泛流量が茶業界にもたらす危機とチャンス

これは私の『紙上談茶』シリーズの第34回目の記事です。クリックして他の『紙上談茶』記事をご覧ください。

この数年、茶業界（主に雲南茶、その中でも普洱茶が中心、以下同様）は衰退傾向にあり、伝統的な茶企業、茶店、茶楼、会所、茶を主とする個人、茶農家など、大多数の業績は大幅に減少し、中には半年間一度も売上が立たないところもあります。昆明のいくつかの茶城は数年前までは店舗が不足し、当時は譲渡料が数十万元かかる店舗もありましたが、今は空き店舗が多く、家賃が下がっても空きは多いです。茶山の価格も下がり続け、布朗山のいくつかの村の茶葉価格は15年前の水準まで下がりました。よく人から「どうですか」と聞かれますが、ここで正式に文書で公表します。一言で言えば「惨」です！今のところ私が信用を失っていないのは奇跡だと言えます。空腹でも思考は妨げられないので、この文章を書きます。

その原因はもちろん多く、大きな情勢の厳しさ、茶業界の過去のバブル過多、金融茶による何度かの略奪、ライブ配信の台頭など、多くの原因がありますが、重要な原因の一つは、汎流量時代の到来だと思います。これは経済情勢や茶業界の無秩序な発展とは無関係で、茶業界がニッチからマスへ移行する必然的な段階です。空腹の私は茶業界を展望し、明日はきっと素晴らしいと信じていますが、今夜死ぬのが怖いです。

一、雲南茶の興隆：専門サークルの形成。

この文章では雲南茶の歴史を詳述しませんが、文の流れに応じて簡略に述べます。厳密性はあまり高くないので、こだわる方は読むのをやめてください。

1990年代から普洱茶が台頭し始め、雲南茶はもはや紅茶や緑茶が中心ではなくなり、現在まで30年以上発展してきました。生産も販売も従業員が中心で、年功序列を重視しますが、どんなに名声が高くてもサークルの外には出ません。消費者も専門の茶友が中心で、多くの名山が台頭し、ますます小さくなる山頭文化、しばらく勉強しないと、私も知らない場所がたくさんあります。

曼松を例にとると、ほとんどすべての物語は虚構ですが、曼松茶が盛んになるのを妨げません。偽の貢茶文化が堂々と企業文化に入り込み、茶山の歴史に入り込み、無責任な著書家が後押ししたことで、一時曼松茶の価格は急騰し、わずか十数年で小樹茶でさえ1キロあたり数千元に上がり、曼松古樹は数万元にまで上がりました。山頭の台頭、価格の高騰は、多くの従業員や専門の茶友を驚かせました。この間、曼松茶は専門サークル内で取引され、茶を作る人、売る人はすべて専門の従業員で、曼松の茶農家も次々と他の儲けの少ない仕事を捨て、茶だけが収入源の真の「茶農家」になりました。消費者は、商人の説得や友人の推薦によるか、曼松についてある程度の知識があるか、専門的に曼松茶を学んだ専門の茶友のいずれかでした。

曼松も老班章も他の茶山も同様で、中高級茶は比較的閉鎖されたサークルで楽しまれています。

中低級の茶も専門サークルです。

大手茶工場の販売方法は概ねこのようなものです。工場は生産を担当し、代理店（工場直営店を含む）は販売を担当し、さらに倉庫管理を担当する人もいて、規模の優位性を形成して卸売りするか、値上がりを待って売ります。大益を例にとると、大益は全国に2000以上の専門店を持ち、大益は茶の生産を担当し、これらの専門店は茶を販売します。もちろん、大益にはもう一つの重要なチャネルがあります。それは金融茶で、このサークルは専門家だけが遊ぶもので、大益茶や金融茶のルールを理解していない一般消費者は、誰かに騙されない限り、気が狂わない限り遊ぶことはありません。

他の茶工場もほとんどこのようなモデルで、これらの茶は売られるか、工場やチャネルに在庫として保管され、従事者は比較的専門的です。

二、天下人は普洱茶に苦しむ。

名山の無秩序な値上げ、小産地の続出、様々な物語が飛び交い、永遠に飲み尽くせない古樹茶、天下人は普洱茶に苦しんでいます！

私は普洱茶のベテラン従事者として、茶の歴史を学ぶことは血と涙の歴史であり、茶を理解するために、どれだけのゴミ茶を買ったかわかりません。毎日騙され、騙され方も様々です。

