شاي التمويل الجماعي • رحلة إلى جبال الشاي

هذا المقال الأصلي كتب في 8 سبتمبر 2015، المصدر الأصلي: https://www.51puer.com/ هذا التمويل الجماعي لشاي ليو شان بينغ (أول شاي شجرة قديمة بتمويل جماعي في الصين)

##

لم يسبق أن كان هناك شاي جعلني أشعر بهذا القلق!

في أسبوع واحد، شارك 66 شخصًا، وتم استلام 740,000 يوان من التمويل، وكان جمع التبرعات سلسًا للغاية، وكنت في حالة معنوية عالية، لكنني صُدمت بمادة خام جعلتني أشعر ببرودة أقل من عشر درجات تحت الصفر ولكنها لم تتجمد.

لا يمكن العثور على مواد خام مناسبة!

خلال عملية التمويل الجماعي، بدأنا في جمع معلومات عن المواد الخام. أنا والمعلم هوانغ طلبنا عينات وأسعارًا من تجار الشاي وموردي المواد الخام الذين تعاملنا معهم. وفي وقت لاحق، كلما سمعنا عن وجود مواد خام من الجبال الست القديمة، كنا نذهب للتحقق منها. ولكن النتيجة كانت إما أن الشاي غير مناسب أو لا يلبي متطلبات الجودة والبيئة للمعلم هوانغ، أو أن السعر مرتفع جدًا، حيث كان أعلى من ميزانيتنا بمرتين أو أكثر. بحلول الأسبوع الثاني بعد انتهاء التمويل الجماعي، لم نجد أي شيء مناسب. كانت عبارات مثل "مستحيل" و"بتكلفة كهذه لا يمكن العثور على الشاي الذي نريده" تتردد في أذني. نصحني البعض بخفض متطلبات الجودة أو تقليل الكمية، ونصحني آخرون بإعادة الأموال، وقالوا إن "الرجل الكبير يجب أن يكون مرنًا". بل إن البعض كانوا ينتظرون بفرح مشاهدة فشلي.

إذا لم نجد في كونمينغ، فسنذهب إلى الجبال!

في أوائل أبريل من هذا العام، اشتريت ما يقرب من طنين من شاي ييوو في ييوو. في ذلك الوقت، علمت أن وضع منطقة ييوو بأكملها هذا العام ليس متفائلًا، حيث لم يعد هناك العديد من المشترين الكبار كما في السنوات السابقة. اعتقدت أنه يجب أن يكون هناك الكثير من الشاي غير المباع في الجبال.

في 22 يوليو، عقدنا عدة أعضاء أساسيين في كونمينغ اجتماعًا في غوبو هوي. كان الجو ثقيلًا. اقترحت أن أقود فريقًا للذهاب إلى جبال الشاي مباشرة لرؤية المخزون لدى مزارعي الشاي وتجار المواد الخام. رأى المعلم هوانغ أيضًا أنه يجب أن نذهب إلى الجبال، ولكن نظرًا لأن البحث عن شاي الربيع في هذا الوقت من العام بكمية كبيرة كهذه، نصحنا بعدم الإعلان عن ذلك، بل الذهاب بهدوء، والبحث أولاً عن تجار المواد الخام ثم مزارعي الشاي، مع الحرص على عدم نشر أي شيء على وسائل التواصل الاجتماعي، وعدم قول أنني لو جيان فنغ من 51puer.com، لأن العديد من موردي شاي ييوو يعرفون بالفعل أنني أطلقت هذا الشاي بتمويل جماعي ويعرفون أنني أبحث عن مواد خام. أضاف الآخرون بعض النقاط، وأخيرًا توصلنا إلى إجماع حول اختيار المواد الخام على النحو التالي:

1. رفض المبيدات الحشرية؛

1. نطاق التحديد هو الجبال الست القديمة، مع الحرص على رفض شاي جيانغتشنغ؛
2. الموسم: التركيز على شاي الربيع هذا العام؛
3. المواد الرئيسية: 1.8 طن بسعر لا يتجاوز *** يوان للكيلوغرام؛
4. يجب أن تكون المواد الخام مخلوطة ومضغوطة في النهاية، بحيث تكون قوة الشاي متكاملة، ويجب أن تكون قادرة على التوازن، ويجب أن تكون المواد الأساسية قادرة على الارتفاع والانخفاض.

