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老呂茶言碎語四

老呂茶言碎語四 20250515 茶葉の殺青が十分に行き届いた状態とはどのようなものか？いつものように、新生茶を例に説明する。 1、スープの色。通常の淹れ方ではスープの色はやや黄色がかった白で、森林の茶は白っぽいものが多い。長く蒸らすと…

2025年05月16日閲覧数 33 続きを読む →