泛流量帶給茶行業的危與機

這是我《紙上談茶》系列的第三十四篇文章,點擊查閱更多《紙上談茶》文章。 這幾年,茶行業(主要指雲南茶,其中以普洱…

這是我《紙上談茶》系列的第三十四篇文章,點擊查閱更多《紙上談茶》文章

這幾年,茶行業(主要指雲南茶,其中以普洱茶爲主,下文雷同)發展呈頹廢走勢,傳統茶企、茶店、茶樓、會所、以茶爲主的個人、茶農等,絕大多數業績均大幅減少,更有甚者半年不開張。昆明的幾個茶城前幾年一鋪難求,當時有些鋪子轉讓費都要幾十萬,現在空着的鋪子很多,哪怕租金下降空的也很多。茶山上的價格也是一降再降,布朗山有些寨子的茶葉價格已經降到了十五年前。老是有人問我怎麼樣,我在此正式行文公開告知,用一個字形容就是:慘!可以說,我現在沒失信都是奇蹟。餓着肚子不影響思考,故行此文。

究其原因,當然很多,有大形勢的嚴峻,有茶行業過去的泡沫太大,有金融茶的幾次洗劫,有直播的興起......原因很多,但我覺得有一個重要的原因,就是泛流量時代的到來,這和經濟形式、茶行業無序發展無關,是茶行業從小衆走向大衆的一個必然階段。餓着肚子的我,展望茶行業,明天肯定是美好的,就怕死在今天晚上。

一、雲南茶興起:專業圈子的形成。

此文不贅述雲南茶歷史,根據行文需要簡略鋪開,嚴謹度不會太強,較真者請退出閱讀。

從上世紀九十年代,普洱茶開始興起,雲南茶不再以紅綠茶爲主,到現在整整發展三十幾年,生產、營銷都是以從業人員爲主,講究一個論資排輩,但名氣再大也都出不了圈。消費者也是以專業茶友爲主,衆多名山的興起,越來越小的山頭文化,一段時間不學習,好多地方我都不知道。

以曼松爲例,幾乎所有的故事都是虛構的,但不影響曼松茶風生水起,假貢茶文化堂而皇之走進企業文化,走進茶山歷史,加上一些無良寫書之人推波助瀾,一時曼松茶價格飛漲,短短十幾年,小樹茶都漲到幾千元一公斤,曼松古樹更是漲到幾萬元。山頭的興起,價格的飛漲,讓很多從業人員、專業茶友都瞠目結舌,這期間曼松茶都是在專業圈子玩,做茶、賣茶的,都是專業從業人員,曼松茶農也紛紛拋棄其他來錢慢的,成了只有茶來錢的真“茶農”。消費者要麼是商家的遊說、或者朋友推薦,要麼是對曼松有一些瞭解、甚至是專門學習瞭解過曼松茶的專業茶友。

曼松是這樣,老班章也是這樣,其他茶山也是這樣,中高端茶都是在相對封閉的圈子玩茶喝茶。

中低端的茶,也是專業圈子。

大茶廠的銷售方式大多是這樣的,廠家負責生茶,經銷商、包括廠家直銷點負責銷售,還有一些人負責建倉倉儲,形成規模優勢批發、或者等漲價再賣。以大益爲例,大益全國有2000多加專營店,大益負責生產茶,這些專營店負責賣茶。當然,大益還有一個重要的渠道,就是金融茶,這個圈子更是專業的人才會玩,不瞭解大益茶、不瞭解金融茶玩法的普通消費者,除非有人忽悠,要不能發瘋了纔會去玩。

其他茶廠也多是這種模式,這些茶要麼賣掉,要麼在廠家、渠道庫存,從業者都是相對專業的。

二、天下人苦普洱茶矣。

名山的無序漲價,小產區層出不窮,各種故事滿天飛,永遠喝不懂的古樹茶,天下人苦普洱茶矣!

我作爲一個普洱茶的資深從業人員,學茶史就是一部血淚史,爲了搞懂茶,不知道買過多少垃圾茶,每天上一當,噹噹不一樣。

熱愛普洱茶的發燒友,看到這應該深有同感。假冒古樹,假冒名山,假冒品牌茶,假冒春茶,老茶作假......這樣說吧,現在直播間賣的這些中老期普洱茶,大多數都是這幾年新生產的假老茶。

以老班章爲例,老班章古樹茶年產量不足三十噸,但整個老班章茶產量近千噸,這些茶大多數都是當古樹賣掉了。據傳,每年冒充老班章古樹茶的茶產量是幾萬噸,你說,消費者怎麼選擇?

普洱茶是個非標產品,消費者完全搞不懂,誰吆喝得聲音大,或者像茶專家,誰就能賣茶。

這就是泛流量的機會!

三、泛流量興起。

隨着抖音、快手、視頻號的興起,茶行業泛流量的黃金時期到來了。應該從2020年開始吧,茶行業銷售的主戰場慢慢變成了直播,變成了非專業圈子爲主,只要有流量,就能賣茶。當然,不僅僅可以賣茶,有流量可以賣任何商品,流量大,就能賣爆。

舉個例子,有個網站叫中國尋親網,最近宣佈關閉。關閉的原因,是因爲尋親竟然也成了一個賽道,發佈尋親、獲得關注、帶貨,多麼標準的三步曲。

大量的泛流量,不標準化的茶行業,使雲南茶成爲直播的主戰場,沒有賣過雲南茶的網紅應該不多吧。

說個不嚴謹的數據。從上世紀九十年代到2020年,普洱茶消費者應該有五千萬左右。但2023年,普洱茶直播銷售額超過400億,購買人次超過2億人次。泛流量時代的到來,讓雲南茶行業進入了快車道,從小衆市場走向了大衆市場。

四、傳統從業人員的機會。

市場是此消彼長的,泛流量搶了我們的市場,我們要怎麼辦?

1,擁抱泛流量。

這個不用多說,就是把自己搞紅,就是搞流量。人設是打造的,故事更吸引人,這個我不擅長,不多說。

2,讓自己更專業。

就是聚焦自己的主戰場,讓自己更專業,用深度去贏得一線生機。

做茶的聚焦原料、工藝,讓茶更好喝。但這遠遠不夠,還需要去講自己的故事,去做專業的流量。這就需要有強大的再學習能力,做小圈子不能有一個完整的團隊,很多時候是一人身兼數職,做茶是你,入庫是你,講茶是你,拍照攝影是你,直播是你,最後賣茶、發貨還是你。

做批發的,聚焦性價比,倉儲;做名山的,聚焦某一個或幾個山頭;茶農務本,做好服務,不弄虛作假;茶店老闆一定要懂自己賣的茶,不要做成雜貨鋪,要做成有特色的茶店......

3,生存下去是唯一選擇

有沒有發現,所有傳統茶圈子都在吐槽做直播的,整個茶行業一地雞毛,但不影響直播賺得盆滿鉢滿。肯定會有一個有序、適宜傳統從業者發展的階段,關鍵是那個時候你還在,可能百分之八十都會死在今天晚上。

縮小規模,降低成本,先節流再去考慮開源。

或者賭一把,拉團隊,把自己做成網紅,這個需要有一定的現金支撐。

生存,纔是唯一。

五,寫在最後。

一直想寫這篇文章,茶文章不會出圈,也難有流量,但總是要用自己擅長的去做。當然,行文,是對自己一個階段的總結,是下一階段工作思路的提綱。

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