاحتراق، فمعظمه غير ناضج، والشاي الذي يُشوى من الخارج ويبقى نيئًا من الداخل يضر الجسم أيضًا؛ 2، النظر. عند الغمر الثقيل نلاحظ لون الماء، إذا كان اللون يميل إلى الأحمر بشكل أساسي، فهو غير ناضج؛ والشاي الذي تكون سيقانه حمراء أيضًا غير ناضج. وبالحديث عن هذا، يأتي المحاجّون ويقولون: إذن وفقًا لهذا، التقنيات القديThu, 15 May 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part2.htmlhttps://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part2.html20250510 老吕茶言碎语二 باستخدام الشاي الخام كمثال، يمكن تقسيم عملية قتل الخضرة (التبخير) إلى ثلاثة مدارس. 1، المدرسة التقليدية. في الواقع، المدرسة التقليدية لها تاريخ يبلغ حوالي 30 عامًا فقط. أولئك الذين يدعون أنهم يصنعون بالطرق القديمة، هذه الطرق القديمة جديدة جدًا، عمرها حوالي 30 عامًا فقط. قول ذلك只是为了 بيع الشاي، تمامًا مثل شاب في الثلاثينيات من عمره، أجداده كانوا مزارعين، وإذا رجعت لأكثر من عشرة أجيال، لا يوجد أحد منهم يصنع الشاي. لكن هذا الشاب في الثلاثينيات عندما بدأ علامة تجارية للشاي، أصبح لديهSat, 10 May 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part1.htmlhttps://laolv.org/ar/laolv-random-thoughts-part1.htmlالشاي الخام يمكن أن يُصنع ناضجًا، والشاي الجديد يمكن ألا يكون باردًا، وهذا ليس صعبًا، الصعب هو وعي صانع الشاي وقبول السوق. السوق يختطف تقنيات معظم مزارعي الشاي وتجار الشاي: عدم النضج، وهذه الشاي الخام التي تحتاج إلى تعتيق لا تستطيع الانتظار بسبب ضغط السوق، وتُطرح في السوق بقلق، والإجراءات لا تكتمل، والنتيجة كما هو متوقع، الكثير من محبي الشاي الخام لا يجرؤون على شرب الشاي... ملاحظة: لاو لو يجب أن يجتهد، وإلا فلن يكون هناك خلاص. 2025، سأصدر صوتًا بالطريقة التي أجيدها، هذه الكلمات الصغيرة هي مجرد مSat, 10 May 2025 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/a-who-sells-tea-via-live-streaming.htmlhttps://laolv.org/ar/a-who-sells-tea-via-live-streaming.htmlتقول الشائعات في الأوساط أن السيد (أ) قبل مجيئه إلى مينغهاي لتحقيق حلمه، كان يبث مباشرة لبيع اليشم في رويلاي، وحقق ربحًا كبيرًا. وعندما سمع أن بيع شاي بو-إر عبر البث المباشر أكثر ربحًا، جاء بسيارات فاخرة وفريق من أكثر من عشرة أشخاص إلى مينغهاي بضجة كبيرة. أولاً، قام بتنظيم مصادر الشاي، وكان مضيافًا، ولم يبخل في دعوة الناس إلى ولائم طعام وشراب فاخرة. خلال أيام قليلة، تعرف على عدد كبير من مزارعي وتجار الشاي. على موائد الطعام والشاي والشواء، بدأ السيد (أ) يتفاخر بمدى براعته، وقوة فريقه، ووفرة أموالSun, 18 Aug 2024 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/a-story-about-dehong-ancient-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/a-story-about-dehong-ancient-tea.htmlتم نقل أسهم شركة ديهونغ للشاي القديم أمس، وهذه المقالة تعتبر خلاصة. نظرًا لتورط العديد من الأشخاص والأحداث، لن أسجلها بدقة، بل سأروي قصة. يمكن تطبيق هذه القصة على الواقع، ويمكن استخدامها كدليل على النقد أو الإدانة أو الشتم ضدي، ولكنها ليست أساسًا واقعيًا يمكن رفع دعوى قضائية عليه. من يفهمها فليقرأها، ومن لا يفهمها فلا يسألني، فالسؤال سيقابل بالرد بوقاحة. تبدأ القصة! هذا عالم من الشاي، حيث تنتشر القوى الكبرى، وتقام قلاع ومدن صغيرة وكبيرة وحتى مدن متوسطة وكبيرة في جميع أنحاء العالم. ينقسم عالم الشFri, 09 Aug 2024 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/a-guide-to-enjoying-tea-for-a-comfortable-body.htmlhttps://laolv.org/ar/a-guide-to-enjoying-tea-for-a-comfortable-body.htmlهذه هي مقالتي الثانية والثلاثون في سلسلة 'الحديث عن الشاي على الورق'. هذه المقالة مليئة بالخبرة، وهي مشاعري وإدراكي الشخصي، بدون بيانات، 'شاربو الشاي العلميون' يرجى الخروج من القراءة في الوقت المناسب! الشاي الذي يريح الجسم يجب أن يكون مريحًا في الطعم، سلسًا في الإحساس، وطويل الأمد في النكهة. في كثير من الأحيان، عندما أشرب الشاي لا أولي اهتمامًا كبيرًا للطعم، بل أشعر بالإحساس العام للشاي. كثيرًا ما أتذوق الشاي مع أصدقائي، وعندما يكون الشاي جيدًا، يسألني الأصدقاء عن الطعم، عندها فقط أتذوق الحلاوة Wed, 17 Jul 2024 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/make-a-tea-that-makes-your-body-feel-comfortable.htmlhttps://laolv.org/ar/make-a-tea-that-makes-your-body-feel-comfortable.htmlهذه هي مقالتي الحادية والثلاثون في سلسلة "الحديث عن الشاي على الورق"، انقر لعرض المزيد من مقالات "الحديث عن الشاي على الورق". 1. النية الأصلية. اصنع شايًا مريحًا للجسم! بجملة واحدة، هذا ما كنت أسعى لتحقيقه خلال السنوات الثماني الماضية. إذا أردت التعبير بثلاث جمل بوضوح، فالأمر تقريبًا كالتالي: 1. اصنع شايًا منخفض التحفيز وهادئ المذاق؛ 2. اصنع شايًا لا يسبب الرطوبة للجسم، أو منخفض الرطوبة، أو بمعنى آخر شايًا دافئًا؛ 3. اصنع شايًا ذا إحساس جسدي سلس ونشاط جيد. هذا هو القرار الذي اتخذته منذ عام 2016،Wed, 10 Jul 2024 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/zijizhunaicha.htmlhttps://laolv.org/ar/zijizhunaicha.htmlطريقة تحضير شاي الحليب الأحمر. لنفترض أننا نريد تحضير كوب بحجم 750 مل من شاي الحليب الأحمر، نحتاج إلى 10 غرامات من شاي ديان هونغ، و10 غرامات من السكر الأصفر (الكراميل)، و250 مل من الحليب. 1، نقع الشاي. ننقع الشاي الأحمر بشكل مركز للحصول على 500 مل من مغلي الشاي الأحمر القوي. 2، نضيف الحليب والسكر الأصفر. 3، نقلب باستخدام مضرب البيض لمدة دقيقة، أو نستمر في التقليب بملعقة الشاي لمدة خمس دقائق. يرجى إدخال وصف الصورة.Mon, 27 May 2024 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/what-tea-should-young-people-drink.htmlhttps://laolv.org/ar/what-tea-should-young-people-drink.htmlهذا هو جوابي على سؤال في تشيهو: "ما الذي يجب أن يشربه الشباب من الشاي؟"