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لماذا شجرة الشاي القديمة جيدة؟
نسخة مبسطة، سأكتب نسخة مفصلة لاحقًا. أولاً، تنمو أشجار الشاي القديمة هذه في الجبال العميقة على ارتفاعات عالية. ربما كانت هناك أشجار شاي قديم…
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《纸上谈茶》之十二：越陈真的越香？
我是做互联网转过来做茶的，对关键词非常敏感，如果讨论普洱茶有哪些热门关键词，随便都可以举出一大堆来，古树茶|老茶|熟茶|生茶|茶马古道|老班章|冰岛|大益|下关|饼茶|纯料|国有林|养生|茶文化|禅茶一味...等等很多，但如果非要说哪个关键词排第一，我认为非“越陈越香”莫属。 !…
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《纸上谈茶》之九：树龄的诱惑2
今天来讲讲茶商与茶农有关古树茶的一些故事。 “那个老奶奶，看见没？”村长指着一个不远处坐在屋门口晒太阳昏昏欲睡的老奶奶继续说道，“那个老奶奶说，我们村的古树茶她小时候就是这样大，她也搞不清楚有多少年。我们估摸着怎么也有几百年了吧。” 在一知名茶山某村，村长对广东茶商黄先生这样介绍…