دعوة الناس!

بدأت بدعوة عدد قليل من الأشخاص، مستهدفًا صانعي الشاي ذوي الخبرة.

المعلم ليانغ شيانغ تيان، العضو الأساسي في التمويل الجماعي، جاء من تايوان. عمل المعلم ليانغ في مجال الشاي طوال حياته تقريبًا، وزار جميع مناطق الشاي الرئيسية في يونان، وهو على دراية كبيرة بشاي ييوو. عضو أساسي آخر، شين لي إن، موجود في كونمينغ، وقد صعد إلى الجبال لجمع الشاي مع عضو VIP لدينا، زو دا تشي، منذ عام 2009، وكلاهما تاجرا شاي متمرسان. أما أنا، فموهبتي ليست كبيرة، وجمالي لا يتجاوز المنزل، لكنني زرت معظم جبال الشاي في يونان، وذهبت إلى ييوو عدة مرات واشتريت الكثير من الشاي. لكنني في الغالب كنت أتجول وأراقب، ولم أتعمق في البحث. لكن لا خيار أمامي، يجب أن أذهب لملء العدد. المعلم هوانغ بقي في كونمينغ، وأرسلنا له العينات الأولية التي اخترناها، وهو يؤكد ما إذا كانت مؤهلة وقابلة للاستخدام وقابلة للخلط وما إذا كانت تضيف قيمة، وعندها فقط نتصرف. يمكن للمعلم هوانغ أيضًا مواصلة جمع عينات من قنوات أخرى في كونمينغ.

رحلة إلى مينغهاي!

وهكذا، وصلنا نحن الأربعة إلى مينغهاي في 3 أغسطس. مينغهاي الآن مدينة مهمة لشاي بو-إيره، وهي أول نقطة تجميع للمواد الخام. لا تضم مينغهاي مصنع شاي مينغهاي ولاوبانزهانغ فحسب، بل تضم أيضًا العديد من أسواق الشاي المتوسطة الحجم، وتجار المواد الخام كثيرون جدًا. أكبر تجار المواد الخام الذين أعرفهم موجودون في مينغهاي. وصلنا إلى مينغهاي بأمل كبير.

بمجرد وصولنا إلى مينغهاي، بدأنا العمل. قبل المجيء، قمنا بالكثير من العمل، وعرفنا معلومات عن العديد من تجار المواد الخام في مينغهاي الذين لديهم شاي من الجبال الست القديمة. في اليوم الأول، نظرنا إلى حوالي عشرات العينات، وبعد الفحص الأولي، اخترنا حوالي 20 عينة يمكن إحضارها، وخططنا لتذوقها في المساء.

في تلك الليلة، كنا متحمسين في البداية. حضر أيضًا عضو VIP لدينا في مينغهاي، مينغ سونغ يو وانغ، الذي عمل في الشاي لأكثر من عشر سنوات. قمنا نحن الستة بتذوق أكثر من عشرة عينات في جولة واحدة باستخدام أكواب التقييم، وقارنّاها بالعينات القياسية التي أحضرناها من كونمينغ. بعد جولتين، شعرنا بخيبة أمل كبيرة، حيث لم تصل معظم العينات إلى مستوى عيناتنا القياسية. عزّينا بعضنا البعض بأننا سنواصل البحث وغدًا سيكون أفضل، ودعنا نذهب إلى جبل يوليه.

في الخامس من الشهر، انتقلنا من مينغهاي إلى يوليه خلال النهار. يوليه هو الاسم القديم، وهو أحد الجبال الست القديمة، وهو اليوم جبل جينو. في يوليه، بحثنا عن تجار المواد الخام، ودخلنا مصانع الشاي، واستطلعنا عدة قرى، وجمعنا حوالي عشرة عينات ثم عدنا إلى مينغهاي. كالعادة، قمنا بالتقييم في المساء. لم نجرؤ على أن نكون متحمسين، وكان الجميع هادئين أثناء التقييم، يراقبون لون الحساء، ويشمون الأوراق، ويتذوقون الحساء، وأخيرًا أعلنوا استنتاجاتهم بهدوء.