، وهو جواب ممثل إلى حد ما، وقد وضعته في صفحة "老吕谈茶". الشباب يجرؤون على التصرف، والشاي كخمر، يغنون ويمشون ويدخلون الغابة. أنا ارتجلت هذه القصيدة المرتجلة. أعتقد أن الشباب يجب أن يواجهوا الخمر بالغناء، والحياة قصيرة، ويجب أن يذهبوا عندما يقولون، ويعيشوا بحرية في الجبال والغابات، ويجب أن يستخدموا الشاي الصافي كخمر لمواساة الأصدقاء. يمكن للشباب أن يشربوا أي شاي يحبونه، بما في ذلك شاي الحليب المضاف إليه الكثير من الإضافات، طالما أSun, 05 Nov 2023 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/typecho-blog-application-usage-log.htmlhttps://laolv.org/ar/typecho-blog-application-usage-log.htmlمشكلة ترتيب المقالات في Typecho 1.3 افتراضيًا، يتم ترتيب المقالات تنازليًا حسب وقت الإنشاء. إذا كنت بحاجة إلى تغييرها إلى تصاعدي، فأنت بحاجة إلى تعديل: افتح ملف Archive.php في المسار var/Widget/، وابحث عن السطر 688 تقريبًا: $select->order('table.contents.created', Db::SORT_DESC) هذا هو الترتيب التنازلي حسب وقت إنشاء المقالة. إذا أردنا تغييره إلى طريقة ترتيب أخرى، استبدله بالكود التالي. ترتيب تصاعدي حسب وقت إنشاء المقالة $select->order('table.contents.created', Db::SORT_ASC); ترتيب تنازلي حسب وقتSun, 05 Nov 2023 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/another-case-of-counterfeit-aged-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/another-case-of-counterfeit-aged-tea.htmlتجار غير أخلاقيين يزيفون تاريخ بو-إيره، والأصل | من دائرة أصدقاء المعلم يانغ كاي: هذا تشيو جي روي يزيف علنًا! تمامًا مثل بعض الأساتذة التايوانيين قبل عشر سنوات، يقولون إنه بو-إيره من فئة معينة فهو كذلك، تدفع ثمنًا باهظًا لشراء الشاي، ثم يمنحك هؤلاء الأساتذة تقييمًا: أحمق بمال كثير! الشكل 1 هو منشور المعلم يانغ، والشكل 2 هو المقال المزيف. الشكل الثاني، يمكن لمن يهتم البحث عن النص الأصلي عبر حساب WeChat الرسمي. انظر إلى هذا التزييف الرديء | متحف تشيو جي روي الثقافي هذا مذهل، أكثر من مئتي طن من الشSat, 28 Oct 2023 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/ai-generated-travel-guide-for-tea-plantations.htmlhttps://laolv.org/ar/ai-generated-travel-guide-for-tea-plantations.htmlالأسئلة المطروحة كانت: الرجاء مساعدتي في كتابة دليل سياحي لمدة 7 أيام و6 ليالٍ لجبل الشاي في شيشانغبانا، مع زيارة جبال الشاي الشهيرة اختبرت ثلاثة أنظمة ذكاء اصطناعي: بايدو AI، ChatGPT 3.5، وChatGPT 4.0. بايدو AI لا يزال أمامه طريق طويل، بينما ChatGPT 4.0 عملي أكثر بكثير. خارج الموضوع هذه الصورة رسمها بايدو AI، طلبت حديقة أشجار شاي قديمة، لكن النتيجة كانت هكذا، بايدو AI حقًا أمامه طريق طويل. 1. بايدو AI، حاليًا فائدته العملية ليست قوية جدًا. بايدو AI خلط أماكن لا تنتمي لبانا معًا، ليس ذكيًا بما يSat, 21 Oct 2023 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/beware-of-fake-aged-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/beware-of-fake-aged-tea.htmlفي الآونة الأخيرة، انتشر الشاي القديم المزيف، ومن خصائص الشاي الخام القديم المزيف بإحدى طرق التزييف: 1، الحساء ليس ناعمًا وليس منعشًا بما فيه الكفاية 2، خفيف ورقيق 3، يفقد النكهة بسرعة 4، لا يوجد إحساس راقٍ 5، الشاي الجاف أسود لامع وغير طبيعي إضافة 18 يناير 2026: 99% من الشاي القديم في غرفة بث مباشر لشخص يدعى لي scc هو شاي قديم مزيف. هذا الاستنتاج توصلت إليه مع عدة زملاء يتاجرون بالشاي القديم، أي محترفين. الحقيقة مروعة حقًا، فهو من كبار بائعي الشاي على منصة DY...Thu, 19 Oct 2023 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/three-stages-of-tea-drinking.htmlhttps://laolv.org/ar/three-stages-of-tea-drinking.htmlسبق أن نشرت ثلاث حلقات فيديو حول مراحل شرب الشاي الثلاث، الروابط في الأسفل. الآن لدي فهم جديد، سأضيف مقالًا نصيًا بسيطًا. أولًا، الشاي مجرد شاي. الشاي للشرب، إذا كنت تحب الشاي الأخضر، فاستخدم كوبًا كبيرًا للنقع، أو غايوان أو إبريقًا للتحضير، غايوان واحد، إبريق واحد، اشترِ بضع أواقٍ من الشاي في أي وقت، إذا أعجبك اشترِ أكثر، وإذا لم يعجبك، غيّر الشاي عند الشراء التالي. إذا كنت تحب شرب البوإير، فأنت بحاجة فقط إلى معرفة كيفية فك الشاي، واستخدام غايوان، والتمييز بين الخام والناضج، لا تحتاج إلى معرفة Mon, 16 Oct 2023 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/how-can-beginners-quickly-learn-about-puer-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/how-can-beginners-quickly-learn-about-puer-tea.htmlابحث عن الكثير من العينات ابحث عن الأنواع العالية والمتوسطة والمنخفضة ابحث عن عشرات أو مئات الأنواع تغطي أكثر من عشرة علامات تجارية واشربها جميعًا وابحث عن الشاي الذي يعجبك لا تستمع للآخرين فما يعجبك في هذه المرحلة هو بالتأكيد المناسب لك بعد العثور عليه لخص الكلمات المفتاحية لخصائص الطعم مثل الحلاوة، والإحساس الرجعي، والنعومة، والراحة الجسدية، وما إلى ذلك ثم تواصل مع البائعين وعشاق الشاي بناءً على هذه الكلمات المفتاحية واشترِ أو اطلب عينات واستمر ببطء وسيكون لديك شاي يعجبك وذو أسلوب ثابت استمر لMon, 16 Oct 2023 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/how-to-become-a-tea-expert.htmlhttps://laolv.org/ar/how-to-become-a-tea-expert.htmlإجابتي على موقع Zhihu، أشاركها هنا معكم! أولاً، أنا لست خبيرًا بنفسي، ولا أريد أن أصبح خبيرًا، أريد فقط أن أكون تاجر شاي جيدًا، لكن لدي بعض الخبرة في أن أصبح خبيرًا في فهم الشاي. اقرأ واستمع وشاهد يجب قراءة الكتب الأساسية كثيرًا، ثم بناءً على اهتماماتك، اقرأ على نطاق واسع، وشاهد مقالات وفيديوهات الخبراء الآخرين، وكن ملماً بالمصطلحات المهنية، واعرف بوضوح بعض التاريخ والخلفية الصناعية. قم بزيارات كثيرة بعد أن تمتلك أساسًا معينًا، يمكنك القيام بزيارات كثيرة، واقرأ الكتب وقم بزيارة الأشخاص أثناء التSun, 08 May 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/lao-ban-zhang-is-falling-from-its-pedestal.htmlhttps://laolv.org/ar/lao-ban-zhang-is-falling-from-its-pedestal.htmlهذه هي مقالتي الثلاثون في سلسلة 'الحديث عن الشاي على الورق'، اضغط لعرض المزيد من مقالات 'الحديث عن الشاي على الورق'. ما زلت أتذكر أول مرة تذوقت فيها شاي لاوبانزانغ، كان طعمه حلوًا منعشًا، وحساءه ممتلئًا، ورائحته كالأوركيد، ونكهته طويلة الأمد، فاندهشت كأنه شاي سماوي. في السنوات الأخيرة، كنت أتابع قطف أوراق لاوبانزانغ بشكل متقطع، لكنني لم أعد أجد هذا الشعور. بالطبع، العمل هو العمل، وما زلت أصنع بعض أنواع لاوبانزانغ من الأشجار القديمة النقية، لكنني شخصيًا لا أشربه تقريبًا في شربي اليومي، إلا إذا طلFri, 06 May 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/tea-themed-limericks-for-qingming-festival.htmlhttps://laolv.org/ar/tea-themed-limericks-for-qingming-festival.htmlمنذ أن بدأت في إعداد نصوص ملصقات شاي YeCha، كثيرًا ما أكتب قصائد شعبية، وهذه قصيدة مهرجان تشينغ مينغ. إبريق شاي عطري يسكر هذه الحياة، ودموع تنهمر لتذكر الأسلافFri, 25 Mar 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/what-are-the-advantages-of-ancient-tree-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/what-are-the-advantages-of-ancient-tree-tea.htmlنسخة مبسطة ~ سأكتب نسخة مفصلة لاحقًا أولاً، تنمو أشجار الشاي القديمة هذه في الجبال العميقة على ارتفاعات عالية. ربما كانت هناك أشجار شاي قديمة بالقرب من