我比较反感这种和稀泥的说法! 茶是绝对有好坏的,最大的反应点就是价格。如果没有高低品质之分,怎么会有天价茶,怎么会有人为了几泡茶亲自跑茶山守着采、盯着做、看着晒,最后自己打包带回家...... 以我自己为例,我是2008年开始做51pur.com电商,一直到2013年,我都喝不懂茶,那个时候我是坚信很多茶都是营销为主的,大多数的高价茶都是忽悠。直到13年,我有几次喝茶特难受的经历,不完全是醉茶,就是坐立不安,身体沉重,吃饭喝酒都不行,难受。现在看来,就是由于工作原因平常大杯喝品质一般的茶,攒到一定量,身体发出警告,…

2020年8月31日 0条评论 34点热度 0人点赞 无色 阅读全文

   这是《纸上谈茶》的第二十一篇文章。 我做茶9年,从开始生、熟分不清,到今天自己开始上山做茶,被人问得最多的问题就是:什么是茶好/什么茶性价比高/这款茶好不好/几万块买的茶帮我看看……类似这样的问题,再看看百度、微信、今日头条,提出这样问题的人就更多。 好茶 其实都是在问同一个问题,即今天我想讨论的主题——什么是好茶? 有没有一款茶是公认的好茶? 一千个喝茶的,就有一千个哈姆雷特。对茶的理解由于生活习惯、口感、工作方式和目的不同,对好茶的理解肯定是不同的,卡车司机需要一杯浓茶,咖啡馆橱窗旁坐着的美女可能更喜欢奶…

2019年6月27日 0条评论 24点热度 0人点赞 无色 阅读全文

        截止到今天我整整在茶山呆了43天,我一直以我个人的理解去寻找好茶,茶真的是百味,有太多的因素左右,那有没有一个公式可以去推算一款茶是否为好茶呢?这就是我今天想解决的问题。我今天要尝试给一个答案,那就是好茶公式: 生态分数*50%+树龄分数*35%+工艺分数*15%=总分数 公式注解: 1,此公式使用仅限当年普洱生茶,仓储的好茶公式另文详解; 2,总分数。大于60就算及格好茶,越大越好,最高分为100分,反之算差茶; 3,生态分数。推荐值为:完全森林覆盖100分,其他树和茶树数量差不多且有大、高树60…

2019年6月27日 0条评论 21点热度 0人点赞 无色 阅读全文