لم يكن الغد أفضل، وكانت النتائج متشابهة، وكذلك بعد غد، وبعده. في مساء السابع، عقدنا اجتماعًا وقررنا بالإجماع الذهاب إلى ييوو والبحث عن الشاي مباشرة في المصدر.

انطباع ييوو!

كنت أعرف منذ فترة طويلة أن من بين الجبال الست القديمة، شيانغ مينغ تحتل أربعة جبال، وييوو وجينو جبل واحد لكل منهما، لكنني شخصيًا أعتقد أن الجبال الست القديمة كلها في ييوو، مفهوم منطقة ييوو الكبرى.

[

لماذا أقول هذا؟

دعونا نتحدث عن يوليه أولاً. مناظر يوليه لم تعد موجودة، والمبالغة في القول إنها تحمل اسم الجبال الست القديمة فقط دون جوهر. في هذه الرحلة، رأينا أسوأ تقنيات وأرخص شاي في يوليه؛ ويُقال، وأنا أعتقد ذلك أيضًا، إن بعض شاي ييبانغ يأتي من يوليه، وقد وصل الأمر إلى حد أنهم يحتاجون إلى انتحال صفة الآخرين لرفع قيمتهم؛ بيئة يوليه هي الأكثر إثارة للقلق، فأكثر غابات المطاط كثافة التي رأيتها في حياتي كانت في منطقة يوليه. بالطبع، النقد هو تذكير، تذكير خير؛ السبب في انتقادي هو أنني ما زلت أحمل آمالًا ليوليه، آمل أن يرفعوا وعيهم بحماية البيئة، وآمل أن نرى تغييرًا إيجابيًا في السنوات القادمة، وآمل أن تظل يوليه كما هي، على الأقل منطقة شاي يوليه المعروفة بجدارة.

الآن دعونا نتحدث عن شيانغ مينغ. جبال غيدنغ، ييبانغ، مانغتشي، ومانتشوان من الجبال الست القديمة كلها في شيانغ مينغ. لقد قمنا بزيارة متعمقة لهذه الجبال الأربعة هذه المرة، والشاي جيد، والتقنيات جيدة، والبيئة جيدة أيضًا، لكنني ما زلت أؤيد مفهوم منطقة ييوو الكبرى.

أولاً، التجارة في ييوو. آثار الشاي في بلدة ييوو مرئية في كل مكان، وورش صنع الشاي والمصانع في كل مكان، حتى صاحب فندق تشاي تشي يوان الذي نزلنا فيه لديه عدة مصانع صغيرة ومصنع واحد. التجار الذين يشترون شاي الجبال الست القديمة يختارون أيضًا ييوو كقاعدة لهم لفهم المعلومات.

ثانيًا، ثقافة الجبال الست القديمة في ييوو. مانسا هي الجبل الوحيد في خريطة بلدة ييوو الذي ينتمي إلى الجبال الست القديمة، لكن ييوو لديها صدر واسع ورؤية، لا تروج لمانسا الصغيرة، بل تروج لييوو الكبرى، وتستمر في الماضي والحاضر. تشن شينغ فو يوان تشانغ تستخدم صوتًا جديدًا لتحكي قصة ماضي وحاضر مصنع الشاي القديم فو يوان تشانغ على طريق الخيول القديم حيث كانت الحوافر تدق. خريطة منطقة الإنتاج الصغيرة لشانغ يوان أصبحت أكثر وضوحًا. السيد شي، الذي هو في نفس عمري ووسامتي مثلي، لكنه يبدو أجمل قليلاً مني بسبب ملابسه، يواصل مجد سونغ بين هاو في ييوو وهانغتشو؛ أصبح جبل ييوو تشنغشان علامة تجارية جديدة لمنطقة الجبال الست القديمة اليوم. أين ييوو تشنغشان؟ لا أعرف، ربما في قلوبكم وفي قلوب المستهلكين.