普洱茶に熱中するファンなら、ここで深く共感するはずです。偽の古樹、偽の名山、偽のブランド茶、偽の春茶、老茶の偽造...こう言いましょう、今ライブ配信で売られている中老期普洱茶のほとんどは、ここ数年で新しく生産された偽の老茶です。

老班章を例にとると、老班章古樹茶の年間生産量は30トン未満ですが、老班章全体の茶生産量は約1000トンで、これらの茶のほとんどは古樹として売られています。噂によると、毎年老班章古樹茶を偽装する茶生産量は数万トンに上ります。消費者はどう選べばいいのでしょうか？

普洱茶は非標準製品であり、消費者は完全に理解できず、誰が声が大きいか、または茶の専門家のように見えるかが、茶を売ることができます。

これが汎流量のチャンスです！

三、汎流量の台頭。

抖音、快手、視頻号の台頭に伴い、茶業界の汎流量の黄金期が到来しました。2020年から始まったはずです。茶業界の販売の主戦場は徐々にライブ配信に変わり、非専門サークルが中心になり、流量さえあれば茶を売ることができます。もちろん、茶だけでなく、流量があればどんな商品でも売れ、流量が多ければ爆売れします。

例えば、中国尋親網というウェブサイトが最近閉鎖を発表しました。閉鎖の理由は、尋親も一つの競争分野になり、尋親の告知、注目の獲得、商品販売という、なんと標準的な三拍子です。

大量の汎流量、非標準化された茶業界は、雲南茶をライブ配信の主戦場にしました。雲南茶を売ったことのないインフルエンサーはほとんどいないでしょう。

厳密ではないデータを言います。1990年代から2020年まで、普洱茶の消費者は約5000万人のはずです。しかし2023年、普洱茶のライブ配信販売額は400億元を超え、購入者は2億人を超えました。汎流量時代の到来により、雲南茶業界は高速道路に入り、ニッチ市場からマス市場へと移行しました。

四、伝統的な従事者のチャンス。

市場は相互に影響し合うもので、汎流量が私たちの市場を奪いました。私たちはどうすればいいのでしょうか？

1、汎流量を受け入れる。

これは言うまでもなく、自分を有名にすること、つまり流量を獲得することです。人設は作られるもので、物語はより魅力的です。これは私の得意分野ではないので、多くは語りません。

2、自分をより専門的にする。

つまり、自分の主戦場に集中し、自分をより専門的にし、深さで一線の生機を勝ち取ることです。

茶を作る人は原料と製法に集中し、茶をより美味しくします。しかしそれだけでは不十分で、自分の物語を語り、専門的な流量を作る必要があります。そのためには強力な再学習能力が必要で、小さなサークルでは完全なチームを持つことができず、多くの場合一人が複数の役割を担います。茶を作るのもあなた、倉庫管理もあなた、茶を説明するのもあなた、写真撮影もあなた、ライブ配信もあなた、最後に販売と発送もあなたです。

卸売りをする人は、コストパフォーマンスと倉庫に集中し、名山を扱う人は、特定の一つまたはいくつかの山頭に集中し、茶農家は本分を守り、サービスを提供し、偽りをしないこと、茶店のオーナーは自分が売る茶を必ず理解し、雑貨店にせず、特色のある茶店にすること...

3、生き残ることが唯一の選択肢。

気づいたでしょうか、すべての伝統的な茶サークルがライブ配信を非難していますが、茶業界全体が混乱しているにもかかわらず、ライブ配信が大儲けしているのを妨げません。必ず秩序ある、伝統的な従事者に適した発展段階が来るはずです。重要なのは、その時にあなたがまだ存在しているかどうかで、80％は今夜死ぬかもしれません。

規模を縮小し、コストを削減し、まず節流してから開源を考えます。

または、賭けに出て、チームを率いて自分をインフルエンサーにすることもできますが、これには一定の現金が必要です。

生き残ることこそが唯一です。

五、最後に。

この文章をずっと書きたいと思っていました。茶の文章はサークルを出ず、流量も得にくいですが、やはり自分の得意なことを使うべきです。もちろん、文章を書くことは、自分自身の一つの段階の総括であり、次の段階の仕事の考え方のアウトラインです。