Je traîne souvent sur Zhihu et je remarque beaucoup de questions de ce type. J'y ai répondu, et je le mets aussi ici, avec quelques modifica…
Un nouveau site, cha.wiki, est en ligne, proposant la lecture en ligne et le téléchargement de livres sur le thé et les classiques chinois. …
Liste d'articles Le Yunnan, terre colorée du sud-ouest de la Chine, possède un riche patrimoine culturel, les coutumes uniques de ses divers…
J'ai déjà publié trois vidéos sur les trois étapes de la dégustation du thé, les liens sont en bas. Maintenant, j'ai une nouvelle compréhens…
注：这篇文章写于2019年7月3日，首发于“51普洱网"。 01，如果有人看条索就告诉你这是哪里的茶，可以初步断定他是骗子；如果多次、多茶这样，可以肯定他是骗子。 02，不要相信所谓的茶界大师，大多数大师盯…
普洱茶行业就是一个江湖，你讲你的，我讲我的，我骂你，你骂我，这些人大部分、包括我都是为了卖茶。 最近，邹先生骂卖新生茶的人、骂定普洱茶标准的人，认为这些人把不能喝的新生茶卖给消费者、把不能喝的新生茶定义为普洱茶，邹认为，这些人会被人钉上历史的耻辱架。普洱茶从业人员，又纷纷骂邹，骂…
“这个茶太浓了”，经常会听到有人这样说，例如下面几种情形。 “喝不下去，这是茶吗？药吧！”类似这样的话最多； “少喝点，伤身体”，说这话的多是茶行业从业人员，和一些喝茶多年身体变得对茶非常敏感、怕浓茶的资深茶客。 但是还有很多人会这样说：“就是要这个味，这样喝茶才有感觉”。这样类…
我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第二款众筹古树红茶、和后月系列茶产品，都是我亲为或参与完成的；今年我们总共做了三十…