شاي ييوو الأبدي

عملت في الشاي منذ ما يقرب من 7 سنوات، وكثيرًا ما سمعت جملتين. الأولى هي أن شاي بو-إيره هو الشاي النهائي لمن يشرب الشاي، بغض النظر عن الشاي الذي يبدأ به، بعد سنوات عديدة أو قريبًا سيشرب بشكل أساسي شاي بو-إيره أو فقط شاي بو-إيره. ليس لدي رأي في هذه الجملة بدون تحقيق. الجملة الثانية هي أن ييوو لا يمكن تجاوزها من قبل صانعي الشاي ولا من قبل شاربي الشاي، والمعنى تقريبًا هو أنه بغض النظر عن كيفية التفافك، فإن شاي ييوو هو الأفضل؛ أنا أوافق جزئيًا على هذه الجملة على الأقل.

بانتشانغ هو الملك، وييوو هي الملكة؛ أعتقد أن هذا هو أنجح شعار إعلاني في عالم الشاي، بلا منازع؛ لاوبانزهانغ الآن في أوج مجده، مشتعل بشكل لا يوصف، لكن تركيزنا اليوم لا يزال على ييوو "الملكة". معظم أنواع الشاي القديمة الموجودة اليوم هي من منطقة ييوو، وهذا تاريخ حي؛ جملة المعلم دنغ شي هاي "كلما تقدم العمر، زادت نكهته" هي حجر الأساس لنظام شاي بو-إيره الحديث، والدليل ربما استند إلى الشاي القديم الموجود في ييوو، وهذا أيضًا تاريخ؛ الجبال الست القديمة مشهورة جدًا، وتاريخ طريق الخيول القديم هو تاريخ شاي ييوو الموسع، حيث بدأ طريق الخيول الطويل من ييوو، وهكذا خطى خطوة بخطوة نحونا. هذا هو التاريخ.

ييوو الحالية لا تستلقي على رماد التاريخ، بل تعيد الابتكار بناءً على التاريخ لتقف في عالم الشاي. البيئة في ييوو واضحة للجميع، شاي ييوو في الجبال الكبيرة، شاي ييوو في الغابات، اليوم شاي ييوو متصل بالكامل بالعالم، ويتوافق مع الاتجاه الصحي للأغذية الطبيعية، الجبال العالية والضباب تنتج شايًا جيدًا، وهذا هو نتيجة حب شعب ييوو للبيئة وحمايتهم لأشجار الشاي القديمة؛ الموجة الأخيرة من جنون شاي بو-إيره كانت بقيادة شاي ييوو، وانتشرت في هونغ كونغ وتايوان، وعندما وُلد حجر الأساس للصناعة "كلما تقدم العمر، زادت نكهته"، تم الترويج له بشكل كبير حتى عرفه الجميع، مما جعل شاي بو-إيره يحظى بشعبية على مستوى البلاد، وأدى إلى الوضع الحالي لشاي بو-إيره.

تاريخ شاي ييوو هو تاريخ شاي بو-إيره، فكيف يمكنك تجاوز التاريخ؟ هذا هو انطباعي عن ييوو، وهو أيضًا أصل هذا الشاي بتمويل جماعي.

نعومة ييوو!

غالبًا ما يذكر صانعو الشاي أن هذا الشاي له نكهة ييوو واضحة، فما هي نكهة ييوو؟

يقول الكثيرون إن شاي دايي جيد لأنه يحتوي على نكهة مينغهاي، وقد ناقشت ذات مرة لفترة طويلة ما هي نكهة مينغهاي، وسأحلل ذلك في مقال آخر إذا سنحت الفرصة. هذه المرة، بعد أن ذهبنا إلى يوليه من الجبال الست القديمة، بقي فقط منطقة ييوو الكبرى. لصنع شاي جيد، يجب أولاً فهم ما هي نكهة ييوو.

