老吕博客又又又改版了！
这次的博客系统是老吕用AI开发的一个PHP完全免费开源的双语博客系统：RyeBlog，欢迎下载使用！ RyeBlog官方地址：[https://ryeblog.com/](https://ryeblog.com/)
最近忙两件事：发酵和网站！附网站折腾记录
熟茶发酵，是和别人学习。 这次完全放空自己，从零开始，一点一点跟别人学习发酵。 之前我们的发酵茶是非常好，但有个大问题，不能马上开卖，需要放几年。 现在这张经济形式，哪能这么干，现在就是要解决这个问题。 发酵熟茶是不能离人的，就利用这段时间折腾网站。 把这段时间折腾的成果汇总在这里： 8月15日，新版浏览器上线：https://liulanqi.com/ 8月17日，新网站atsvg上线：http://atsvg.com/ …
“跟老吕学茶”网站已上线
网站地址 https://xuecha.org/ 做这个网站的初衷是什么？ 我是老吕，我来说说为什么要做这个站。 一，已有一定的茶文字 从2015年，形成自己对茶的认知，就开始写一些茶方面的文字，到现在各种文章写了不少，但在教人学茶方面并没有系统的文章。 二，重复讲解多 这十几年，茶品我们出过很多，在推广的过程中有很多碎片式的知识输出，重复工作量非常大，每个人都要重新讲一遍，需要有个地方让人从头学习，可以完整学习。 三，网站是个好平台 …
为什么有些人会说我是神棍？
自从我开始研究茶之后，经常听到有人说我是神棍，我都一笑了之，最近又和多位茶友密集讨论过几次类似的话题，我突然有了发一篇小文来探讨这个事情的欲望。 一、茶需要辩证来看的。 1，茶是寒凉还是温性的？ 新茶寒冷，老茶祛湿，那你说茶叶是寒凉还是温性的？ “新茶通过一些工艺是可以去除（或‘降低’）其寒性的，大体就是火的参与，比如烘焙，不寒凉了，性温，你说茶叶是寒凉还是温性的？ 森林中的茶这样做就可以，不寒凉，台地茶就极寒...你说茶叶是寒凉还是温…
DeepSeek确实更懂中文
laolv.org的文字都是原创，但之前的wordpress主题没有seo功能，我也没在意，最近换了个主题，自带seo功能，其实就是简单的加关键词和描述，我懒得自己动手，直接用AI去生成这几项，发现deepseek更懂中文，直接放图来对比。 都是这个页面的结果：/biographies-of-tea-masters-1.html，可以对比下。 这是deepseek的结果，非常准确。 这是chatgpt的结果，完全是乱来。 有意思的是，本…
为什么中国茶叶不能像咖啡豆一样磨成粉，直接喝了？
经常逛知乎，发现这类问题特别多，我也回答了，也放这里，稍微修改下。 茶叶本身就有直接喝掉（吃掉）的方式 如抹茶，是日本的“国茶”，但请记住，抹茶也是源自中国。 还有很多吃掉的方式 把茶做成菜，台湾有一家茶叶为主的餐厅，有一百多个菜，菜菜皆有茶； 茶叶炒鸡蛋，曾经我去老班章必点； 茶叶腌制，比如酸菜等，布朗族等很多少数民族一直在吃茶叶... 但茶叶清饮是主流 全国知名茶有几百种，泡法也多，器具就更多。这个就不展…
茶企的一瞬间
以前手机写的，一个小故事，发在QQ空间，现在看到，觉得更贴切今天的茶行业，还是有点意思，搬到博客来。 近日，某茶企，品牌经理向老板汇报：“你看，这个战略储备品牌怎么样？抑或老板你有什么品牌建议？ 老板随口应道：“活着” 经理：“我现在就去看看这个’活着’品牌，看能否注册” …… 老板没吱声，经理没走等着 好一会，老板无力说到：“我的意思是现在的首要目标是活着，品牌这些暂不研究”...
