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완전히 익히다——마실 수 있는 '건강차'
첫째, 전사! 2017년, 후웨는 첫 세대의 완전히 익힌 차를 크라우드 펀딩했는데, 바로 八勐海 고운 생차입니다. 당시 이 차를 많은 동료들에게 시음하게 했는데, 대부분 '망쳤다, 푸얼은 이렇게 만드는 게 아니다'라는 평가를 했고, 아쉬워하는 사람이…
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고급 차란 무엇인가?
2015년부터 우리는 숲 차를 강조하기 시작했고, 후웨의 슬로건은 '숲에서 온 큰 나무 차'였습니다. 많은 크라우드 펀딩 차 파트너들이 이 사실을 알고 있을 것입니다. 숲 차의 장점은? 바로 생태입니다! 이것은 제가 '좋은 차 공식'이라는 글에서 원료…
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《종이 위에서 차를 논하다》 열다섯 번째: 윈난 고대 차나무 차의 담백한 차 생활
"이 차가 너무 진해요"라는 말을 자주 듣곤 합니다. 예를 들어 다음과 같은 상황들이 있습니다. "마실 수가 없어요, 이게 차인가요? 약이잖아요!"라는 말이 가장 많고; "조금만 마셔요, 몸에 해로워요"라고 말하는 사람들은 대부분 차 업계 종사자들이나…
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《종이 위의 차》 스물네 번째: 경발효 숙차의 미래
이것은 《종이 위의 차》의 스물네 번째 글입니다: 경발효 숙차의 미래. 후웨 라오반장 숙차 떡면 숙차의 목적은 무엇일까? 먼저 바이두백과에서...