"شاي ييوو عند شربه لا يبدو شيئًا، ليس قويًا، ناعمًا، لكن تأثيره قوي جدًا." في ذلك اليوم، كنا نتذوق عينات شاي ييوو في سوق كانغلي للشاي، قال المدير يانغ من مصنع قونغ تينغ للشاي، وأنا أوافق بشدة. الماء هو الأكثر نعومة، لكن الماء الأعلى جودة هو الأكثر فائدة. شاي ييوو يُخمر بالماء، مما يجعل الماء أكثر نعومة مع نكهة الشاي. فهمي لنكهة ييوو هو النعومة والإيقاع، والوصف الأكثر شيوعًا لشاي ييوو: حساء ناعم ورائحة عطرة، وهذا مجرد تفسير آخر للنعومة. النعومة، لكن القوة ليست ضعيفة، مثل امرأة نحيفة تبدو ضعيفة، لكنها تدعم نصف السماء، "نعومة مع قوة داخلية، وقوة مع إيقاع خارجي"، هذا هو فهمي لنعومة ييوو. قبل المغادرة، دعانا المعلم هوانغ أيضًا لتذوق عينات شاي ييوو التي جمعها، وذكر كلمة "نعومة" عدة مرات. صنع شاي شجرة قديمة بخصائص ييوو واضحة، أي نكهة ييوو واضحة، كان إجماعنا قبل المغادرة.

ييوو، لقد وصلنا!

مع انطباع ييوو وفهم نكهة ييوو، وصلنا إلى ييوو. وصلنا متأخرين جدًا، واستغرقنا وقتًا طويلاً لفتح الباب وسكنا في فندق ييوو. كان الفندق مشهورًا، لكن النمل كان كثيرًا أيضًا، وفي اليوم التالي أصررت على تغيير مكان الإقامة. بدأت رحلة الخمسة عشر يومًا في ييوو بذكريات النمل.

أولاً، قمنا بزيارة مختلف الجهات، وتجار الشاي وتجار المواد الخام الرئيسيين في ييوو، واستعرضناهم تقريبًا؛ كان الوضع في ييوو أفضل بكثير من مينغهاي، حيث لم يكن لدى مزارعي الشاي الكثير من شاي الربيع، وفي أغسطس، كانت الأوراق الطازجة في العديد من القرى لا تزال تُباع بعشرات اليوانات للكيلوغرام، وكان هناك من يشترون.

اتخذنا بلدة ييوو كقاعدة، وقمنا بزيارة معظم قرى الشاي الشهيرة التي يمكن زيارتها هذه المرة، ولم نزر فقط قريتي غوا فنغ تشاي وياو دينغ (قوة ياو جيا). لقد زرنا أماكن كثيرة جدًا، دعني أرويها ببطء.

تحديد المواد الأساسية!

هناك نوعان من شاي بو-إيره الخام: أحدهما شاي نقي، وهو شاي من نوع واحد في نطاق معين، وهذا يتطلب أن يكون للشاي خصائص وكمية؛ والآخر هو المزيج، حيث يتم أخذ نقاط القوة من كل شاي لتعويض نقاط الضعف، ويتم دمج أنواع متعددة من المواد بواسطة خبير المزج لتقديم نكهة وإحساس جديد؛ شاي هذه المرة بكمية 4 أطنان، والكمية كبيرة والوقت غير مناسب، لذا لشراء شاي جيد يلبي متطلباتنا في هذا الوقت، لا بد من المزج. قال المعلم هوانغ والمعلم ليانغ إنه للمزج، يجب أولاً أن يكون لديك مادة أساسية، وبمجرد حل المادة الأساسية، يصبح الباقي أسهل. والسبب هو أنه للمزج، يجب أن يكون لديك مواد للمزج، ويجب أن تعرف ماذا تمزج لتحصل على إضافة، لذا يجب أن يكون لديك عينة أساسية كنقطة انطلاق ومرجع للبحث عن أنواع أخرى. المزج ليس مجرد خلط بسيط، فالشيء الجيد يأتي من الطبيعة، واليد الماهرة تحصل عليه بالصدفة، ولا يمكن تحقيقه إلا بالصدفة.