المدن المنخفضة الارتفاع، لكنها قُطعت أثناء التطوير. هذه الأشجار في الجبال العميقة هي هبة من الطبيعة، والبيئة الجيدة تنتج شايًا جيدًا. ثانيًا، هذه الأشجار كبيرة، بجذور عميقة وأوراق كثيفة، وجودة الشاي أفضل بكثير من الأشجار الصغيرة في نفس المكان، وهذا هو السبب الثاني. ثالثًا، الشيء النادر ثمين. إذا كان هناك حبة رمل واحدة فقط في العالم، أعتقد أنها ستFri, 11 Mar 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/sgs-test-report-for-orchid-white.htmlhttps://laolv.org/ar/sgs-test-report-for-orchid-white.html▼ انقر لعرض وتنزيل تقرير فحص SGS لشاي يولان غوباي تقرير فحص SGS لشاي هويوي يولان غوباي هويوي، وُلدت من أجل التمويل الجماعي، منذ إطلاق أول منتج شاي تمويل جماعي "ليوشان بينغ" في عام 2015، وضعنا الصحة والسلامة في المقام الأول، وبالطبع "في المقام الأول" ليس مجرد كلام. نحن نلتزم بموقف جاد ومسؤول تجاه شركاء التمويل الجماعي، وقمنا باختيار عشوائي لقرص واحد من شاي هويوي الرابع عشر، يولان غوباي الأبيض، وأرسلناه إلى مختبر SGS (شنغهاي) للاختبار، وحصلنا على تقرير فحص ممتاز، وننشره هنا علنًا، يمكن لأي مستهلك Tue, 01 Mar 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/recommended-tea-books.htmlhttps://laolv.org/ar/recommended-tea-books.htmlهذه مشاركة من صديق على موقع Zhihu، الرابط الأصلي: https://www.zhihu.com/question/30341078/answer/679068099 أولاً، مجموعة كتب الشاي الصينية القديمة تأليف: تشو تسيتشن، شين دونغمي، تسنغ تشين. كتاب سميك يبلغ حوالي 1000 صفحة، يجمع كتب الشاي التي صدرت عبر العصور وفقًا لأربع مراحل: تانغ وخمس سلالات، سونغ ويوان، مينغ، وتشينغ، مع النص الكامل والتدقيق والشرح المفصل. يجمع حوالي 120 نوعًا، وهو إرث شامل وترتيب للتراث القديم لعلم الشاي. قد لا تتمكن من قراءته بالكامل، لكنه ضروري ككتاب مرجعي لعشاق الشاي والمتعلSat, 12 Feb 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/greasy-tea-mans-doggerel.htmlhttps://laolv.org/ar/greasy-tea-mans-doggerel.htmlفي عطلة عيد الربيع، لا شيء للقيام به، قصيدتان فكاهيتان عن رجل الشاي الدهني! رجل الشاي الدهني الشاب يرتدي ملابس رجل الشاي، شعره أسود كالحبر، يداه تدوران على خرز خشبي، وفي غرفة الشاي لا بد من إشعال البخور. رجل الشاي الدهني في منتصف العمر يرتدي غالبًا سترة صن يات سين، وصدغاه يظهر فيهما الشيب، يخرج ويدخل بحذاء قماشي، ويداه تدوران على خرز خشبي.Sat, 12 Feb 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/tea-learning-recommendations-videos-and-books.htmlhttps://laolv.org/ar/tea-learning-recommendations-videos-and-books.htmlأولاً: فيديوهات "الشاي، قصة ورقة شجر" هو فيلم وثائقي من إخراج وانغ تشونغشياو يستكشف ثقافة الشاي العالمية. ينقسم الفيلم الوثائقي "الشاي" إلى ستة أجزاء، مدة كل جزء 50 دقيقة، ويعرض بشكل كامل قصص الشاي من زوايا أنواع الشاي وتاريخه وانتشاره وصناعته. العناوين الرئيسية للحلقات الست هي "حرارة الأرض وراحة اليد"، "نهاية الطريق"، "أمر غلي الماء وتحضير الشاي"، "الزمن يتوقف من أجل الشاي"، "الوطن والغربة"، و"فنجان شاي يكشف المشاعر الإنسانية". إنه يتبع رحلة الشاي من الأوراق التي تنتجها الأرض، إلى سعي الناس الدSat, 29 Jan 2022 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/lcpf.htmlhttps://laolv.org/ar/lcpf.htmlالاسم: نظام تقييم الشاي لاو لو الاسم الفرعي: نظام التقييم بخمسة عوامل "الحلاوة، النكهة، الرائحة، الحيوية، الرشاقة" الاختصار: LCPF الشاي المطبق: أنواع الشاي الستة مالك حقوق النشر: لو جيان فنغ الهاتف: 13908842493 المجموع 100 نقطة، النجاح المقترح 60 نقطة، الامتياز 80 نقطة. رقم الإصدار: 0.1، تاريخ التحديث: 2021.11.13 تحميل PDF لنظام تقييم الشاي لاو لو: نظام تقييم الشاي لاو لو لقطة شاشة للنظام:Mon, 15 Nov 2021 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/xiao-si-biographies-of-tea-masters.htmlhttps://laolv.org/ar/xiao-si-biographies-of-tea-masters.html2008年، بدأت العمل في مجال الشاي. شياو سي صديق قديم لي، علاقتنا ليست جيدة ولا سيئة. بعد أن سمع أنني بدأت العمل في الشاي، كان يأتي إليّ كثيرًا لشرب الشاي. بعد عدة مرات، أخبرني أنه يحب الشاي البو-إيره كثيرًا، ويشربه في المنزل يوميًا ولا يمكنه الاستغناء عنه. في ذلك الوقت، أهديته الكثير من الشاي، وأعتقد أنه شرب معظمه مما أهديته له. "سمعت أن المعلم L لديه شاي جيد، وهو شاي XXX، هل شربته؟" في ربيع عام 2011، في متجري، سألني شياو سي بجدية، وأخبرني كثيرًا عن مدى جودة هذا الشاي كما سمع. أعرف L، وهو مألوف بعSun, 12 Sep 2021 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-secretarys-tea-biographies-of-tea-masters.htmlhttps://laolv.org/ar/the-secretarys-tea-biographies-of-tea-masters.htmlشاي السكرتير سيرة عشاق الشاي (29) عاد السكرتير من رحلة عمل وطلب من السكرتير الخاص دعوة الجميع لتناول الشاي. وصل الجميع في نفس الوقت تقريبًا إلى مكتب السكرتير، وكان السكرتير يعد الشاي بينما كان السكرتير الخاص مشغولاً بجلب الماء وترتيب الأكواب وتحريك الكراسي، وقال أثناء ذلك: 'أنتم محظوظون، هذا الشاي هو أفضل شجرة قديمة مفردة اشتراها السكرتير من يونان'. جلس الجميع، فصب السكرتير الشاي من إبريق الزيشا إلى أكواب الزيشا أمامهم. ابتلع نائب السكرتير رشفة وقال: 'إنه عطر حقًا'. أخفض نائب المدير كأسه وأيده: Sat, 11 Sep 2021 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/tea-masters-biographies-tea-putty.htmlhttps://laolv.org/ar/tea-masters-biographies-tea-putty.htmlسيرة عشاق الشاي (28) (أ) رجل من الشمال، عمره حوالي الخمسين، لا يتاجر بالشاي لكنه يشربه منذ سنوات، وهو خبير متمرس في الشاي، معروف في مدينته الشمالية كخبير شاي بو-إير قديم، ويحيط به مجموعة من الناس يتعلمون منه فن الشاي. هذه المرة، جاء (أ) بتكليف من عدة أصدقاء محبين للشاي، حاملاً معه أكثر من ثلاثمائة ألف يوان، إلى مينغهاي لشراء شاي لاو بان تشانغ القديم النقي من الأشجار العتيقة. وصل (أ) قبل الموعد ببضعة أيام، حيث لم يكن شاي لاو بان تشانغ قد نضج بعد، فكان يتجول في متاجر الشاي في مينغهاي، وهناك تعرف عSat, 11 Sep 2021 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-table-of-contents.htmlhttps://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-table-of-contents.htmlسير أصحاب الشاي هي سلسلة مقالاتي الأصلية عن شخصيات صناعة الشاي، ممنوع إعادة النشر! أنا لو جيان فنغ، سير أصحاب الشاي هي سير قصيرة، أكملت ستة وعشرين حرفًا، والخطة القادمة لسير أصحاب الشاي ستكون بترقيم رقمي. سلسلة الحروف الستة والعشرين: 《الكلام عن الشاي على الورق》 الثاني والعشرون: سير أصحاب الشاي ① 《الكلام