01
Недавно занят двумя делами: ферментацией и сайтом! Прилагаю записи о возне с сайтом
Ферментация шу пуэра — учусь у других. На этот раз полностью опустошил себя, начал с нуля, понемногу учусь ферментации у других. Раньше наш…
02
«Чай на бумаге», выпуск 20: шесть «лжей» о дяньхуне
Я занимаюсь производством красного чая уже два года. В прошлом году в рамках краудфандинга Houyue я не делал сушёный красный чай из древних…
03
«Бумажные разговоры о чае», часть 4: Как создается ShaiHong
Недавно я провел почти месяц в Мэнхае, без других дел, в основном ради чая ShaiHong. В этом году краудфандинг, помимо повторения прошлогодни…
04
«Бумажные разговоры о чае», выпуск 23: Полная запись процесса ферментации шу пуэра Лаобаньчжан
В этом году рынок чая особенно холодный, настолько, что я даже подумывал остановить план ферментации шу пуэра Лаобаньчжан, разработанный вес…