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雲南古樹茶の生態の美しさ！
注：これは2022年に茶について話すために作った記録で、ずっと置いてあり、外で茶について話すための予備原稿として使っていました。この数年、茶について話す場所もなく、もう出さないと墨色も褪せてしまうので、修正せずにそのまま出して、『紙上談茶』シリーズに入れます。 これは私の『紙上談…
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老班章が神棚から落ちつつある やがて凡庸になるだろう
これは私の『紙上談茶』シリーズの第30回目の記事です。クリックして他の『紙上談茶』記事をご覧ください。 かつて初めて老班章を飲んだ時の感覚を覚えています。味は清らかで甘く、スープはふくよかで、蘭のような香りが底にあり、余韻が長く、天の茶と驚嘆しました。この数年、私は断続的に老班章…