该死的初心：做身体舒服的茶！
这是我《纸上谈茶》系列的第三十一篇文章，点击查阅更多《纸上谈茶》文章。 --- ## 一、初心。 ### 做身体舒服的茶！ 用一句话来说，这是我这八年一直在努力的事情。如果用三句话来表达清…
分類：纸上谈茶
共 40 篇 · 纸上谈茶 · 首頁老班章正在跌下神坛 将泯然众人矣
这是我《纸上谈茶》系列的第三十篇文章，点击查阅更多《纸上谈茶》文章。 --- 曾记得第一次喝老班章的感觉，味清甜、汤饱满、香兰底、韵悠长，惊为天茶。这几年我断断续续在守采老班章，越来越找不到这种感…
《纸上谈茶》之二十九：茶人列传③
这是我的《纸上谈茶》系列的第二十九篇文章，也是茶人列传系列的第三篇，茶人列传是个小传，已写完二十六个字母，后续的茶人列传计划用数字编号，欢迎持续关注。在这查阅上两篇茶人列传： 《纸上谈茶》之二十二：茶人列传① [《纸上谈茶》…
《纸上谈茶》之二十八：普洱茶语录
注：这篇文章写于2019年7月3日，首发于“51普洱网"。 01，如果有人看条索就告诉你这是哪里的茶，可以初步断定他是骗子；如果多次、多茶这样，可以肯定他是骗子。 02，不要相信所谓的茶界大师，大多数大师盯…
《纸上谈茶》之二十七：生茶究竟能不能喝？
普洱茶行业就是一个江湖，你讲你的，我讲我的，我骂你，你骂我，这些人大部分、包括我都是为了卖茶。 最近，邹先生骂卖新生茶的人、骂定普洱茶标准的人，认为这些人把不能喝的新生茶卖给消费者、把不能喝的新生茶定义为普洱茶，邹认为，这些人会被人钉上历史…
《纸上谈茶》之二十一：什么是好茶？
这是《纸上谈茶》的第二十一篇文章。 我做茶9年，从开始生、熟分不清，到今天自己开始上山做茶，被人问得最多的问题就是：什么是茶好/什么茶性价比高/这款茶好不好/几万块买的茶帮我看看……类似这样的问题，再看看百度、微信、今日头条，提出这样问题的…
《纸上谈茶》之十：如何做一个全新的茶企
2015年5月份的文章，是我当时的思考，接着开始“中国第一款古树普洱茶"众筹，这是我的选择。现在看这篇文章依然有意思，特收录到我的纸上谈茶系列，分享给大家。 传统茶行业的局限、落后性在当今中国显得是那么的落后，这么的格格不入，但凡有点思路想…
《纸上谈茶》十五：云南古树茶的清淡茶生活
“这个茶太浓了”，经常会听到有人这样说，例如下面几种情形。 “喝不下去，这是茶吗？药吧！”类似这样的话最多； “少喝点，伤身体”，说这话的多是茶行业从业人员，和一些喝茶多年身体变得对茶非常敏感、怕浓茶的资深茶客。 但是还有很多人会这样说：“…
《纸上谈茶》之十二：越陈真的越香？
我是做互联网转过来做茶的，对关键词非常敏感，如果讨论普洱茶有哪些热门关键词，随便都可以举出一大堆来，古树茶|老茶|熟茶|生茶|茶马古道|老班章|冰岛|大益|下关|饼茶|纯料|国有林|养生|茶文化|禅茶一味...等等很多，但如果非要说哪个关键…
《纸上谈茶》之二十四：轻发酵熟茶的未来
这是《纸上谈茶》的第二十四篇文章：轻发酵熟茶的未来。 后月老班章熟茶饼面 熟茶的目的是什么？ 先来看看百度百科上…
