سيرة أصحاب الشاي (27) مزارع الشاي

سيرة أصحاب الشاي (27)

أ هو مزارع شاي في قرية مهمة من منطقة شاي شهيرة في مينغهاي. في المرة الأولى التي ذهبت فيها للبحث عنه، ركبت حافلة صغيرة، ثم جرارًا يدويًا، وأخيرًا استأجر أ شخصًا ليوصلي إلى منزله بدراجة نارية. في ذلك اليوم دعانا أ لتناول الطعام، كان الضوء خافتًا في المنزل، والدخان في كل مكان، استدعى أ حوالي عشرة أشخاص لمرافقته، لكنه طهى أربعة أطباق فقط، بينما أحضر عدة صناديق من البيرة. لم أشرب البيرة، وأنهيت الطعام في دقائق، ولم أجرؤ على الإكثار من الأطباق. لكن أهل قريته، حوالي عشرة أشخاص، بمجرد جلوسهم قالوا إن هذا وليمة غنية، يوجد دجاج وسمك، أربعة أو خمسة أطباق، من هو الضيف؟ بالفعل، شربوا لساعات، وشربوا عدة صناديق بيرة، لكن الأطباق لم تنقص كثيرًا، وبقي في كل طبق أكثر من نصفه. في تلك المرة أهداني أ بعض عينات الشاي، وقال لي بصعوبة: قريتنا بها أشجار صغيرة في الغالب، والأشجار القديمة قليلة، ومناسبة للتجارة بالجملة، ومناسبة لبيعك عبر الإنترنت. كما كان أ لطيفًا جدًا ودعاني للإقامة في القرية. ما أتذكره جيدًا هو أنه بعد طهي الطعام، استخدمت زوجة أ نفس وعاء الطهي لتحميص الشاي.

لقائي الثاني مع أ كان في ربيع السنة الثالثة، ذهبت لشراء الشاي منه، وكان قد اشترى سيارة بالفعل، وجاء لاستقبالي في مدينة مينغهاي. كان قد جدد منزله، وأصبح أكثر إشراقًا، وجهز عدة أواني لتحميص الشاي، وكان لا يزال ينشر الشاي أمام المنزل وخلفه. أثناء تناول الطعام، كان هناك ضيوف آخرون، وما زال أ يقدم عدة صناديق بيرة، لكن الأطباق أصبحت حوالي عشرة، وكانت وليمة غنية. قال ببراعة لتلك المجموعة من الضيوف: قريتنا محمية جيدًا، ومعظمها أشجار قديمة، يمكنكم الشراء بحرية، لا تحتاجون إلى مراقبة، كلها أشجار قديمة، سارعوا بالشراء، الآن يوجد العديد من العملاء يصنعون الشاي في قريتنا، وإذا تأخرتم قد لا تجدون.

آخر لقاء لي مع أ كان في قريته، منزله الجديد كبير جدًا بمساحة عدة مئات من الأمتار المربعة، في الطابق الأول منطقة مخصصة لتحميص الشاي، مع سبعة أو ثمانية عمال، وعشرات الأواني لامعة، وفي الطابق الثالث مساحة تجفيف تبلغ حوالي ثلاثمائة متر مربع، بسقف زجاجي، وأرفف من الفولاذ المقاوم للصدأ، وسلال من الخيزران مرتبة بشكل أنيق، تبدو فخمة. الآن لديه عدة سيارات دفع رباعي فاخرة، وأعطاني مفتاحًا واحدًا، وقال إنه مشغول، وأخبرني أن أتجول بنفسي. أثناء تناول الطعام، كانت الأطباق لا تزال حوالي عشرة، لكن أصبح لكل طبق قصة: الدجاج من دجاج الحديقة الطائر، والخنزير من خنزير الحديقة، والروبيان هدية من عميل في تشوهاي، واللحم المجفف من لحم خنزير بري، وحساء اليام من الجبل، مع الجينسنغ الأمريكي الذي أرسله عميل من شنغهاي، كل طبق له أصل عظيم، وكانت الخمر نبيذًا قديمًا بنكهة قوية أرسله عميل من بكين. وفقًا لتقديم أ، كان الضيوف على المائدة باستثنائي من الأثرياء والنبلاء، وكان أ يتصرف بلباقة شديدة، وكان الجو العام متناغمًا جدًا، وكان المنزل مفروشًا بفخامة، ولوهلة ظننت أنني في قاعة مأدبة صغيرة في قاعة الشعب. أخيرًا قال لي أ: السيد لو، لقد حجزوا مئات الأشجار الفردية من حقول الشاي الخاصة بي، والآن لا يكفي لدي، لكنك عميل قديم، هل تريد أن أحجز لك بعضًا؟

هززت رأسي وقلت: الرجل النبيل لا ينتزع ما يحبه الآخرون.

لعرض المزيد من مقالات سيرة أصحاب الشاي: فهرس سيرة أصحاب الشاي