“跟老吕学茶”网站已上线
网站地址 https://xuecha.org/ # 做这个网站的初衷是什么？ 我是老吕，我来说说为什么要做这个站。 ### 一，已有一定的茶文字 从2015年，形成自己对茶的认知，就开始写一些茶方面的文字，到现在各种文章写了不少，但在教人…
分類：茶文
共 45 篇 · 茶文 · 首頁为什么中国茶叶不能像咖啡豆一样磨成粉，直接喝了？
经常逛知乎，发现这类问题特别多，我也回答了，也放这里，稍微修改下。 [
茶企的一瞬间
以前手机写的，一个小故事，发在QQ空间，现在看到，觉得更贴切今天的茶行业，还是有点意思，搬到博客来。 近日，某茶企，品牌经理向老板汇报：“你看，这个战略储备品牌怎么样？抑或老板你有什么品牌建议？ 老板随口应道：“活着” 经理：“我现在就去看…
一句话介绍云南/中国茶/茶文化
列表项云南，中国西南的多彩之地，拥有深厚的文化底蕴、多民族的独特风情、壮丽的自然风光，堪称一幅动人心魄的绝美画卷。 Yunnan, a co…
用DeepSeek整理茶视频主题和内容
我最近又萌生做视频的想法，之前是“老吕谈茶”，是纸上谈茶文章后面的视频内容。我的茶内容输出主要是几个系列，“茶人列传”、“纸上谈茶”、“老吕谈茶”，这次做视频我想重新开个系列，叫“老吕健康茶”，感兴趣的可以提前关注。“老吕谈茶”当时的视频内…
老吕茶言碎语四
老吕茶言碎语四 20250515 茶叶杀熟杀透是什么样子？ 老规矩，以新生茶为例。 1，汤色。正常冲泡汤色偏黄偏白，森林中的茶偏白的多。重闷的汤色以黄为主。反之，红为主，就是没熟。 2，香气。花木香，如兰底木香，花蜜木香。如果出现叶香、青味…
老吕茶言碎语三
老吕茶言碎语三 20250514 茶叶没杀熟杀透有哪些特征？ 1，闻。汤水有叶香、青草香，就是一大股青味，没熟；出现豆香、糊香，大多数没熟，外焦里嫩的茶也伤人； 2，看。重闷看汤色，汤色偏红为主，没熟；茶梗红的茶也没熟。说到这个，杠精就来了…
老吕茶言碎语二
20250510 老吕茶言碎语二 以生茶为例，茶叶杀青大概分三个流派。 1，传统派。其实传统派也就30来年历史，那些号称古法制作的，这些古法很新，也就30来年，说这些只是为了卖茶而已，就如同三十来岁的年轻人，祖上是个农民，往上捋十几代人，也…
老吕茶言碎语 一
生茶是可以做熟的，新茶也是可以不寒凉的，这一点都不难，难的是做茶人的认知、和市场是否接受。市场绑架了绝大多数茶农、茶商的工艺：做不熟，这些需要陈放的生茶又由于市场的压力等不到陈放、焦急推向市场，动作做不到全套，结果可想而知，大量喝生茶的茶友…
直播卖茶A君 - 茶人列传（32）
江湖传闻，A君来勐海追梦之前在瑞丽播翡翠，狠赚了一笔，听说直播卖普洱更赚钱，于是豪车几张，团队十几人高调杀到…
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