经常逛知乎，发现这类问题特别多，我也回答了，也放这里，稍微修改下。
茶叶本身就有直接喝掉（吃掉）的方式
如抹茶，是日本的“国茶”，但请记住，抹茶也是源自中国。
还有很多吃掉的方式
把茶做成菜，台湾有一家茶叶为主的餐厅，有一百多个菜，菜菜皆有茶；
茶叶炒鸡蛋，曾经我去老班章必点；
茶叶腌制，比如酸菜等，布朗族等很多少数民族一直在吃茶叶...
但茶叶清饮是主流
全国知名茶有几百种，泡法也多，器具就更多。这个就不展开讨论。
我来说说一般不怎么常见的说法：茶是沟通“天地”的一种方式。
吃茶去，是赵州和尚的禅语。
茶禅一味，是修禅者的说法。
茶用于祭祀，是献祭者的说法。
吵什么吵，喝泡茶吧。是智者的说法。
有没有时间，一起喝泡茶？茶是生意的纽带。
我搞了个茶室，有时间来喝茶。茶是平台。
一个人喝茶，茶是寂寞的解药。
......
茶是禅语，
茶是生活方式，
茶是媒介，
茶是修行的伴侣，
茶是平台
茶可以是很多方式，
吃只是其中一种，
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