كان حظنا في العثور على المواد الأساسية جيدًا نسبيًا، حيث وجدنا نوعين بكمية كبيرة وجودة جيدة، وأرسلناهما فورًا إلى كونمينغ عبر البريد السريع للمعلم هوانغ ليقرر. في اليوم التالي، رد المعلم هوانغ وحدد نوعًا واحدًا، وأعطانا خطة. كانت المادة الأساسية المحددة معتدلة في قوة الشاي لكنها تفتقر إلى القوة في الأطراف العلوية والسفلية، والنكهة معتدلة وتفتقر إلى القوة، والرائحة تفتقر إلى شيء ما، وطلب منا البحث عن مواد للمزج وفقًا لهذه الاتجاهات.

بدأنا نتحمس مرة أخرى، ووضعنا خطة عمل فورًا، وكانت اقتراحات المعلم ليانغ أساسًا:

1. يجب أن تكون مواد المزج بشكل أساسي من شاي الربيع الأول؛ شاي الربيع الأول له نكهة قوية ورائحة قوية؛

2. التركيز على منطقة مانتشوان في ييوو، مع منطقة وانغونغ كمساعد؛ والسبب هو النقطتين أعلاه؛

**3. أنا مسؤول عن البيئة والإحساس الجسدي للمواد الخام، وهم الثلاثة مسؤولون عن النكهة؛ وأخيرًا، نقوم جميعًا بتقييم ما إذا كانت تندمج مع المادة الأساسية وما إذا كان المزج سيحسن الجودة. لقد أعدت أنا والمعلم هوانغ تعلم شرب الشاي منذ أكثر من شهرين، ولدي بعض الفهم للإحساس الجسدي لقوة الشاي والبيئة، ومن الطبيعي أنني لست مؤهلاً للمشاركة في المعركة، لكن لا خيار أمامي سوى الدفع. هذا الشاي بتمويل جماعي هو ثاني شاي يصنعه المعلم هوانغ معي بناءً على قوة الشاي كخط أساس، الأول هو تشونغ مو غو تشون، وقد بدأنا بالفعل بيعه على 51puer.com، وغو تشون هو كعكة شاي ناضجة من الأشجار القديمة.

في ذلك اليوم، كنا متحمسين، وتناول المعلم ليانغ كمية إضافية من الخمور البيضاء كالعادة في العشاء، وشرب معه شياو شين ودا تشي قليلاً.

[

البحث عن مواد المزج!

في الأيام العشرة التالية، تجولنا في مناطق مانتشوان ومانسا، وطالما كان هناك أكثر من عشرة كيلوغرامات من شاي الربيع القديم الذي اجتاز التقييم الأولي، أخذنا عينة، وفي المساء عدنا إلى الفندق لتذوقه وتقييمه. في الصباح كنا نخرج، وفي المساء كنا نقيم في بهو الفندق، وفي اليوم التالي أرسلنا العينات التي أعجبتنا إلى المعلم هوانغ لاتخاذ القرار النهائي. يجب أن أقول إنني شخصيًا استمتعت كثيرًا بعملية البحث عن مواد المزج، وسأشارك بعض التفاصيل لتعرفوا السبب.

كما ذكرت سابقًا،他们都是خبراء شاي قدامى ومحترفون جدًا، وأنا شخص عادي جدًا في عالم الشاي، وليس لدي معرفة نظامية كبيرة بالشاي، لكن في الأيام العشرة الأخيرة، عندما يقدم مزارعو الشاي أو التجار عينة، أستطيع تقريبًا تحديد ما إذا كانت شاي ربيع أم لا، وما إذا كانت ربيعًا أول أم ربيعًا متأخرًا، أليس هذا رائعًا؟

أثناء التقييم، تصطف العينات، وأستطيع تقريبًا تمييز مشاكل البيئة من رائحة الأوراق في أول نقعة، ثم بالتذوق يمكنني التأكد. يجب أن أقول إنه كان لدي بعض النظرية من قبل، والآن أضفت بعض الخبرة العملية. أليس هذا رائعًا؟

