为什么中国茶叶不能像咖啡豆一样磨成粉，直接喝了？
经常逛知乎，发现这类问题特别多，我也回答了，也放这里，稍微修改下。 茶叶本身就有直接喝掉（吃掉）的方式 如抹茶，是日本的“国茶”，但请记住，抹茶也是源自中国。 还有很多吃掉的方式 把茶做成菜，台湾有一家茶叶为主的餐厅，有一百多个菜，菜菜皆有茶； 茶叶炒鸡蛋，曾经我去老班章必点； 茶叶腌制，比如酸菜等，布朗族等很多少数民族一直在吃茶叶... 但茶叶清饮是主流 全国知名茶有几百种，泡法也多，器具就更多。这个就不展…
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