Article de mai 2015, c'était ma réflexion à l'époque, puis j'ai lancé le financement participatif pour «le premier thé pu-erh ancien de Chine», c'était mon choix. En relisant cet article, il est toujours intéressant, je l'inclus donc dans ma série «Parler de thé sur le papier» pour le partager avec vous.
Les limites et le retard de l'industrie traditionnelle du thé semblent si dépassés en Chine aujourd'hui, si inadaptés. Toute personne ayant un peu d'idées peut critiquer l'industrie du thé et faire la leçon à ses acteurs. Les rassemblements de l'industrie du thé sont qualifiés de réunions de pauvres...
C'est vrai ! Aucune entreprise de thé chinoise n'est réellement cotée en bourse à ce jour. L'adage «soixante-dix mille entreprises de thé ne valent pas une seule Lipton» nous fait toujours honte aujourd'hui. Les «riches et beaux» de l'industrie du thé sont des leaders d'autres secteurs qui viennent s'essayer au thé, mais après un certain temps, ils s'en vont sans se retourner, laissant souvent des commentaires comme «cette industrie est trop mauvaise, on ne peut pas y gagner d'argent, il y a plein d'escrocs». Le royaume du thé ne laisse que des légendes ; les héros vieillissent, les belles se fanent, et les derniers rayons du soleil couchant éclairent encore cette industrie autrefois dominante à l'échelle mondiale, mais aujourd'hui insignifiante.
Les anciens sont partis, ne laissant que des légendes. Il faut recommencer à zéro !
Tout d'abord, il faut se faire oublier en tant que connaisseur de thé
Oublier la connaissance du thé, savoir le déguster, oublier les techniques de fabrication, oublier les montagnes profondes. Se baser sur de fausses traditions inévitables, sur des montagnes célèbres et des arbres anciens que les consommateurs ne comprennent jamais, raconter des histoires et vendre du thé par le goût : oubliez tout cela. Commencez par vous considérer comme ignorant du thé, adoptez un regard neuf pour définir votre stratégie, examinez vos points forts, apprenez des entreprises de boissons, comment bien vendre un thé de consommation.
Ensuite, apprenez des consommateurs
Regardez ce que les jeunes de la génération Z aiment boire : est-ce la commodité, le goût, le côté amusant, le prix bas, ou tout cela à la fois ? Allez dans les immeubles de bureaux voir ce que les entreprises boivent dans leurs coins café, comment elles le boivent, et comment rendre notre thé attrayant pour eux. Allez dans les halls d'aéroport, regardez ce que les voyageurs ont dans leurs gourdes, demandez-leur quel type de thé, sous quelle forme et avec quel goût ils préfèrent.
Apprenez aussi des agences de publicité
Avant de créer le produit, réfléchissez à la stratégie. N'ayez pas peur des coûts d'enregistrement des marques et de propriété intellectuelle, et ne lésinez pas sur le système d'identité visuelle. Aiguiser sa hache ne retarde jamais la coupe du bois. Si l'emballage est mal fait et que le logo change constamment, l'entreprise périclitera.
C'est à ce moment que nous savons quel thé nous voulons faire.
Nous faisons des boissons au nom du thé, mais nous ne fournissons pas de liquide prêt à boire ; nous offrons un thé bon et peu cher, un thé pratique et amusant. L'innovation n'est parfois qu'une idée.
Nous devons apprendre des entreprises internet
Les entreprises centenaires sont trop anciennes, mais devenir célèbre en une nuit est possible. Comment utiliser rapidement Internet pour commercialiser la version V1 du produit, obtenir les premiers utilisateurs, puis ajuster rapidement le produit pour publier la version V2, influencer davantage de seconds utilisateurs, persévérer, résister aux pressions et répéter ce processus.
Apprenez des médias
Regardez un magazine réussi : chaque article, chaque image est de grande qualité, comme s'ils avaient été créés par une seule personne. Les personnes qui connaissent le mieux votre entreprise sont les vôtres. Créez un département de rédaction, même avec une seule personne, cela deviendra systématique. Une communication continue et cohérente est la seule efficace.
Ensuite, il faut encore apprendre des entreprises internet
Comment utiliser l'informatique pour une gestion systématique ? Les riches peuvent commencer dès la première étape. Mettez en place un système fiable et efficace, utilisez les données qu'il fournit, évitez les décisions prises à l'emporte-pièce, et la gestion scientifique des données devient possible.
Enfin, apprenez des entreprises de thé traditionnelles
Ne soyez pas confus, ne maudissez pas le vieux Lü, les choses sont dialectiques. Je vais vous dire ce qu'il faut apprendre des entreprises de thé traditionnelles.
Apprenez le marketing culturel du thé des entreprises traditionnelles
Tout le monde sait que le thé est bon pour la santé, qu'il détoxifie, que c'est une boisson saine. C'est le marketing culturel de nos ancêtres. Les entreprises traditionnelles perpétuent et promeuvent cela, et nous en avons aussi besoin.
Apprenez le marketing d'origine des entreprises traditionnelles
Les Chinois veulent toujours acheter le produit le plus authentique. Ils ne veulent pas d'un melon de Hami s'il n'est pas expédié directement du Xinjiang. L'avantage de l'origine est particulièrement important à l'ère où même les producteurs de thé veulent faire du O2O.
Apprenez le marché des entreprises traditionnelles
Le marché des entreprises traditionnelles est un mélange hétéroclite, avec des légendes, des histoires, du marketing brutal, simple et grossier. Mais il ne faut pas nier qu'il y a là des dizaines de millions de consommateurs, dont certains sont prêts à accepter et à dépenser sans compter. Ce principe des 80/20, ces 20% de consommateurs, ne doivent pas être abandonnés. Comment convertir ces consommateurs en clients fidèles de votre entreprise est une priorité. Abandonner est la pire des options.
La route du thé est longue, regardons et avançons !
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