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Faire mûrir et cuire à fond — créer un « thé santé » que l'on peut boire
Un, préambule ! En 2017, Houyue a lancé une campagne de financement participatif pour un thé, la première génération de thé fait mûrir et cu…
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Qu'est-ce que le thé haut de gamme ?
Depuis 2015, nous mettons l'accent sur le thé de forêt, le slogan de Houyue est « le grand arbre à thé de la forêt », je pense que beaucoup …
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《纸上谈茶》十五：云南古树茶的清淡茶生活
“这个茶太浓了”，经常会听到有人这样说，例如下面几种情形。 “喝不下去，这是茶吗？药吧！”类似这样的话最多； “少喝点，伤身体”，说这话的多是茶行业从业人员，和一些喝茶多年身体变得对茶非常敏感、怕浓茶的资深茶客。 但是还有很多人会这样说：“就是要这个味，这样喝茶才有感觉”。这样类…
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« Parler du thé sur papier » vingt-quatrième : l'avenir du thé mûr à fermentation légère
Ceci est le vingt-quatrième article de « Parler du thé sur papier » : l'avenir du thé mûr à fermentation légère. Face de la galette de thé m…
