« Parler de thé sur papier » n°28 : Citations sur le thé Pu-erh

Note : Cet article a été écrit le 3 juillet 2019 et publié pour la première fois sur « 51puer.com ».

1. Si quelqu'un vous dit d'où vient un thé en regardant simplement les feuilles, vous pouvez d'emblée le considérer comme un imposteur ; s'il le fait à plusieurs reprises avec différents thés, c'en est un à coup sûr.
2. Ne croyez pas aux soi-disant maîtres du thé ; la plupart d'entre eux ne visent que votre portefeuille.
3. Si l'on vous affirme avec assurance que c'est un thé d'une montagne célèbre, ne le prenez pas au sérieux ; il est possible que la personne elle-même n'en soit pas certaine.
4. Si vous trouvez un thé bon et que vous pouvez vous l'offrir, c'est un bon thé ; ignorez les autres.
5. La plupart de ceux qui vendent du « gaogan » de Yiwu sont des imposteurs. Les rares vrais marchands avec de petites quantités sont difficiles à rencontrer en temps normal.
6. Lao Banzhang n'est pas seulement réputé, son thé est réellement délicieux.
7. Achetez le thé qui vous convient, et goûtez gratuitement les thés chers.
8. Le Pu-erh est le dernier mot pour les amateurs de thé ; c'est vrai.
9. Une fois qu'on touche au Pu-erh, on y consacre sa vie ; une fois qu'on touche au Pu-erh, on en tire des bienfaits pour la vie.
10. Au début, on est perdu en buvant du Pu-erh ; ensuite, on croit comprendre beaucoup ; puis on se rend compte qu'on est encore plus perdu… C'est à ce stade que vous commencez vraiment à comprendre.

1. Il y a mille Hamlet pour mille spectateurs, et cent mille Pu-erh pour dix mille buveurs.
2. Si un thé que vous aimiez particulièrement vous semble maintenant très mauvais, ne doutez pas de votre palais : c'est que vous avez progressé.
3. Plus on vieillit, plus le thé que l'on boit est cher.
4. Un thé n'est qu'un peu meilleur, mais son prix est beaucoup plus élevé.
5. Certaines personnes boivent du thé toute leur vie sans jamais dépasser un niveau moyen ; c'est une forme de bonheur.
6. D'autres cherchent sans cesse un meilleur thé ; c'est aussi une forme de bonheur.
7. Parcourir mille montagnes sans trouver de bon thé est normal. Voyager à travers les montagnes à thé et trouver partout de bons thés est également normal. Ce qui n'est pas normal, c'est votre état d'esprit.
8. Pour bien comprendre le thé, il ne suffit pas d'en boire beaucoup ; il faut surtout avoir une alimentation légère, et ne pas se soucier des montagnes d'origine ni de savoir si les arbres sont anciens : buvez simplement le thé.
9. Vous me demandez quelle est la profondeur de l'eau du Pu-erh ? En un mot : profonde ; en deux mots : très profonde ; en trois mots : extrêmement profonde ; en plusieurs mots : plus profonde que l'eau de la fosse des Mariannes.
10. Chaque région productrice de thé a de bons thés, mais vous ne le savez pas.

1. Ne vous fiez pas aveuglément aux montagnes ; gardez la main sur votre portefeuille, c'est la bonne attitude.
2. Le gel, la sécheresse et la baisse de production sont des phénomènes naturels normaux, mais ce sont aussi des excuses pour vous vendre du thé.
3. L'art du thé ne sert qu'à rendre le thé meilleur ; ce qui compte vraiment, c'est le thé lui-même.
4. Parler d'art du thé sans le thé, c'est de la supercherie.
5. « Plus c'est vieux, plus c'est parfumé » est vrai ; un bon thé s'améliore effectivement avec le temps, sur une période assez longue.
6. Quand un marchand parle de « plus vieux, plus parfumé », c'est juste pour vous vendre son thé.
7. Seul un bon thé a de la valeur en vieillissant ; un thé de mauvaise qualité restera mauvais même après cent ans.
8. Même un Lao Banzhang avec certificat peut être faux.
9. Sur les marques produites en grande quantité à partir de montagnes célèbres, les caractères sur le papier de soie sont vrais.
10. Il n'y avait pas de thé de vieux arbres à l'origine ; c'est parce que les producteurs ont beaucoup crié que le thé de vieux arbres est apparu.

1. Où sont passés les petits arbres ? La production de thé de vieux arbres au Yunnan est de quelques milliers de tonnes, mais la production totale de thé du Yunnan est proche de 400 000 tonnes.
2. Le thé d'arbres millénaires n'est qu'une légende.
3. Il y a trop d'imposteurs dans le monde du thé ; heureusement, il y a assez de novices pour eux.
4. Ne vous fiez pas à l'arôme de la tasse ; c'est l'arôme de la liqueur qui est le vrai parfum.
5. Si quelqu'un prétend que sa famille possède entièrement telle montagne célèbre… évitez-le de préférence.
6. Une fois qu'on entre dans les montagnes à thé, c'est comme une mer profonde ; gardez votre portefeuille, c'est la voie juste.
7. Les visites des montagnes à thé sont vraiment intéressantes, à condition d'aimer le thé.
8. La méthode traditionnelle de fabrication du Pu-erh, actuellement vantée, ne remonte selon les recherches qu'à quelques décennies.
9. Une certaine marque de thé « gaogan » de vieux arbres a été testée positive au glyphosate.
10. Le thé parle, mais il faut savoir l'écouter.

1. Quand vous étiez petit, vos parents vous ont appris à manger ; une fois adulte, faut-il qu'on vous apprenne à boire du thé ?
2. En buvant du thé, respectez les sensations de votre corps et de votre bouche ; ne vous fiez pas aux autorités.
3. Les petits mandarines verts séchés au soleil ne sont pas bons pour la santé ; ils peuvent même être nocifs.
4. Personne ne dit que son thé est mauvais, même si c'est la vérité.
5. Si un thé vous rend mal à l'aise, éloignez-vous-en.
6. Les bons thés ont mille saveurs, mais les théiers poussent toujours dans des environnements écologiquement sains.
7. Discuter de l'âge des théiers, c'est comme des aveugles qui examinent un éléphant.

Veuillez choisir de lire ce qui suit :

1. Quand vous oubliez la saveur et que vous ressentez le thé avec votre corps, félicitations, vous êtes entré dans la voie.
2. Boire du thé peut évoquer des images ; un bon thé évoque de belles images.
3. L'énergie du thé existe ; il faut que le corps soit perméable pour la ressentir.
4. Le thé a sa voie, mais la voie est pleine d'épreuves ; respectez la nature, gardez votre cœur.

Ceci est le vingt-huitième article de « Parler de thé sur papier ». Je suis Lü Jianfeng de 51puer.com. Le contenu de cet article a été publié sur mon WeChat Moments ; je l'ai maintenant organisé en 51 articles. Bienvenue à tous pour le lire en buvant du thé. Pour toute reproduction, veuillez demander mon autorisation. Mon WeChat : 673998. Merci.