01
Почему китайский чай нельзя, как кофейные зерна, смолоть в порошок и сразу пить?
Часто просматривая Zhihu, я замечаю, что таких вопросов особенно много. Я тоже отвечал и разместил здесь, немного отредактировав.
02
Создал QQ-группу для общения любителей чая, добро пожаловать!
Запустил новый сайт cha.wiki, где можно читать и скачивать книги о чае и китайской классике. Я постараюсь собрать соответствующие книги, и в…
03
Одно предложение о Юньнани/китайском чае/чайной культуре
Юньнань, красочный край на юго-западе Китая, обладающий глубоким культурным наследием, уникальными обычаями многочисленных этнических групп…
04
Чайное питьё примерно делится на три этапа, на каком из них вы?
Ранее я выпустил три видео о трёх этапах чаепития, ссылки внизу. Теперь у меня есть новое понимание, добавлю короткую текстовую версию. Чай…
05
«Чай на бумаге», часть двадцать восьмая: Цитаты о пуэре
Примечание: эта статья написана 3 июля 2019 года, впервые опубликована на «51普洱网». Если кто-то,只看条索, говорит вам, откуда этот чай, можно пре…
06
«Бумажные разговоры о чае», часть 27: можно ли вообще пить сырой чай?
Индустрия пуэра — это как джунгли: ты говоришь своё, я говорю своё, я ругаю тебя, ты ругаешь меня. Большинство этих людей, включая меня, про…
07
«Бумажные разговоры о чае» пятнадцать: Лёгкая чайная жизнь юньнаньского чая с древних деревьев
«Этот чай слишком крепкий», — часто можно услышать такие слова, например, в следующих ситуациях. «Не могу пить, разве это чай? Лекарство!»…
08
«Чай на бумаге», выпуск 20: шесть «лжей» о дяньхуне
Я занимаюсь производством красного чая уже два года. В прошлом году в рамках краудфандинга Houyue я не делал сушёный красный чай из древних…