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고급 차란 무엇인가?
2015년부터 우리는 숲 차를 강조하기 시작했고, 후웨의 슬로건은 '숲에서 온 큰 나무 차'였습니다. 많은 크라우드 펀딩 차 파트너들이 이 사실을 알고 있을 것입니다. 숲 차의 장점은? 바로 생태입니다! 이것은 제가 '좋은 차 공식'이라는 글에서 원료…
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老班章이 신단에서 내려오고 있다, 평범해질 것이다
이것은 제 《종이 위의 차》 시리즈의 서른 번째 글입니다. 더 많은 《종이 위의 차》 글을 보려면 클릭하세요. 예전에 처음으로 老班章를 마셨을 때의 느낌이 기억납니다. 맛은 맑고 달콤하며, 국물은 진하고, 향은 난초 같고, 여운은 길었습니다. 마치 하…
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고대 차나무는 왜 좋은가?
간단한 버전 기회가 되면 자세한 버전을 쓰겠습니다. 먼저 이 고대 차나무들은 해발이 높은 깊은 산에서 자랍니다. 해발이 낮은 도시 근처에도 예전에는 고대 차나무가 있었을 테지만, 개발 과정에서 모두 베어졌을 것입니다. 이 깊은 산의 고대 차나무는 자연…
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후월, 첫 번째 대지차 출시
357g, 생차, 소비자가: 159위안/빙 지금 사전 판매 시작! 공유하거나 친구에게 전달한 후월 파트너/주주에게 연락하세요. 왜 대지차를 만들까? 대지차는 오늘날 고대 차나무가 넘쳐나는 차 업계에서 환영받지 못하고 있습니다. 사실 대지차에도 좋은 차…
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정리해도 더 혼란스러운 노반장
오랜만에 글을 씁니다. 정리하지 않고, 생각나는 대로 쓰니, 편하게 보세요. 토론은 환영하지만 인신공격은 하지 마세요. 최근 우림 노반장 사건을 아직도 따라가는 사람들이 있고, 각종 공식 계정에서도 대량으로 공유되고 있습니다. 저는 이것이 업계 종사자…
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《종이 위의 차 이야기》 제27편: 생차(生茶)는 과연 마실 수 있는가?
보이차 업계는 하나의 강호와 같아서, 당신은 당신 말을 하고 나는 내 말을 하며, 서로 욕하고 싸웁니다. 이들 대부분은 나를 포함해 차를 팔기 위해서입니다. 최근에 쩌우(鄒) 선생이 신생차를 파는 사람들과 보이차 표준을 정한 사람들을 욕하며, 이들이…
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크라우드펀딩 차•차산행기
이 독창적인 글은 2015년 9월 8일에 작성되었으며, 원본 출처: https://www.51puer.com/
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《종이 위에서 차를 논하다》 열다섯 번째: 윈난 고대 차나무 차의 담백한 차 생활
"이 차가 너무 진해요"라는 말을 자주 듣곤 합니다. 예를 들어 다음과 같은 상황들이 있습니다. "마실 수가 없어요, 이게 차인가요? 약이잖아요!"라는 말이 가장 많고; "조금만 마셔요, 몸에 해로워요"라고 말하는 사람들은 대부분 차 업계 종사자들이나…
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《종이 위에서 차를 이야기하다》 아홉 번째: 수령의 유혹 2
오늘은 차 상인과 차 농부에 관한 고대 차나무 이야기를 해보겠습니다. "저 할머니, 보이시죠?" 촌장이 멀지 않은 곳에 집 문 앞에 앉아 햇볕을 쬐며 졸고 있는 할머니를 가리키며 말을 이었습니다. "저 할머니 말로는 우리 마을의 고대 차나무가 그녀가…
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《종이 위의 차 이야기》之二：수령의 유혹
"저는 삼백 년 이상 된 고수차만 마셔요." 몽하이의 한 차 가게에서 붉은 옷을 입은 여자가 점원과 다른 손님들에게 말했다. 옷차림으로 보아 도시 출신의 아가씨다. 단정한 옷차림의 그녀는 옆에 있는 시음 잔을 들어 차를 한 모금 마시고, 차 아가씨에게…