Статья от мая 2015 года, мои размышления того времени, после которых я начал краудфандинг «Первого в Китае древнего пуэрного чая». Это был мой выбор. Сейчас эта статья по-прежнему интересна, поэтому я включаю её в свою серию «Чай на бумаге» и делюсь с вами.
Ограниченность и отсталость традиционной чайной индустрии в современном Китае настолько очевидны, настолько несовместимы с современностью, что любой человек с идеями может покритиковать чайную отрасль и поучать её работников. Встречи чайной индустрии называют встречами бедняков...
Действительно, это так! Среди наших китайских чайных компаний до сих пор нет ни одной по-настоящему публичной. Выражение «семьдесят тысяч чайных компаний не сравнятся с одной Lipton» до сих пор заставляет нас краснеть. Высокопоставленные и богатые люди в чайной индустрии — это успешные люди из других отраслей, которые приходят в чай, чтобы «поиграть», а через некоторое время, взмахнув рукавами, уходят, не желая больше заниматься чаем, оставляя после себя разговоры о том, что отрасль ужасна, денег не заработать, полно мошенников. Чайная империя осталась лишь легендой: герои состарились, красавицы увяли, лучи заходящего солнца всё ещё освещают эту отрасль, некогда господствовавшую над миром, а ныне ничтожную.
Те люди ушли, остались лишь легенды, нужно начинать заново!
Прежде всего, нужно заставить себя не разбираться в чае
Забудьте о знании чая, умении его пить, забудьте о технологиях, забудьте о глубоком погружении в чайные горы. Забудьте о вечных псевдотрадициях, о знаменитых горах и древних деревьях, которые потребители никогда не поймут, о продаже чая через истории и вкус. Всё это забудьте. Сначала заставьте себя не разбираться в чае, используйте совершенно новый взгляд для определения стратегии, посмотрите на свои сильные стороны, больше учитесь у производителей напитков, как продавать потребительский чай.
Затем учитесь у потребителей
Посмотрите, какой чай любят девяностые: удобство, вкус, интерес, дешевизна или всё вместе? Сходите в офисные здания, посмотрите на корпоративные чайные зоны: что они пьют, из чего пьют, как сделать так, чтобы наш чай им понравился? Сходите в залы ожидания аэропортов, посмотрите, что в стаканчиках, которые носят с собой пассажиры, спросите их, какой чай по форме и вкусу им нравится.
Также учитесь у рекламных агентств
Продукт ещё не готов, но идея уже должна быть. Не бойтесь трат на регистрацию товарного знака и интеллектуальной собственности, тем более не скупитесь на систему идентификации продукта. Не бойтесь точить топор перед рубкой дров. Если упаковка плохая, а логотип постоянно меняется, компания развалится.
Тогда мы поймём, какой чай нам нужно делать.
Мы делаем напитки под видом чая, только мы не предлагаем готовую жидкость, мы предлагаем вкусный и недорогой чай, мы предлагаем удобный и интересный чай. Иногда инновации — это просто идея.
Мы должны учиться у интернет-компаний
Столетние бренды слишком долго, теперь можно прославиться за одну ночь. Как быстро использовать интернет-маркетинг для запуска версии V1 продукта, получить первых пользователей, затем быстро скорректировать продукт и выпустить версию V2, затем влиять на вторую волну пользователей, настойчиво, преодолевая давление, повторять этот процесс.
Учитесь у СМИ
Посмотрите на успешный журнал: каждая статья, каждая фотография высокого качества, как будто написаны одним человеком и сняты одним человеком. Лучше всех знает вашу компанию только ваш собственный персонал. Создайте отдел копирайтинга, даже если там будет один человек, это станет системой. Только постоянная, единообразная реклама эффективна.
Затем снова учитесь у интернет-компаний
Как использовать IT для системного управления. Богатые могут начать с первого шага. Создайте надёжную и эффективную систему, используйте данные, которые она предоставляет, избегайте решений «на глазок», станьте возможным научное управление данными.
Наконец, учитесь у традиционных чайных компаний
Не пугайтесь, не ругайте старого Лю из 51, всё диалектично. Я скажу вам, чему нужно учиться у традиционных чайных компаний.
Учитесь культурному маркетингу традиционных чайных компаний
Все знают, что чай полезен для здоровья, что чай выводит токсины, что чай — это здоровый напиток. Это культурный маркетинг предков, традиционные чайные компании всегда его наследовали, продолжали пропагандировать, и нам это тоже нужно.
Учитесь маркетингу места происхождения у традиционных чайных компаний
Люди часто хотят покупать самый аутентичный продукт: если покупают хамийскую дыню, то только если она доставлена прямо из Синьцзяна. Преимущество места происхождения особенно важно в наше время, когда даже чайные фермеры осваивают O2O.
Учитесь рынку традиционных чайных компаний
Рынок традиционных чайных компаний полон хаоса, различных легенд и историй, грубого маркетинга, низкого и простого, но нельзя отрицать, что здесь есть десятки миллионов или даже сотни миллионов потребителей, среди которых немало тех, кто готов принять и потратить целое состояние. Эти двадцать процентов из принципа Парето нельзя упускать. Как превратить этих потребителей в постоянных клиентов вашей компании — это первоочередная задача. Отказ — худший выбор.
Путь чая долог, смотрим и идём!
BLK0
Комментарии к абзацам 0 · модерируется
Комментарии 0 · модерируется