从白茶说做茶
白茶应该是比较难做好的，按照我比较严苛的观点，市场上的白茶几乎都是不大适合当下品饮的，有激进者干脆连白茶这个品类都不认同，是有其道理的。 我从2017年开始做白茶，到现在做了十几吨白茶，高端的做过，低端的也试过，生熟红白四大类茶，白茶几乎没什么库存，从市场来说，似乎算成功。 但是，写文章如图人生，最怕但是，但是又不可避免，甚至最需要记录的。 但是，我依然不大敢做白茶，我做白茶尽量做熟做透，但难免会遇到各种各样的天气，容易出问题。 是什么…
建了一个茶友交流QQ群，欢迎加入！
上线了一个新站点，cha.wiki，提供茶、国学书籍在线阅读与下载，我会尽力去整理相关书籍，也欢迎大家分享好书给我，要没有版权纠纷的，谢谢！ 未来这方面的讨论，我开通了一个QQ群，欢迎扫码下图加入。
有更新，茶论坛笔记！从Discuz到Lume，做茶论坛的心不死
2026年8月10日 看到Lume程序，感觉非常用心，是特别轻的一款论坛程序，于是重新启动茶论坛，域名换成：https://chake.org/ Teadown于5月份关闭。 垃圾信息太多，Discuz太多用户了，都是自动注册自动发帖，管理成本太高。 2026年1月10日 最近用Discuz做了一个茶论坛，teadown.com，欢迎交流！ 最早用discuz应该是2004年，22年过了，又转回来了... 说说我为什么要建这个论坛。 由…
老吕谈茶站点已改版
以前叫老吕谈茶，现在启用新域名laolv.org，改名就叫老吕。 用wordpress系统，原Typecho太久不更新，担心使用安全，还是随大流吧。 有问题请给我在线留言。 LiteSpeed Cache例外规则： Administrator Editor /wp-admin/ 页脚文件修改备份： echo '<p>' . kratos_option('s_copyright', 'COPYRIGHT © ' . 2019…
一句话介绍云南/中国茶/茶文化
列表项云南，中国西南的多彩之地，拥有深厚的文化底蕴、多民族的独特风情、壮丽的自然风光，堪称一幅动人心魄的绝美画卷。 Yunnan, a colorful land in southwest China, boasts a profound cultural heritage, unique customs of its diverse ethnic groups, and magnificent natural scenery, ma…
wordpress：后台提示PHP默认时区无效的解决办法
PHP的默认时区在WordPress载入后被date_default_timezone_set()函数调用修改，这可能会影响日期和时间的正确计算。 这主要是wordpress所在的主机时区不符造成的，或是主机时间不对！时间不对会影响wordpress发文时间，间接对seo有一定影响。 搜索以下，一堆解决方法，修改修改php时区\在php配置文件中，修改为： date.timezone = "Asia/Shanghai" 或者修改、在wo…
用DeepSeek整理茶视频主题和内容
我最近又萌生做视频的想法，之前是“老吕谈茶”，是纸上谈茶文章后面的视频内容。我的茶内容输出主要是几个系列，“茶人列传”、“纸上谈茶”、“老吕谈茶”，这次做视频我想重新开个系列，叫“老吕健康茶”，感兴趣的可以提前关注。“老吕谈茶”当时的视频内容，是我手动整理的主题目录，我不擅长视频整理，都是一镜到底，这次“老吕健康茶”没办法，还只能一镜到底，但整理主题我用了AI，省事多了，用了好几种，还是觉得DeepSeek好用。我把整理的思路记录下来，…
如何健康喝茶？茶叶重度爱好者必看！
先熟记我花费几个月整理的喝茶口诀： 先熟记我花费几个月整理的喝茶口诀： 宜温不宜热，宜发酵不宜青； 宜旧不宜新，宜熟透不宜生； 宜早不宜晚，宜茶点不宜寡； 宜淡不宜浓，宜适量不宜多。 花几个月时间，不是说内容很难，是为了让这几句话对称好记，我修改了好几个版本。 如果有更好的表达方式，请私信我，我再修改。 一、我来解释下口诀。 1. 宜温不宜热。 很容易理解，但也是最容易忽略的。 我们的食道黏膜其实非常“娇嫩”，厚度仅有0.5-1毫米。 …