老吕茶言碎语 一

생차는 익힐 수 있고, 신차도 차갑지 않게 할 수 있다. 이는 전혀 어렵지 않다. 어려운 것은 차를 만드는 사람의 인식과 시장의 수용 여부다. 시장이 대다수 차농과 차상인의 공정을 인질로 잡고 있다: 익히지 못하면, 진열이 필요한 이 생차들은 시장의 압력 때문에 진열을 기다리지 못하고 조급하게 시장에 내몰린다. 모든 과정을 제대로 하지 못하니 결과는 뻔하다. 생차를 많이 마시는 차우들은 감히 차를 마시지 못하게 된다......

​PS: 老吕는 노력해야 한다. 그렇지 않으면 백사무생(百死無生)이다. 2025, 나는 내가 잘하는 방식으로 목소리를 내려 한다. 이 작은 글들은 모두 간략한 개요이며, 나중에 영상으로 만들어 자세히 설명하겠다.