Boire du thé se divise en trois étapes, où en êtes-vous ?

J'ai déjà publié trois vidéos sur les trois étapes de la dégustation du thé, les liens sont en bas. Maintenant, j'ai une nouvelle compréhension, et j'ajoute une version écrite simple.

1. Le thé n'est que du thé.

Le thé est fait pour être bu. Si vous aimez le thé vert, infusez-le dans une grande tasse, ou utilisez un gaiwan ou une théière. Un gaiwan, une théière, achetez quelques dizaines de grammes de thé à la fois. Si vous aimez, achetez-en plus ; sinon, changez de thé. Si vous aimez le pu-erh, sachez découper la galette, utiliser un gaiwan, et distinguer le cru du cuit. Pas besoin d'en savoir plus. Buvez ce qui vous semble bon, achetez deux galettes de plus si vous aimez, et si vous n'aimez pas, offrez-les. Cette étape est la plus économique et ne prend pas beaucoup de temps.

2. Le thé n'est pas du thé.

Quand vous commencez à parler de la culture du thé, à vous intéresser à l'écosystème, à l'activité et aux sensations physiques, à vous demander si c'est un gaiwan en porcelaine bleue et blanche, si c'est une théière en minerai brut, si l'eau est de source de montagne, si l'espace à thé est assez esthétique, comment infuser le thé pour qu'il soit parfait... À ce moment-là, le thé n'est plus du thé, il devient tout ce qui est lié à votre besoin de boire du thé.

À ce stade, vous commencez à aimer écouter toutes sortes d'histoires, souvent fausses, toutes sortes de légendes, la plupart sans fondement, comme l'histoire du thé tributaire de Mansong, qui est inventée, mais beaucoup de gens l'aiment, et les entreprises la promeuvent. Et voilà, l'histoire est presque devenue réalité.

Vous commencez à participer à divers événements de dégustation, à porter des vêtements de dégustateur, à rendre visite à divers maîtres de thé, à des gourous, et même à organiser vos propres réunions de thé. Vous achetez une pile de livres sur le thé dont le contenu est similaire à plus de 50 %, vous aimez l'encens, l'ikebana, les jolis sets de thé, et les belles artistes du thé...

Félicitations, vous commencez à dépenser beaucoup d'argent. Participez à toutes sortes de formations : thé, encens, ustensiles, fleurs, esthétique. Montez sur les montagnes à thé, achetez des ustensiles de maîtres, de l'eau à plus de cent yuans le seau, du thé fait par des maîtres, décorez votre salle de thé, choisissez une table à thé...

Le thé n'est plus du thé, l'argent n'est plus de l'argent.

3. Le thé est toujours du thé

La barque légère a déjà franchi les dix mille montagnes, écartant les nuages pour voir le soleil et la lune.

Après avoir bu beaucoup de thé, rencontré beaucoup de gens du thé, visité toutes les montagnes à thé, avec plusieurs pièces remplies de thé, une armoire pleine de théières de maîtres, vous commencez à vous sentir fatigué. Avec une armoire pleine de théières, celle que vous utilisez est peut-être toujours ce gaiwan en porcelaine blanche. Avec plusieurs pièces de thé, vous n'aimez en boire que quelques sortes. Vous commencez à simplifier, à ne plus assister aux réunions de thé par obligation.

Vous commencez à aimer boire du thé tranquillement, seul. La boîte à encens est couverte de poussière, vous ne feuilletez plus les livres de thé, beaucoup de thés sont scellés, certains sont offerts...

Le thé est du thé, mais vous n'êtes plus la même personne qu'avant.

Lien vidéo : Les trois étapes de la dégustation du thé