شرب الشاي يمر بثلاث مراحل تقريبًا، في أي مرحلة أنت؟

سبق أن نشرت ثلاث حلقات فيديو حول مراحل شرب الشاي الثلاث، الروابط في الأسفل. الآن لدي فهم جديد، سأضيف مقالًا نصيًا بسيطًا.

أولًا، الشاي مجرد شاي.

الشاي للشرب، إذا كنت تحب الشاي الأخضر، فاستخدم كوبًا كبيرًا للنقع، أو غايوان أو إبريقًا للتحضير، غايوان واحد، إبريق واحد، اشترِ بضع أواقٍ من الشاي في أي وقت، إذا أعجبك اشترِ أكثر، وإذا لم يعجبك، غيّر الشاي عند الشراء التالي. إذا كنت تحب شرب البوإير، فأنت بحاجة فقط إلى معرفة كيفية فك الشاي، واستخدام غايوان، والتمييز بين الخام والناضج، لا تحتاج إلى معرفة الكثير، إذا كان الشاي ذو مذاق جيد بالنسبة لك، فاشترِ كعكتين إضافيتين، وإذا لم يعجبك، فأهدِه للآخرين. هذه المرحلة هي الأكثر توفيرًا للمال ولا تستغرق وقتًا طويلاً.

ثانيًا، الشاي ليس مجرد شاي.

عندما تبدأ في الحديث عن ثقافة الشاي، والاهتمام بالنظام البيئي للشاي، والنشاط الحيوي والإحساس الجسدي، وما إذا كان الغايوان من البورسلين الأزرق والأبيض، وما إذا كان الإبريق من الخام الأصلي، وما إذا كانت المياه من الينابيع الجبلية، وما إذا كانت مساحة الشاي ذات أجواء كافية، وكيفية تحضير الشاي ليكون أفضل... في هذا الوقت، لم يعد الشاي مجرد شاي، بل أصبح كل ما تحتاجه مرتبطًا بالشاي.

في هذه المرحلة، تبدأ في الاستماع إلى القصص المختلفة، وكثير منها قصص خيالية، وأساطير مختلفة، معظمها بلا أساس، مثل قصة مانسون حول شاي البوإير كهدية إمبراطورية، فهي مختلقة، لكن الكثيرين يحبونها، والشركات تروّج لها، والآن أصبحت القصة شبه حقيقية.

تبدأ في حضور مختلف حفلات الشاي، وارتداء ملابس خاصة بمحبي الشاي، وزيارة مختلف خبراء الشاي والعباقرة، حتى أنك تنظم حفلات الشاي الخاصة بك، وتشتري مجموعة من كتب الشاي التي يتشابه محتواها بنسبة تزيد عن 50% لقراءتها، وتحب البخور، وترتيب الزهور، وتحب مفارش الشاي الجميلة، وفناني الشاي الجميلين...

تهانينا، لقد بدأت في إنفاق الكثير من المال. حضور مختلف الدورات التدريبية، عن الشاي والبخور والأواني والزهور والجماليات، وصعود جبال الشاي، وشراء أدوات الشاي من العلامات الشهيرة، وشراء المياه التي تكلف مئات العملات للبرميل الواحد، وشراء الشاي من الصنّاع المشهورين، وتجهيز غرفة الشاي، واختيار طاولة الشاي...

الشاي ليس شايًا، والمال ليس مالًا.

ثالثًا، الشاي يظل شايًا

لقد عبرت الجبال العشرة آلاف، وأزحت الغيوم لترى الشمس والقمر.

بعد شرب الكثير من الشاي، ورؤية الكثير من خبراء الشاي، وزيارة جميع جبال الشاي، وغرف مليئة بالشاي، وخزانة مليئة بأواني الشاي الشهيرة، تبدأ في الشعور بالتعب. خزانة مليئة بالأواني، لكن الأكثر استخدامًا قد يكون غايوان البورسلين الأبيض، وغرفة مليئة بالشاي، لكنك تحب شرب أنواع قليلة فقط، تبدأ في التبسيط، ولا تذهب إلى تجمعات الشاي الاجتماعية.

تبدأ في الاستمتاع بشرب الشاي بهدوء بمفردك، ويتراكم الغبار على علبة البخور، ولا تقلب كتب الشاي، ويُخزَّن الكثير من الشاي، وبعضه يُهدى للآخرين...

الشاي هو الشاي، لكنك لم تعد أنت السابق.

رابط الفيديو: المراحل الثلاث لشرب الشاي