مقال من مايو 2015، كان تفكيري في ذلك الوقت، ثم بدأت التمويل الجماعي لأول شاي بو-إره الشجري القديم في الصين، وهذا هو اختياري. ما زالت هذه المقالة مثيرة للاهتمام عند النظر إليها الآن، وقد أدرجتها في سلسلة 'الحديث عن الشاي على الورق' لأشاركها معكم.
إن قيود صناعة الشاي التقليدية وتخلفها تبدو واضحة في الصين اليوم، فهي متخلفة وغير منسجمة مع العصر، وأي شخص لديه بعض الأفكار يمكنه أن ينتقد صناعة الشاي، ويمكنه أن يلقن العاملين فيها دروسًا، وتوصف لقاءات صناعة الشاي بأنها لقاءات الفقراء...
هذا صحيح بالفعل! حتى الآن، لا توجد شركة شاي صينية واحدة مدرجة في البورصة، ومقولة 'سبعون ألف شركة شاي لا تقارن بشركة لبتون' ما زالت تخجلنا اليوم؛ الأثرياء والناجحون في صناعة الشاي هم في الغالب من المتفوقين في صناعات أخرى، يأتون إلى صناعة الشاي ليجربوا حظهم، وبعد فترة يلوحون بأيديهم ويتركون الشاي، تاركين وراءهم في الغالب عبارات مثل 'هذه الصناعة سيئة للغاية، لا يمكن الربح منها، وهناك الكثير من المحتالين'؛ لم يتبق من أمجاد الشاي سوى الأساطير، الأبطال يشيخون، والجميلات يتقدمن في العمر، والشمس الغاربة لا تزال تسلط أشعتها على هذه الصناعة التي كانت يومًا تهيمن على العالم واليوم لا أهمية لها.
لقد رحل أولئك الأشخاص، ولم يتبق سوى الأساطير، علينا أن نبدأ من جديد!
أولاً: يجب أن نجعل أنفسنا لا نفهم الشاي
فهم الشاي، وتذوق الشاي يجب أن ننساه، وتقنيات الصنع يجب أن ننساها، والنزول إلى جبال الشاي يجب أن ننساه. يجب أن نتخلى عن التقاليد المزيفة التي لا يمكن تجاوزها، وعن الجبال الشهيرة والأشجار القديمة التي لا يفهمها المستهلكون، وعن بيع الشاي من خلال القصص ومقارنة المذاق، كل هذا يجب أن ننساه. أولاً، يجب أن نجعل أنفسنا لا نفهم الشاي، وأن ننظر إلى الأمور بنظرة جديدة لتحديد الاستراتيجية، ونرى نقاط قوتنا، ونتعلم من شركات المشروبات كيف تبيع مشروبًا استهلاكيًا جيدًا.
ثم نتعلم من المستهلكين
انظر إلى ما يحب جيل التسعينات شربه، هل هو السهولة، أم المذاق، أم المتعة، أم الرخص، أم كل ذلك معًا؟ اذهب إلى المباني العالية وانظر إلى ركن الشاي في الشركات، ماذا يشربون، وبماذا يشربون، وكيف نجعل شايانا محبوبًا لديهم؟ اذهب إلى صالات المطارات، وانظر ماذا يحمل المسافرون في أكوابهم، واسألهم عن الشكل والمذاق الذي يفضلونه.
وأيضًا نتعلم من شركات الإعلان
قبل صنع المنتج، يجب أن تكون الفكرة جاهزة. لا تخف من تكاليف تسجيل العلامات التجارية وحقوق الملكية الفكرية، ولا تبخل على نظام التعرف على المنتج، فشحذ السكين لا يضيع وقت القطع، إذا كان التغليف سيئًا والعلامة التجارية تتغير باستمرار، فإن الشركة ستفشل.
في هذه المرحلة، سنعرف ما هو الشاي الذي نريد صنعه.
نحن نصنع مشروبات باسم الشاي، لكننا لا نقدم سائلًا جاهزًا، بل نقدم شايًا لذيذًا ورخيصًا، ونقدم شايًا مريحًا وممتعًا، فالإبداع أحيانًا يكون مجرد فكرة.
يجب أن نتعلم من شركات الإنترنت
المحلات القديمة التي تدوم مئة عام طويلة جدًا، لكن الشهرة بين عشية وضحاها أصبحت ممكنة. كيف نستخدم الشبكة بسرعة لتسويق النسخة الأولى من المنتج، والحصول على أول مجموعة من المستخدمين، ثم تعديل المنتج بسرعة وإصدار النسخة الثانية، ثم التأثير على المزيد من المستخدمين في الدفعة الثانية، والإصرار وتجاهل الضغوط المختلفة وتكرار هذه العملية.
نتعلم من وسائل الإعلام
انظر إلى مجلة ناجحة، كل مقال وكل صورة فيها بجودة عالية، وكأنها كتبت والتقطت بواسطة شخص واحد، والأكثر فهمًا لشركتك هم موظفوك أنفسهم. أنشئ قسمًا للكتابة، حتى لو كان شخصًا واحدًا، سيكون منهجيًا، فالإعلان المستمر والموحد هو الفعال.
ثم نتعلم من شركات الإنترنت أيضًا
كيف نستخدم تقنية المعلومات لتحقيق الإدارة المنهجية، فالأثرياء يمكنهم البدء من الخطوة الأولى. إنشاء نظام موثوق وفعال، واستخدام البيانات التي يغذيها النظام، والابتعاد عن القرارات العشوائية، وجعل الإدارة العلمية القائمة على البيانات ممكنة.
أخيرًا، نتعلم من شركات الشاي التقليدية
لا تتفاجأ، ولا تشتم 'لاو لو' من 51، فالأمور دائمًا جدلية، وسأخبرك ما الذي يجب أن نتعلمه من شركات الشاي التقليدية.
تعلم تسويق ثقافة الشاي من شركات الشاي التقليدية
الجميع يعلم أن الشاي مفيد للصحة، وأنه يزيل السموم، وأنه مشروب صحي، وهذا هو التسويق الثقافي للأجداد، وشركات الشاي التقليدية واصلت هذا الإرث واستمرت في الترويج له، ونحن نحتاج إلى هذا أيضًا.
تعلم تسويق المنشأ الأصلي من شركات الشاي التقليدية
الناس دائمًا يريدون شراء المنتج الأصلي، حتى البطيخ لا يريدونه إلا إذا كان قادمًا من شينجيانغ مباشرة، وميزة المنشأ الأصلي مهمة جدًا في عصر يريد فيه مزارعو الشاي أنفسهم استخدام التجارة الإلكترونية.
تعلم السوق من شركات الشاي التقليدية
سوق الشاي التقليدي مليء بالمختلطين، وهناك تسويق وحشي بأساطير وقصص، بدائي وبسيط، لكن لا يمكن إنكار أن هناك عشرات الملايين من المستهلكين، ومن بينهم من هم على استعداد لدفع مبالغ كبيرة، ولا يمكن التخلي عن هؤلاء الذين يمثلون 20% من قاعدة المستهلكين، وكيفية تحويل هؤلاء المستهلكين إلى عملاء أوفياء لشركتنا هو ما يجب أن نوليه الأولوية، فالتخلي عنهم هو أسوأ خيار.
طريق الشاي طويل، فلننظر ونسير!
BLK0
تعليقات الفقرات 0 · قيد المراجعة
التعليقات 0 · قيد المراجعة