古樹茶はなぜ良いのか？

簡易版〜いつか詳しいものを書く機会があれば

まず、これらの古樹茶は標高の高い山奥に生えており、標高の低い都市の近くにも昔は古茶樹があったはずだが、開発の過程で伐採されてしまった。これらの山奥の古茶樹は大自然の恵みであり、生態系が良くてこそ良いお茶が生まれる。

次に、これらの茶樹は大きく、根が深く葉が茂っているため、お茶の品質は同じ場所の小さな茶樹よりもはるかに良い。これが第二の理由だ。

第三に、物は希少なものを貴ぶ。もしこの世界に砂が一粒しかなければ、宝石よりも高いだろう。多くの人が噂を聞いて古樹茶が良いと知り、皆が追い求めるが、古樹茶の量は少ないので、ますます高くなっている。

いつか長い文章を書いて詳しく説明する機会があればと思う。

詳細版が出ました。こちらをご覧ください：

/the-ecological-beauty-of-ancient-tea-trees-in-yunnan.html