عن الشاي على الورق》 السادس والعشرون: سير أصحاب الشاي ② 《الكلام عن الشاي على الورق》 التاسع والعشرون: سير أصحاب الشاي ③ لم يعد هذا الفهرس يُحدَّث، للاطلاع على أحدث سير أصحاب الشاي، يرجى زيارة: سير Sat, 11 Sep 2021 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-and-tea-farmers.htmlhttps://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-and-tea-farmers.htmlسيرة أصحاب الشاي (27) أ هو مزارع شاي في قرية مهمة من منطقة شاي شهيرة في مينغهاي. في المرة الأولى التي ذهبت فيها للبحث عنه، ركبت حافلة صغيرة، ثم جرارًا يدويًا، وأخيرًا استأجر أ شخصًا ليوصلي إلى منزله بدراجة نارية. في ذلك اليوم دعانا أ لتناول الطعام، كان الضوء خافتًا في المنزل، والدخان في كل مكان، استدعى أ حوالي عشرة أشخاص لمرافقته، لكنه طهى أربعة أطباق فقط، بينما أحضر عدة صناديق من البيرة. لم أشرب البيرة، وأنهيت الطعام في دقائق، ولم أجرؤ على الإكثار من الأطباق. لكن أهل قريته، حوالي عشرة أشخاص، بمSat, 11 Sep 2021 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-3.htmlhttps://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-3.htmlهذه هي مقالتي التاسعة والعشرون في سلسلة 《الحديث عن الشاي على الورق》، والثالثة في سلسلة سير أصحاب الشاي. سير أصحاب الشاي هي سير قصيرة، وقد أكملت ستة وعشرين حرفًا، وسأستخدم أرقامًا في السير القادمة، نرحب بمتابعتكم المستمرة. يمكنكم الاطلاع على السيرتين السابقتين هنا: 《الحديث عن الشاي على الورق》 الثاني والعشرون: سير أصحاب الشاي ① 《الحديث عن الشاي على الورق》 السادس والعشرون: سير أصحاب الشاي ② النص يبدأ! سيرة صاحب الشاي S S يصنع الشاي منذ أكثر من عشر سنوات، له بعض الشهرة، وهو مغرور جدًا، وغالبًا ما يرSat, 11 Sep 2021 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/wokanshikunmu.htmlhttps://laolv.org/ar/wokanshikunmu.htmlصورة السيد شي، من بايدو. أنا أتصفح تشيهو كثيرًا مؤخرًا، وهذا رد على تشيهو، قد أنقله هنا. السيد شي، يلقبه معجبوه بـ"السيد الكبير"، ولنسمه كذلك، السيد شي لديه بعض الأساسيات، أنظر إليه هكذا. كتاجر. مؤهل جدًا، ومجتهد، يبحث بنفسه، ينشر كتبًا، ويصنع الشاي، ويتظاهر، ويروج لنفسه في كل مكان، لديه أسلوبه الخاص في الكلام، إنه حقًا نموذج للتاجر، وكتاجر مثله، أشعر بالخجل من نفسي. كعالم. إنه انتهازي، يجمع أشياء من الآخرين، مثل معرفة بعض رواد الشاي الأوائل في تايوان وبعض الكتب المبكرة عن الشاي ومقالات منتديات Sat, 03 Oct 2020 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/poetry-suitable-for-tea-shops.htmlhttps://laolv.org/ar/poetry-suitable-for-tea-shops.htmlأولاً، مقاطع قصيرة قصيدة "سبعة أكواب من الشاي" لتانغ لو تونغ الكأس الأولى ترطب الحلق والفم، الكأس الثانية تكسر العزلة والوحدة. الكأس الثالثة تبحث في الأمعاء الجافة، فلا يوجد سوى خمسة آلاف مجلد من النصوص. الكأس الرابعة تسبب تعرقًا خفيفًا، وكل مظالم الحياة تتبدد عبر المسام. الكأس الخامسة تجعل العظام والعضلات صافية، الكأس السادسة تتصل بالروحانيات. الكأس السابعة لا يمكن شربها، فقط تشعر بنسيم منعش يتصاعد من تحت الإبطين. قصيدة "الشاي من حرف إلى سبعة أحرف" (تانغ) يوان تشن شاي. أوراق عطرة، براعم طرية. يWed, 09 Sep 2020 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/there-is-no-good-or-bad-tea-the-one-that-suits-your-taste-is-the-most-precious.htmlhttps://laolv.org/ar/there-is-no-good-or-bad-tea-the-one-that-suits-your-taste-is-the-most-precious.htmlأنا أنزعج من هذا القول الموفق! الشاي له جيد وسيئ بالتأكيد، وأكبر دليل هو السعر. إذا لم يكن هناك فرق بين الجودة العالية والمنخفضة، فكيف توجد أنواع شاي باهظة الثمن؟ وكيف يسافر الناس إلى جبال الشاي ليراقبوا قطف الأوراق وصناعتها وتجفيفها بأنفسهم، ثم يحزمونها ويعودون بها إلى منازلهم؟ على سبيل المثال، بدأت التجارة الإلكترونية في 51pur.com عام 2008، وحتى عام 2013 لم أكن أفهم الشاي جيدًا، وكنت أؤمن حينها أن معظم أنواع الشاي تعتمد على التسويق، وأن معظم الأسعار المرتفعة كانت خداعًا. حتى عام 2013، مررت بعدMon, 31 Aug 2020 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-first-terrace-tea-will-be-launched-the-following-month.htmlhttps://laolv.org/ar/the-first-terrace-tea-will-be-launched-the-following-month.html357غ، شاي خام، سعر التجزئة: 159 يوان/قرص الطلب المسبق يبدأ الآن! يرجى التواصل مع شركاء/مساهمي هويوي الذين شاركوا وأعادوا نشر المنشور. لماذا نصنع شاي تايدي؟ شاي تايدي، في صناعة الشاي المليئة بشاي الأشجار القديمة، لا يحظى بالتقدير. في الحقيقة، شاي تايدي يحتوي أيضًا على شاي جيد! تايدي هو أسلوب إدارة مزرعة شاي، إنتاجه كبير، وإدارته فعالة، وجودته مضمونة. كثير من الناس في الصناعة يستخدمون تايدي كمواد خام، لكنهم لا يصرحون بذلك، وغالبًا ما يظهر باسم شاي الأشجار القديمة. "لاو لو يتحدث عن الشاي" قدم هذا اFri, 01 May 2020 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/random-talk-with-the-old-class.htmlhttps://laolv.org/ar/random-talk-with-the-old-class.htmlشجرة تشا وانغ في لاو بان تشانغ وهي تحتضر تعارف جيا ويي، كلاهما يحب شاي الأشجار القديمة في يونان، وكلاهما كاتبان. التقيا في جينغ هونغ غاو تشوانغ، سألا بعضهما عن سبب المجيء، قال جيا إنه جاء لشراء شاي من لاو بان تشانغ، وسيبقى ليلة في جينغ هونغ، قال يي إنه يمر بجينغ هونغ متجهاً إلى يي وو للبحث عن شاي. لم يحترم أي منهما اختيار الآخر، قال جيا إنه يحب الطابع القديم والأصالة في لاو بان تشانغ، فرد يي مباشرة. يي: المسار المظلل الذي تظنه، هو في الواقع مزدحم بالمركبات شكسبير جيا: حتى لو ترك无数 الناس آثارهم هFri, 01 May 2020 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/crowdfunding-dream-road.htmlhttps://laolv.org/ar/crowdfunding-dream-road.htmlهذا المقال مقتطف من خطة الشاي الثامنة للتمويل الجماعي لـ Houyue في 5 ديسمبر 2017! طريق الأحلام، كلمات قبل التمويل الجماعي: شاي التمويل الجماعي هو طريق يمكن أن يمتد بعيدًا، إذا واصلنا السير فيه، مع التمسك بالجودة الممتازة والأسعار المناسبة، والتمسك بالنزاهة، والتمسك بالاتجاه الذي اكتشفناه عبر صعوبات لا حصر لها، وهذا الحلم الذي يزداد وضوحًا وحيوية. حتى الآن، وصل التمويل الجماعي لـ Houyue إلى الثامن، وأنا في سنتي التاسعة في صناعة الشاي، وعندما أصبحت عمًا، ما زلت لا أستطيع منع نفسي من التأثر: الأحلاTue, 06 Aug 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/6-grams-of-forest.htmlhttps://laolv.org/ar/6-grams-of-forest.htmlأصلي: بقلم/ صاحبة المكتبة تشو لي غوان 1.webp في الشوارع المزدحمة، الضجيج كالبحر، لكنه لا يضاهي بحر غابات الجبال، حتى