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De la fabrication du thé blanc
Le thé blanc devrait être assez difficile à bien faire. Selon mon point de vue strict, presque tout le thé blanc sur le marché n'est pas vra…
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« Parler de thé sur papier » n°21 : Qu'est-ce qu'un bon thé ?
C'est le vingt-et-unième article de « Parler de thé sur papier ». Je fais du thé depuis 9 ans, depuis le début où je ne distinguais pas le c…
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《Parler du thé sur le papier》 I : Faire du thé et faire la cuisine
J'ai depuis longtemps l'idée d'écrire quelques articles pour parler du thé. J'ai beaucoup cuisiné, et pour le thé, j'ai observé beaucoup de…
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« Parler du thé sur papier » n°16 : Quel est votre niveau en tant que producteur de thé ?
Ceci est le seizième article de « Parler du thé sur papier ». Depuis 2010, je me rends fréquemment dans les usines de thé, et ces dernières…
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Que faire ?
Cet article a été écrit le 18 août 2013 par Lü Jianfeng. Le matin, je dors jusqu'à dix heures, puis je me rends lentement au bureau. Je m'as…
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Faire du thé
Faire du thé Cet article a été écrit le 29 août 2013 par Lu Jianfeng. Si quelqu'un me demandait récemment quel est le meilleur métier, je re…
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Une journée
Cet article a été écrit le 7 septembre 2013. Auteur : Lü Jianfeng. Xiao Wang fait du thé depuis cinq ans. Pendant ces cinq années, il a trou…
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Boire du thé un jour de pluie
Cet article a été écrit le 25 août 2013. Auteur : Lü Jianfeng. Aujourd'hui dimanche, il pleut légèrement à Kunming. Ce temps est idéal pour…