اشترينا بعض شاي غو شو من ربيع أول من وانغونغ، خمنوا كم كان السعر؟ لقد بالغتم في التقدير؛ إذا سألتم عن السعر المحدد، آسف، إنه سر تجاري لا أخبركم به، لكننا جميعًا اتفقنا على أن نسبة السعر إلى الجودة كانت ممتازة، خاصة أنها حسنت الجودة بشكل كبير بعد المزج. في القرية التي ذهبنا إليها، قال مزارعو الشاي إنه بعد انتهاء موسم الربيع، لم يأتِ أحد لشراء الشاي، وأولئك الذين احتفظوا بالشاي لبيعه بألفي يوان بدأوا يشعرون بالذعر، وانتظروا بفارغ الصبر لكن السوق ساء أكثر فأكثر، وازداد ذعرهم. عندما دخلنا القرية، في أقل من عشر دقائق، تم إحضار عشرات العينات على الأقل، وكانت الأسعار المعروضة مباشرة ضمن توقعاتنا. شراء شاي شجرة قديمة من ربيع أول يلبي متطلباتنا في منتصف الصيف وبسعر ممتاز، إنها أفضل متعة في الحياة. أليس هذا ممتعًا؟

بالنسبة للشاي المخلوط، ليس من الضروري أن تكون الجودة الأعلى هي الأفضل، بل المناسب هو الأفضل. هذه المرة اكتشفنا العديد من أنواع الشاي الجيدة، التي تكون رائعة عند شربها بمفردها، إنها بالتأكيد شاي جيد، لكن عند مزجها، لا يتحسن الأمر كثيرًا. في البداية، ذكر المعلم هوانغ والمعلم ليانغ هذا عدة مرات، ولم أكن أفهمه، لكن هذه المرة فهمت أخيرًا، الشاي المناسب هو الأفضل. قال القدماء: "إذا سمعت الحكمة في الصباح، يمكنك أن تموت في المساء"، لقد فهمت الكثير هذه المرة، أليس هذا مبهجًا؟

[

[

##

سجل بسيط!

1. مجموعة من 4 أشخاص، وصلت إلى مينغهاي في 3 أغسطس، ووصلت إلى ييوو في 8 أغسطس، وعادت إلى مينغهاي في 22 أغسطس، وعادت إلى كونمينغ في 24 أغسطس، إجمالي 22 يومًا؛

1. تم العثور على حوالي 400 عينة، وتم أخذ 160 عينة بعد التقييم الأولي وتذوقها، وتم إرسال حوالي 30 عينة إلى المعلم هوانغ في كونمينغ بعد التذوق، وأخيرًا جمعنا جميع العينات معًا وكان وزنها أكثر من 15 كيلوغرامًا؛
2. رأينا أكثر من 100 عينة من شاي الصيف تدّعي أنها شاي ربيع؛
3. تلقينا مكالمات ورسائل، وعندما وصلنا إلى الأشخاص، قالوا إنه لا يوجد شاي، أكثر من عشر مرات؛

[

5. واجهنا انهيارًا أرضيًا وسد الطريق بأشجار كبيرة مرة واحدة؛

[

6. أكلنا أكثر من عشر دجاجات؛ وشربنا أكثر من 500 نوع من الشاي؛

[

7. استخدمنا أكثر من عشر أقلام تحديد كبيرة لتوزين وتعبئة وتمييز المواد الخام، واستغرق خلط المواد الخام 3 أشخاص 4 أيام؛

شكرًا!

غنى موشي زي شي: "إذا لم تقتله بيدك، فالحياة بلا معنى"، أفهم أنك عندما تقابل الأشخاص والأشياء الصحيحة، تصبح الحياة ذات معنى. أشكر الإخوة والأخوات الـ65 الذين دعموا هذا التمويل الجماعي، وأشكر المعلم هوانغ شياو يوان على إرشاده غير الأناني، وأشكر المعلم ليانغ وشين لي إن وزو دا تشي ولي جين شينغ على مرافقتهم في رحلة جبال الشاي، وأشكر أصدقاء مينغهاي وييوو الذين دعموا هذه المرة، أنتم من جعلتم هذا الشاي بتمويل جماعي ممكنًا، وأنتم من جعلتم هذا الشاي يتجاوز توقعاتي.

شكرًا مرة أخرى!

أول شاي بو-إيره بتمويل جماعي من أشجار قديمة في الصين - يي وو يي شي • ليو شان بينغ (شاي خام) رابط الشراء ↓↓

https://www.51puer.com/goods-3487.html