لو مشى المرء وحيداً، لن يشعر بالوحدة، صوت الرياح تعبر الغابة، صوت الأوراق المتساقطة، صوت سقوط ثمار الدوي، كلها هدايا قديمة، مألوفة، وحميمة، تثير في قلوبنا التي تزداد قفراً أمواجاً وجمالاً لا سبب له، إنها الهدايا التي نطاردها دائماً، وإن كانت بعيدة، لم نستسلم أبداً. ما نطارده هو الجمال الذي لا بديل له في الحياة، ذكريات دافئة عن الماضي، إمكانيات لا نهائية في الأحلام، إنه إحساس، ضبابMon, 29 Jul 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/tea-masters-biographies-u.htmlhttps://laolv.org/ar/tea-masters-biographies-u.htmlسيرة شاي الشخصية U في ربيع عام 2012، في قرية ما هي بمنطقة يي وو، دخل السيد لي من كونمينغ إلى منزل مزارع الشاي U، وكان U حار الترحيب، يقدم الشاي والطعام. بعد أن شرب لي الشاي الذي صنعه U من أشجار قديمة وجففه، شعر بالرضا، وعندما سأل عن السعر لم يكن مرتفعًا، فطلب لي خمس حزم من الشاي بوزن 50 كجم دون دفع عربون، وكتب رقم هاتفه في دفتر U، وقال إنه سيتجول في أماكن أخرى في يي وو لمدة يومين أو ثلاثة أيام، وسيعود قبل مغادرته لأخذ الشاي. بعد الأكل، غادر لي حاملًا حزمة كبيرة من عينات الشاي التي أهداه إياها U.Wed, 17 Jul 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/pu-erh-tea-quotes.htmlhttps://laolv.org/ar/pu-erh-tea-quotes.htmlملاحظة: كُتبت هذه المقالة في 3 يوليو 2019، ونُشرت لأول مرة على "51 Pu-erh". 01، إذا أخبرك أحدهم من خلال النظر إلى شكل أوراق الشاي أنه يعرف من أين جاء هذا الشاي، يمكنك أن تحكم مبدئياً بأنه محتال؛ وإذا تكرر ذلك مع عدة أنواع من الشاي، يمكنك الجزم بأنه محتال. 02، لا تثق بما يسمى بخبراء الشاي، فمعظم الخبراء يراقبون جيبك فقط. 03، إذا أقسم لك أحدهم أن هذا شاي من جبل مشهور، فلا تأخذ كلامه على محمل الجد، فربما هو نفسه غير متأكد. 04، إذا كان الشاي يعجبك وتستطيع شراءه، فهو شاي جيد، ويمكنك تجاهل كل ما عداه.Wed, 03 Jul 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-old-banzhang-is-so-complicated-that-its-hard-to-explain.htmlhttps://laolv.org/ar/the-old-banzhang-is-so-complicated-that-its-hard-to-explain.htmlلم أكتب منذ فترة طويلة، دون ترتيب، أكتب ما يخطر ببالي، اقرأوا بحرية، نرحب بالنقاش، دون هجوم شخصي. مؤخراً، ما زال البعض يتابع قضية 'يولين لاوبانزهانغ'، وما زالت العديد من الحسابات العامة تنشرها بكثرة، وأعتقد أن هذا هو أكبر اتباع أعمى في الصناعة. بالأمس قال شخص آخر إن حساباً ما يزور أيضاً، حقاً لا يبالون بتعقيد الأمور، الفوضى في الصناعة، المستهلكون حائرون، هل يمكننا التوقف عن الشرب؟ من البداية، نصحت من حولي بعدم مشاركة هذه المعلومات، بعض الحسابات العامة تصنع أحداثاً مثيرة لجذب القليل من الزيارات، Mon, 01 Jul 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/is-raw-pu-erh-tea-safe-to-drink.htmlhttps://laolv.org/ar/is-raw-pu-erh-tea-safe-to-drink.htmlصناعة شاي بو-إيره هي عالم مليء بالصراعات، كلٌّ يتحدث برأيه، ويشتم بعضهم بعضًا، ومعظم هؤلاء، بما فيهم أنا، يهدفون لبيع الشاي. مؤخرًا، هاجم السيد زو بائعي الشاي الخام الجديد، وهاجم واضعي معايير شاي بو-إيره، معتبرًا أنهم يبيعون شايًا خامًا غير صالح للشرب للمستهلكين، ويعرّفون الشاي الخام غير الصالح للشرب على أنه بو-إيره. يرى زو أن هؤلاء سيُعلَّقون على مشنقة العار التاريخية. وبدورهم، هاجم العاملون في صناعة بو-إيره زو بشتى الطرق، حتى وصل الأمر إلى هجمات شخصية ضد زو. في لحظة، امتلأت صناعة بو-إيره بالشتFri, 28 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/crowdfunding-tea-tea-mountain-travelogue.htmlhttps://laolv.org/ar/crowdfunding-tea-tea-mountain-travelogue.htmlهذا المقال الأصلي كتب في 8 سبتمبر 2015، المصدر الأصلي: https://www.51puer.com/ هذا التمويل الجماعي لشاي ليو شان بينغ (أول شاي شجرة قديمة بتمويل جماعي في الصين) لم يسبق أن كان هناك شاي جعلني أشعر بهذا القلق! في أسبوع واحد، شارك 66 شخصًا، وتم استلام 740,000 يوان من التمويل، وكان جمع التبرعات سلسًا للغاية، وكنت في حالة معنوية عالية، لكنني صُدمت بمادة خام جعلتني أشعر ببرودة أقل من عشر درجات تحت الصفر ولكنها لم تتجمد. لا يمكن العثور على مواد خام مناسبة! خلال عملية التمويل الجماعي، بدأنا في جمع معلوماFri, 28 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/daxia.htmlhttps://laolv.org/ar/daxia.html作者：吕建锋 الْبَطَلُ الْكَبِيرُ "أَيْنَ الْجِهَاتُ الْأَرْبَعُ؟" تَمَشَّى شَابٌّ عَلَى الطَّرِيقِ الرَّسْمِيِّ وَهُوَ يَمْسَحُ الْعَرَقَ عَنْ وَجْهِهِ وَيَتَمَتْمِرُ فِي نَفْسِهِ، وَكَانَ يَبْدُو مِنْ مَلَابِسِهِ صَيَّادًا، يَرْتَدِي سُتْرَةً مِنَ الْفَرْوِ فِي هَذَا الْحَرِّ الشَّدِيدِ، وَيَحْمِلُ عَلَى ظَهْرِهِ قَوْسًا طَوِيلًا، وَجَعْبَةً مَمْلُوءَةً بِالسِّهَامِ، وَيَحْمِلُ بِيَدِهِ رُمْحًا حَدِيدِيًّا، وَحَقِيبَةً قُمَاشِيَّةً مُعَلَّقَةً عَلَى كَتِفِهِ بِشَكْلٍ مَائِلٍ. "لَقَدْ مَضَى أَكْثَرُ Thu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/what-makes-good-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/what-makes-good-tea.htmlهذه هي المقالة الحادية والعشرون من سلسلة 《التحدث عن الشاي على الورق》. أنا أعمل في مجال الشاي منذ 9 سنوات، من البداية حيث لم أكن أميز بين الشاي الخام والناضج، إلى اليوم حيث بدأت أصنع الشاي بنفسي في الجبال. أكثر سؤال يُطرح عليّ هو: ما هو الشاي الجيد؟ / ما هو الشاي ذو القيمة العالية؟ / هل هذا الشاي جيد؟ / اشتريت شايًا بعشرات الآلاف، هل يمكنك تقييمه؟ ... وهناك أسئلة مشابهة كثيرة. وبالنظر إلى بايدو ووي شات وتوتياو، فإن عدد الأشخاص الذين يطرحون مثل هذه الأسئلة أكبر. الشاي الجيد في الحقيقة، كل هذه الأسThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/to-create-a-brand-new-tea-company.htmlhttps://laolv.org/ar/to-create-a-brand-new-tea-company.htmlمقال من مايو 2015، كان تفكيري في ذلك الوقت، ثم بدأت التمويل الجماعي لأول شاي بو-إره الشجري القديم في الصين، وهذا هو اختياري. ما زالت هذه المقالة مثيرة للاهتمام عند النظر إليها الآن، وقد أدرجتها في سلسلة 'الحديث عن الشاي على الورق' لأشاركها معكم. إن قيود صناعة الشاي التقليدية وتخلفها تبدو واضحة في الصين اليوم، فهي متخلفة وغير منسجمة مع العصر، وأي شخص لديه بعض الأفكار يمكنه أن ينتقد صناعة الشاي، ويمكنه أن يلقن العاملين فيها دروسًا، وتوصف لقاءات صناعة الشاي بأنها لقاءات الفقراء... هذا صحيح بالفعل! Thu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-simple-tea-life-of-ancient-tree-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/the-simple-tea-life-of-ancient-tree-tea.html"هذا الشاي قوي جدًا"، غالبًا ما نسمع أحدهم يقول ذلك، مثل الحالات التالية. "لا أستطيع شربه، هل هذا شاي؟ دواء!" هذا أكثر ما يقال؛ "اشرب أقل، إنه يضر بالصحة"، يقول هذا غالبًا العاملون في مجال الشاي وبعض الخبراء القدامى الذين أصبحت أجسامهم حساسة جدًا للشاي ويخافون من الشاي القوي. ولكن هناك أيضًا الكثير ممن يقولون: "هذا هو المطلوب، هكذا يكون لشرب الشاي معنى". هذه العبارات المشابهة ليست قليلة أيضًا، وغالبًا ما تكون من مدمني الشاي والشاربين القدامى. السيد وانغ من يونان، عمره يقارب الأربعين، بدأ تجارة اThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-longer-its-aged-the-better-it-smells.htmlhttps://laolv.org/ar/the-longer-its-aged-the-better-it-smells.htmlأنا شخص انتقل من الإنترنت إلى تجارة الشاي، وأنا حساس جدًا للكلمات المفتاحية. إذا ناقشنا الكلمات المفتاحية الشائعة لشاي بو-إيره، يمكنني سرد الكثير منها بسهولة: شاي الأشجار القديمة، الشاي القديم، الشاي المخمر، الشاي الخام، طريق تجارة الشاي بالخيول، لاو بان تشانغ، بينغداو، داي يي، شياغوان، كعكة الشاي، النقاء، الغابات المملوكة للدولة، الصحة، ثقافة الشاي، وحدة الزن والشاي... وغيرها الكثير. ولكن إذا أردنا تحديد الكلمة المفتاحية الأولى، أعتقد أنها بلا شك "الأقدم أكثر عطرًا". بخصوص مفهوم "الأقدم أكثر عطThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-future-of-lightly-fermented-ripe-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/the-future-of-lightly-fermented-ripe-tea.htmlهذه هي المقالة الرابعة والعشرون من سلسلة 《الحديث عن الشاي على الورق》: مستقبل الشاي الناضج المخمر بخفة. وجه كعكة شاي هوويوي لاوبانزانغ الناضجة ما هو الغرض من الشاي الناضج؟ دعونا نلقي نظرة أولاً على مقدمة الشاي الناضج في موسوعة بايدو: "ظهر الشاي الناضج رسمياً منذ عام 1973، وفي عام 1975 تم تطوير تقنية التخمر الرطب (Wò Duī) بنجاح في مصنع كونمينغ للشاي، ومنذ ذلك الحين بدأت حقبة جديدة في إنتاج شاي بو-إيره. كان سبب تطوير تقنية التخمر الاصطناعي هو حل مشكلة أن التخمر الطبيعي للشاي يستغرق وقتاً طويلاً (غاThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-allure-of-tree-age-2.htmlhttps://laolv.org/ar/the-allure-of-tree-age-2.htmlسأحكي اليوم بعض القصص عن تجار الشاي ومزارعي الشاي بخصوص شاي الأشجار القديمة. "هل ترى تلك الجدة؟" قال رئيس القرية مشيراً إلى جدة كانت جالسة قرب الباب تستدفئ بالشمس وتبدو نعسانة، وتابع: "تلك الجدة قالت إن أشجار الشاي القديمة في قريتنا كانت بهذا الحجم عندما كانت صغيرة، وهي لا تعرف كم عمرها بالضبط. نحن نقدّر أنها عمرها عدة مئات من السنين على الأقل." في قرية ما على جبل شاي مشهور، هكذا قدم رئيس القرية أشجار الشاي القديمة في قريتهم إلى السيد هوانغ، تاجر الشاي من قوانغدونغ. في وقت لاحق، تعرف السيد هوانغThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/the-allure-of-tree-age.htmlhttps://laolv.org/ar/the-allure-of-tree-age.html"أنا فقط أشرب شاي الأشجار القديمة الذي يزيد عمره عن ثلاثمائة عام." قالت المرأة ذات الرداء الأحمر في متجر شاي في مينغهاي لصاحب المتجر والضيوف الآخرين. من ملابسها، تبدو فتاة من المدينة. رفعت كوب التذوق بجانبها وارتشفت رشفة من الشاي، ثم أضافت لفتاة فن الشاي الصغيرة: "كل شاي الأشجار القديمة الذي أشربه يجمعه أصدقائي بأنفسهم من جبال الشاي، ثم يعطونه لنا، الكمية قليلة، ولا يمكن للآخرين شراءه حتى لو أرادوا." بعد قول هذا، رفعت الكوب مرة أخرى، وفي عيون الحاضرين المليئة بالحسد والغيرة، وأصوات الإعجاب، شربتThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/ten-indicators-of-aged-pu-erh-tea-from-ancient-trees.htmlhttps://laolv.org/ar/ten-indicators-of-aged-pu-erh-tea-from-ancient-trees.htmlالشاي الناضج الجيد ليس بالضرورة شاي بو-إيره القديم الناضج، ولكن إذا لم يكن شاي البو-إيره القديم الناضج شايًا ناضجًا جيدًا، فأعتقد شخصيًا أنه لا داعي لصنعه على الإطلاق. اليوم سأكون محدودًا بعض الشيء وسأتحدث فقط عن شاي البو-إيره القديم الناضج. يمكن القول إنني منذ اليوم الأول الذي بدأت فيه التعامل مع الشاي، كنت أتعامل بشكل أساسي مع الشاي الناضج، وفي وقت لاحق، خلال التمويل الجماعي، ركزت على تعويض دروس الشاي غير الناضج، لكن الشاي الناضج ما زال هو الأكثر اهتمامًا بالنسبة لي. في المقالة السابقة "ورق الThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/stir-frying-tea-is-making-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/stir-frying-tea-is-making-tea.htmlشخص يدّعي أنه يجيد قلي الشاي، يتحدى الآخرين في كل مكان، ويقول دائماً: انظر كيف أن الشاي الذي قلته عطره عالٍ، وماؤه ناعم، وحلقه رائع، سواء كان صانع شاي جديداً أو قديماً، لا يرى في عينيه إلا شايَه هو الجيد. مثل هؤلاء كثيرون في جبال الشاي، يتنقلون في كل مكان، ويحبون الأماكن المزدحمة، وعندما يجلسون غالباً ما يخرجون شايَهم ليتذوقه الجميع، ويطلبون تخمين منطقة الشاي أو حجم الأشجار، وإذا خمنت الغالي يقول لك هذه مهارة تحويل الشاي الرخيص إلى غالي، وإذا خمنت الأشجار الكبيرة يكون أكثر فخراً ويقول إن هذه مهاThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/smart-tea-storage.htmlhttps://laolv.org/ar/smart-tea-storage.htmlشاي بو-إير يزداد عطرًا مع مرور الزمن، ويُلقب بالتحف القابلة للشرب. الشاي الجيد يصبح أفضل عند تخزينه، واليوم سنناقش كيفية بناء مستودع شاي بو-إير ذكي. أولئك الأثرياء الذين يمكنهم استخدام معدات ثابتة لدرجة الحرارة والرطوبة ولا يخشون فواتير الكهرباء يمكنهم تخطي هذا المقال. لكن العاملين في مجال شاي بو-إير على نطاق صغير ومتوسط، وخاصة الملاك، يرجى قراءة هذا المقال بعناية، فقد يكون مفيدًا جدًا. أهم شيء في تخزين شاي بو-إير هو الرطوبة ودرجة الحرارة. أنا شخصيًا أعتقد أن تغيرات درجة الحرارة لن تؤثر سلبًا علThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/six-myths-about-yunnan-black-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/six-myths-about-yunnan-black-tea.htmlلديّ عامان من الخبرة في صنع الشاي الأحمر. في العام الماضي، في حملة التمويل الجماعي لشاي "شاي الشمس الأحمر" من أشجار قديمة، لم أصنعه بيدي، لكنني شاركت في تصميم العملية وتحديدها. هذا العام، قمت ببناء مصنع المعالجة الأولية للشاي الأحمر الذي استثمرته شركتي للشاي الأحمر ذات التمويل الجماعي بالأسهم، من استئجار الأرض، وتعديل المصنع، والمعدات، والتجارب الإنتاجية، والإنتاج المستقر، وحتى الشاي الأحمر القادم من أشجار قديمة في حملة التمويل الجماعي الثانية، وسلسلة منتجات الشاي، كل ذلك قمت به بنفسي أو شاركت فThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/raw-pu-erh-tea-is-definitely-not-sun-dried-green-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/raw-pu-erh-tea-is-definitely-not-sun-dried-green-tea.htmlمؤخرًا، أصدرت جمعية صناعة الشاي في مقاطعة يونان وثيقة رسمية تتضمن ثمانية اقتراحات لصناعة الشاي في المقاطعة (انظر الصورة أدناه)، مما أثار موجة من الجدل، حيث تركز الجدل الرئيسي على أن الوثيقة تعتبر أن "شاي بو-إير الخام هو شاي أخضر مجفف بالشمس"، فما معنى شاي أخضر مجفف بالشمس؟ إنه الشاي الأخضر، لكنه مجفف بالشمس فقط، أي أن نقطة الجدل هي ما إذا كان شاي بو-إير الخام ينتمي إلى الشاي الأخضر. بمجرد إطلاق هذه الاقتراحات الثمانية، كان هناك من يؤيدها، ومن يشتمها، ومن يعارضها علنًا. وأنا من المعارضين علنًا، لThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/quotes-from-the-ancient-tea-culture-of-dehong.htmlhttps://laolv.org/ar/quotes-from-the-ancient-tea-culture-of-dehong.htmlأنا أيضًا من "كبار السن" في عالم الشاي، قبل عام 2018 كان تركيزي على شيشانغبانا، والآن أدركت للتو شاي ديهونغ. بصراحة، بمجرد رؤيتي لشاي ديهونغ، أحببته. شجرة شاي ديهونغ الكبيرة البطل العظيم، من أجل الوطن والشعب. هذا أفضل تفسير للبطل في عالم البحار والبحيرات. بانزانغ ملك، ييوو ملكة. هذا هو الإعلان الأكثر استبدادًا في عالم الشاي. بانزانغ وييوو كلاهما في شيشانغبانا، بانزانغ في مينغهاي، ومن بينها لاوبانزانغ الأكثر شهرة، وييوو في مينغلا، والقرى الجبلية الشهيرة لا تعد ولا تحصى. إذا كان عشاق الشاي لا يعرفThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/pure-material-and-single-plant.htmlhttps://laolv.org/ar/pure-material-and-single-plant.htmlالسيد وانغ من كونمينغ، يعمل في الهندسة، عائلته ميسورة الحال. حجز السيد وانغ مع أصدقائه موعدًا ووصل إلى شوانغجيانغ مبكرًا في 20 مارس 2015. صديقه يعمل في الشاي لسنوات عديدة، واختار مع السيد وانغ شجرة في بينغداو لصنع شاي شجرة قديمة واحدة، واتفق مع مالك الشجرة على سعر الكيلو الجاف 18 ألف يوان. أحضر السيد وانغ كيس نوم، وأوقف سيارته اللاند روفر بجانب الشجرة، وشاهد المالك وهو يقطف الأوراق، وراقبه أثناء الصنع، ونام بجانب الشاي ليلاً. كان السيد وانغ يحدّث صفحته باستمرار، معجبًا باجتهاده وتعبه، ومندهشًا مThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/pitfalls-on-the-tea-road.htmlhttps://laolv.org/ar/pitfalls-on-the-tea-road.htmlكثيرًا ما أسمع زملائي في صناعة الشاي يتحدثون عن مختلف الحفر، وقد واجهت الكثير أيضًا. في السابق كنت أظن أنني قليل الخبرة وغير مؤهل بما يكفي، وفي العامين الماضيين لم أواجه هذه الأمور، واعتقدت أنني أصبحت مؤهلاً للعمل في صناعة الشاي. لكن هذه المرة بعد أن مكثت في مينغهاي أكثر من ثلاثة أشهر، واجهت الكثير من الحفر، بعضها لا يمكن قوله، سأذكر واحدة حدثت مؤخرًا باسم مستعار ليكون مرجعًا للزملاء. معالجة التجفيف بالشمس لشاي هويوي: ذبول الأوراق الطازجة هذه المرة لدينا شاي، جميع الأوراق الطازجة تم جمعها ومعالجThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/making-tea-and-cooking.htmlhttps://laolv.org/ar/making-tea-and-cooking.htmlمنذ فترة طويلة وأنا أفكر في كتابة بعض المقالات للحديث عن الشاي. لقد قمت بصنع الكثير من الأطباق، وفيما يخص صنع الشاي، رأيت الكثير من الأشخاص والطرق والأساليب، لكنني لم أصنعه بنفسي أبدًا، ولا أنوي صنعه في المستقبل، لكن هذا لا يمنعني من صنع شاي جيد. لا أنوي التطور في هذا الاتجاه، هدفي هو العثور على أشخاص يجيدون صنع الشاي، وتكوين فريق، حيث يقوم المحترفون بأعمالهم المتخصصة، وعندها فقط يمكن تحقيق أنواع ممتازة من الشاي. ولا يمنعني ذلك من الحديث عن الشاي، فهذه السلسلة من المقالات عن الشاي تسمى "الحديث عThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/levels-of-tea-masters.htmlhttps://laolv.org/ar/levels-of-tea-masters.htmlهذه هي المقالة السادسة عشرة من سلسلة "الورق يتحدث عن الشاي". بدأت بزيارة مصانع الشاي بشكل مكثف منذ عام 2010، وفي السنوات الأخيرة زرت جبال الشاي بشكل متكرر، ولدي فهم معين للمصادر؛ كثيرًا ما يخبرني الناس عن مدى براعة وجدية بعض صانعي الشاي، وكنت في السابق معجبًا بهم، لكن من خلال فهمي في السنوات الأخيرة توصلت إلى رأيي الخاص، واكتشفت أن الأمر ليس بتلك الروعة، بل إنني أزدري بعضهم أحيانًا. لقد تحدثت عن مستويات صانعي الشاي في مناسبات عديدة، واليوم سألخصها. المستوى الأول: طالب المدرسة الابتدائية أعتبر أيThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/laozou-sun-dried-green-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/laozou-sun-dried-green-tea.htmlلاو زو، رجل، 23 عامًا، تخرج حديثًا من الجامعة، تخصص علوم الشاي، بسبب مظهره الكبير، أصدقاؤه ينادونه لاو زو. خطط لاو زو لفتح متجر شاي خاص به، لكنه درس الشاي لعدة سنوات دون خبرة عملية. في صباح أحد أيام يوليو، جاء لاو زو إلى مصنع صديقه في مينغهاي، intending to fully understand tea making. مصنع صديقه ينتج بشكل أساسي شاي ماوتشا المجفف بالشمس، المالك وهو أيضًا صانع الشاي في الأربعينيات من عمره، اسمه لي، بسبب مظهره الشاب، الجميع ينادونه شياو لي. أخذ شياو لي لاو زو في جولة بالمصنع، يتجولان ويتحدثان، وفهمThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/how-is-sun-dried-skin-made.htmlhttps://laolv.org/ar/how-is-sun-dried-skin-made.htmlمؤخراً مكثت في مينغهاي قرابة شهر، لا لشيء سوى لأجل نوع من الشاي الأحمر المشمس. هذا العام بالإضافة إلى إعادة صنع شاي إيوو وبراون من العام الماضي، سنطلق نوعين جديدين: الشاي الأحمر المشمس والشاي الناضج، ونأمل أن يستمر شركاؤنا في دعمنا. الآن إنتاج الشاي الأحمر المشمس قد اقترب من نهايته، والتقطت الكثير من الصور، اليوم لن أتحدث عن النظريات، بل سننظر إلى الصور ونتحدث عن عملية صنعه. أولاً: إدارة الأوراق الطازجة نقل الأوراق الطازجة نستخدم صناديق بلاستيكية لنقل الأوراق الطازجة، كل صندوق يحمل حوالي ثلاثة كThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/good-tea-formula-alpha-version.htmlhttps://laolv.org/ar/good-tea-formula-alpha-version.htmlحتى اليوم، أمضيت 43 يومًا كاملة في جبال الشاي، وأنا أبحث عن الشاي الجيد بفهمي الشخصي. الشاي حقًا له مئات النكهات، وهناك عوامل كثيرة تؤثر عليه. فهل توجد صيغة يمكن من خلالها تقدير ما إذا كان الشاي جيدًا؟ هذا هو السؤال الذي أريد حله اليوم. سأحاول اليوم تقديم إجابة، وهي صيغة الشاي الجيد: النتيجة البيئية 50% نتيجة عمر الشجرة 35% نتيجة المعالجة 15% = النتيجة الإجمالية ملاحظات على الصيغة: 1، تُستخدم هذه الصيغة فقط لشاي بو-إير الخام في نفس العام، وسيتم شرح صيغة الشاي الجيد للتخزين في مقال منفصل. 2، النتThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/current-status-of-high-quality-ripe-pu-erh-tea-in-2016.htmlhttps://laolv.org/ar/current-status-of-high-quality-ripe-pu-erh-tea-in-2016.htmlكتبت اثني عشر مقالاً في 《الحديث عن الشاي على الورق》，معظمها عن الشاي الخام، ولم أتحدث عن الشاي الناضج من قبل، لأنه بالفعل من الصعب التحكم فيه، والشاي الناضج الحالي فوضوي، والمفاهيم تنتشر في كل مكان، شاي ناضج من الأشجار القديمة/تقنية تقليدية/تخمير الخبراء/تخمير بعيد عن الأرض/تخمير في صندوق خشبي/تخمير على الأرض/تخمير بماء الجزيئات الصغيرة/تخمير ميكروبي... يمكن ذكر الكثير بسهولة، ولكن من وجهة نظري الشخصية، شربت الكثير من الشاي الناضج في السوق، والقليل منه ما يكون نظيفاً في الفم ومريحاً للجسم، والشايThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-2.htmlhttps://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-2.htmlهذه هي مقالتي السادسة والعشرون في سلسلة "الحديث عن الشاي على الورق"، وهي أيضًا الثانية في سلسلة سير أصحاب الشاي، وهي سيرة قصيرة ستكتمل بالحروف الأبجدية الستة والعشرين. هنا يمكنكم الاطلاع على المقالة السابقة: "الحديث عن الشاي على الورق" الجزء الثاني والعشرون: سير أصحاب الشاي ①. سير أصحاب الشاي J J تايواني، يحب المزادات عالية الثمن لشراء أنواع الشاي الفائزة بجوائز الملك، من شيانغتشوتشينغ إلى لوشوي دونغ، تحت الأضواء، ينفق المال ببذخ، يشتري فقط الأغلى ثمناً. فاز J بالجائزة الأولى "ملك الشاي" في مزادThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-1.htmlhttps://laolv.org/ar/biographies-of-tea-masters-1.htmlبعد توقف دام أكثر من عام عن كتابة المقال السابق "التحدث عن الشاي على الورق: الجزء الحادي والعشرون: ما هو الشاي الجيد"، توقفت كل هذه المدة لأنني شعرت أنني بحاجة إلى الترسيخ. بدأت كتابة سلسلة التحدث عن الشاي على الورق في ربيع عام 2016، حيث كنت قد بدأت للتو أفهم الشاي، وكنت متحمسًا جدًا، ومتعجرفًا بعض الشيء، وراغبًا في إظهار نفسي، فكتبت عشرات المقالات في هذه السلسلة. في عام 2017 بدأت بناء مصنع هويوي، حيث كنت أجلب جميع الأوراق الطازجة إلى مصنعي الخاص لمعالجتها، سواء كان شايًا خامًا أو ناضجًا أو أحمرThu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/a-complete-record-of-the-fermentation-process-of-lao-ban-zhang-ripe-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/a-complete-record-of-the-fermentation-process-of-lao-ban-zhang-ripe-tea.htmlسوق الشاي هذا العام بارد جدًا، بارد لدرجة أنني أردت إيقاف خطة تخمير شاي لاو بان تشانغ المخمّر التي وضعتها في الربيع، لكنني تحدثت مع شركاء التخمير لفترة طويلة، وكانوا متحمسين جدًا، وقد دفعوا ثمن المواد الخام، وقام مزارعو الشاي بحجز الشاي الخام شفهيًا، لا مفر من المضي قدمًا. سجل خروج مزارع شاي لاو بان تشانغ وحسابه البنكي التفاصيل الكاملة للمواد الخام: شاي لاو بان تشانغ الخام المختلط من الأشجار الكبيرة والصغيرة في مايو ويونيو 2018 وزن المواد الخام: 140 كيلوغرامًا هدف عملية التخمير: شاي مخمّر بنكهة Thu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/a-brief-history-of-yunnan-black-tea-and-sun-dried-black-tea.htmlhttps://laolv.org/ar/a-brief-history-of-yunnan-black-tea-and-sun-dried-black-tea.htmlأنتجنا هذا العام 30 طنًا من الشاي الأحمر المجفف بالشمس في مصنع هوويويه للشاي الأحمر. منذ أن قمنا بأول تمويل جماعي للشاي الأحمر المجفف بالشمس في العام الماضي، كان الناس يسألونني باستمرار عن ماهية الشاي الأحمر المجفف بالشمس وكيف يجب تعريفه. تحدثت عن الشاي على الورق في ست عشرة حلقة، ولم أتناول هذا الموضوع بعد؛ في العام الماضي، خلال فترة التمويل الجماعي للشاي الأحمر المجفف بالشمس، كتبت مقالًا بعنوان "الحديث عن الشاي على الورق (4): كيف يُصنع الشاي الأحمر المجفف بالشمس"، وقد تم اقتباسه بشكل كبير، حتى Thu, 27 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/zhubajie-de-zhu.htmlhttps://laolv.org/ar/zhubajie-de-zhu.htmlمقال أصلي طويل لم يُكمل بعد. بدأت كتابة هذه الرواية في ديسمبر 2013، وتوقفت بشكل متقطع حتى عام 2016، آمل أن أجد وقتًا لإكمالها في المستقبل. لمن يهتم، يمكنكم القراءة على مضض. خنزير تشو باجيه (1) بعد خمسمائة عام يلاحق قاو تسويليان بعد العودة من الغرب، اشتاق تشو باجيه كثيرًا إلى قاو تسويليان، وكان يحلم بالعودة إلى قاو لاو تشوانغ في أحلامه، لكن الآلهة لديهم قيود، ولم يستطع الذهاب، وكان تشو باجيه في غاية الانزعاج. في يوم من الأيام، اعترض تشو باجيه موكب رحلة بوذا، وصاح قائلًا إنه لا يريد أن يكون إلهًا Wed, 26 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/zuoshenme.htmlhttps://laolv.org/ar/zuoshenme.htmlكُتب هذا المقال في 18 أغسطس 2013 الكاتب: ليو جيان فنغ استيقظت في العاشرة صباحًا، وتوجهت ببطء إلى المكتب، جلست أولاً بجانب طاولة الشاي، وشربت عدة أكواب من شاي بو-إيره الفاخر الذي أعده خبير الشاي، وتناولت الحلويات الموضوعة على الطاولة بلذة، وتصفحت هاتفي والصحف، بانتظار الغداء. للغداء طلبت وجبة جاهزة، أو خرجت مع بعض الأصدقاء لتناول وجبة، وإن أحببت يمكن أن أشرب بعض الخمر. بعد الغداء، واصلت الجلوس بجانب طاولة الشاي، وأجريت بعض المكالمات الهاتفية لأدعو الناس لشرب الشاي، وكثيرًا ما خرجت لشرب الشاي عند Wed, 26 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/zuocharen.htmlhttps://laolv.org/ar/zuocharen.htmlصانع الشاي كُتب هذا المقال في 29 أغسطس 2013 الكاتب: ليو جيان فنغ إذا سألني أحد مؤخرًا عن أفضل عمل؟ سأنصح دون تردد بصناعة الشاي، الأسباب كثيرة، المقالان السابقان تناولتا بعض الأمور غير الملموسة، واليوم سأتحدث عن أمور عملية. أنا أبيع شاي بو-إيره عبر الإنترنت، وأعرف بو-إيره جيدًا، لذا سأستخدم بو-إيره كمثال. شاي بو-إيره يزداد عطرًا مع التقدم في العمر، وإذا لم يُباع يمكن تركه ليصبح شايًا قديمًا، وكلما زاد عمره زادت قيمته. شاي شينغ (الخام) حوالي عام 2000 كان يُباع ببضعة يوانات، والآن يتجاوز 1000. هذا Wed, 26 Jun 2019 09:00:00 +0800https://laolv.org/ar/zhongmu.htmlhttps://laolv.org/ar/zhongmu.htmlكُتب هذا المقال في 20 مايو 2015 المؤلف: ليو جيان فنغ في رحلة لا نهاية لها صادف أن كانت هناك غابة لا نهاية لها في عمق الغابة، شجرة شاي عمرها مئات السنين براعم الشاي تظهر لأول مرة، وأنتما تلتقيان لأول مرة في رحلة استكشاف جبل الشاي صادف أنه مع بعض الأصدقاء وأنتِ أيضًا مع بعض الأصدقاء هو وأنتِ التقيتما بشجرة الشاي الكبيرة تلك تحت شجرة الشاي الخضراء المنعشة صادف أن كلاكما انفصل عن الأصدقاء وأعجب كل منكما بالآخر في تلك اللحظة هكذا كان اللقاء الأول بينكما اللقاء الأول، مثل طبيعة شجرة الشاي هذه أناقته وWed, 26 Jun 2019 09:00:00 +0800