該死的初心：做身體舒服的茶！

這是我《紙上談茶》系列的第三十一篇文章，點擊查閱更多《紙上談茶》文章。

一、初心。

做身體舒服的茶！

用一句話來說，這是我這八年一直在努力的事情。如果用三句話來表達清楚，大體是這樣的：

1，做刺激度低、口感平和的茶；

2，做讓身體不溼、低溼，或者說溫性的茶；

3，做體感順、活性好的茶。

這是我從2016年開始下的決心，算是我脫離電商賣茶，進入第二階段，開始做好茶的初心。說

到做到，從2016年開始，我自己把控每一款衆籌茶，每一款後月茶品的製作，開始守採各名山，開始重點佈局古樹茶。

然，2017年開始，開始遇到很多困難，各種困難。進入2019，更困難。2024越發困難，這種窒息的感覺，讓人無法堅持......此處省略一萬字。

迄今爲止，我沒有改變這個初心，但我不知道還可以堅持多久。

這幾年，我越發封閉，不願意寫文章，不願意發朋友圈，不願意出門，不願意參加茶圈的任何活動，我這一輩子所有的倔強，都用在這件事情。但願，這不是最後的倔強。

趁我還在堅持，正式寫文章來說說這些事。

萬一，我說的是萬一，我做出改變，不再堅守，這篇文章，算是一個交代。不爲別人，爲自己不再年輕的歲月。

二、行業的問題。

我觀察茶行業十幾年，長期喝茶的人會出現的問題歸納爲這幾類：

1，由於長期大量喝茶，導致身體出現各種問題。如，難懷孕，睡眠不好、甚至長期失眠，體溼，習慣性茶醉，不耐茶，華髮早生等。

2，由於長期大量喝茶，需要各種補補補，喝高度老白酒，喫牛羊肉，海鮮，各種食補、藥補，身體長期外強中乾，導致中風，甚至猝死。

3，喝成敏感體質。喝不動茶，客人在喝茶，自己在喝水，或者喝得很少。比如我，幾乎不敢出去喝茶，喝到不對的茶，這一天算是廢了，一小口茶，一天都不舒服。

有些人說，那有你說的這麼嚴重，說這句話，說明你身體還好，或者注重飲食，或者喝的茶時間不夠長、量不夠。如果感受不到，請放棄閱讀下去。

三，有沒有解決辦法？

很多認識我的人都知道，我拜過好幾個做茶的老師。在這，不點名一併感謝。通過老師們的引領，和我自己的總結，我認爲是有方法可以解決的。大概有這幾個辦法（歡迎補充討論）：

1，減少喝茶量。儘量少喝，過了申時就不喝茶，沒有客人試茶，儘量不喝茶。這種方法適合不需要重度參與試茶的從業者，不適合大部分茶的製作者、茶藝師、和販賣者。

2，轉型喝老茶。給客戶灌輸一個概念，茶需要存放，不到幾十年的茶最好不要喝，新茶試試即可。越陳越香是最佳擋箭牌，給身體帶上老茶的鎧甲，是一個方法。畢竟，老茶的刺激性很少，是適合大量喝的。

3，喝身體舒服的茶。某鄒姓會長說，新生茶中有一把刀，確實，不得不承認，很多新生茶確實有這把刀的存在，但這把刀是可以處理、是可以拿掉的。新生茶也可以大量喝。不需要抬槓，我可以提供這樣的茶，是騾子是馬，拉出來遛遛。這篇文章，不展開討論，關於身體舒服的茶，我會寫好幾篇文章，請繼續關注。

四，失敗的堅持。

努力並不一定會成功，但不努力肯定不會成功。

類似的心靈雞湯，從我年輕時就被反覆硬灌。開始，我很不屑，我命由我不由天，我乃可逆天改命之人，乃天選之子。可惜，現實的打臉，會慢些來，但不會不來。這幾年我知道，什麼是啪啪打臉。

2016年，我覺得自己可以改變這個茶行業，至少，可以改變自己從事的這個小衆市場。現在，我覺得能改變的只有自己，被行業鞭撻的自己。

2016年開始，我們各種實驗，從生茶到紅茶，從白茶到熟茶，高調的執行，不計成本的大跨步前行。2017年，我們判斷錯誤，做了四十多噸曬紅，出師不利。2018年轉戰德宏，開始墜入深淵。2019進入疫情年，依舊堅持。

這幾年，我敢說我的老班章等名山古樹沒有一餅是假的，我敢說，我所有做的茶，哪怕新茶，刺激性都是極小、體感大多都是順透的，就算我們故意做的一款命名爲“臺地茶”的臺地茶，對身體的傷害都是極低的，也是適合多喝的。

教育市場，適合我，畢竟，我也可以誇誇其談，也會“忽悠”人。但開拓一個新的陣地，培育、再教育市場，適合神，可惜我不是神。身體舒服，就是這樣的新陣地，畢竟，大部分人都意識不到茶的危害，也喝不懂什麼是身體舒服的茶。

註定的失敗，已然來到，無法避免。

這就是2016-2024的我。

文章、圖片均原創，作者呂建鋒，微信號：ynwuse，就職於51普洱網，後月衆籌茶發起人，德宏古茶聯合創始人。