这是我《纸上谈茶》系列的第三十二篇文章,点击查阅更多《纸上谈茶》文章。 这篇文章通篇都是经验,是我的个人感觉和认知,无数据,“科学喝茶者”请及时退出阅读! 身体舒服的茶,应该是口感舒服,体感顺透,回味绵长。 很多时候,我喝茶都不大注意口感,去感受茶的整体感觉。经常,我和茶友品鉴茶,觉得茶不错,友人问口感怎么样,我才细会细去感受甜、涩、回甘生津等具体滋味。这种整体感觉就是画面感。第一次提到画面感是我在2016年写的文章“《纸上谈茶》之十四:古树熟茶的十个指标”,今天在此再延伸一下。 茶树上青苔 一:画面感。 画面感就…

2024年7月17日 0条评论 52点热度 0人点赞 无色 阅读全文

我在知乎的回答,这这里分享给大家! 首先我自己也不是专家,我也不想成为一个专家,我只想做好茶叶商人,但我对于成为懂茶的专家还是有一定的发言权。 读听看 基础性的书肯定是要多看一些,然后根据自己感兴趣的方向,广泛阅读,看其他专家的文章、视频,要做到熟读专业术语,清晰知道一些历史和行业背景。 多跑 有一定基础之后,就可以多跑了,边跑边看书拜访人,事半功倍。假如你要了解普洱茶,西双版纳、临沧、普洱等主产区的一些山头、工厂肯定都要去看看,最后住一段时间,了解当然的人文习俗,再思考为什么普洱茶会是今天的局面;当然,产区了解了…

2022年5月8日 0条评论 29点热度 0人点赞 无色 阅读全文