Original : texte de Zhuguan Guan Zhu
Dans les rues animées, le bruit est comme une mer, mais ne vaut pas la mer de la forêt des montagnes. Même en marchant seul, on ne se sent pas seul. Le bruit du vent à travers la forêt, le bruit des feuilles qui tombent, le bruit des fruits de Duoyi qui chutent, sont tous des cadeaux longtemps attendus, familiers et chaleureux, qui peuvent éveiller des vagues et une beauté inattendue dans notre cœur peu à peu désert. C'est le cadeau que nous poursuivons toujours, bien que lointain, mais jamais abandonné.
Ce que nous poursuivons, c'est la beauté irremplaçable de la vie, les souvenirs chaleureux du passé, les possibilités infinies de nos rêves, une sensation aussi vaporeuse que les nuages des hautes montagnes de Mengsong, insaisissable ; mais aussi vaste que les sommets ondulants de Bulangshan, elle a assez de vitalité, elle ne cesse jamais, ne s'éteint jamais, tant que nous n'abandonnons pas, elle existe toujours, à nos côtés, dans notre cœur, nous donnant une chaleur et une motivation inépuisables.
Elle n'a pas besoin d'une entrée grandiose, ni d'une escorte nombreuse, elle peut même omettre le moindre préambule ; pourtant, nous savons tous que l'odeur qui ne nous est jamais étrangère est simple, sans paroles, même au moment où nous nous retournons, nous pouvons reconnaître sa présence.
Sa présence n'est qu'une petite galette de 6 grammes, légère comme la brume sur la mer de thé, presque négligeable, mais elle a une personnalité distincte et accessible, on ne peut pas la mépriser, ni ressentir de distance. Elle ne se présente que sous forme de petite galette de 6 grammes, mais elle fusionne l'essence des régions productrices de Bulangshan et de Mengsong, ainsi que le savoir-faire de Houyue au fil des ans. Ces 6 grammes portent l'affection des deux grandes régions et aussi l'exigence des fans de Houyue.
Mais elle ne décevra pas. 6 grammes, bien que la galette soit petite, devient une élégance dans la paume, mais on peut clairement voir les bourgeons et les feuilles, voir l'espoir germer sur le théier. 6 grammes, c'est juste une galette pour une infusion, évitant bien des inconvénients, apportant une infusion et une dégustation faciles et agréables. La liqueur est d'un rouge châtain translucide, d'une pureté enivrante. Le thé mûr de palais a l'apparence d'un thé mûr de palais, tout comme l'automne a l'apparence de l'automne, nous permettant de discerner la beauté du monde et la joie de la vie.
La joie entre par la bouche, par le nez, par le cœur ; c'est un arôme vieilli et riche, un thé visqueux, épais, velouté et légèrement sucré, chaud et doux comme la splendeur de la vie, comme la chaleur et la douceur parfaites d'une brise légère. Il est confortable, rend le cœur joyeux, comme des retrouvailles entre amis proches, chaque seconde est précieuse, mais aussi agréable et libre. La beauté inexprimable est son interprétation vivante.
On dit que le goût de Menghai est à peu près cela, comme la petite galette de palais Houyue qui est douce et moelleuse en bouche, qui s'attarde un instant dans la gorge puis glisse, et qui demeure longtemps au fond du cœur.
De quelle épaisseur a-t-on besoin pour savourer le goût classique de Menghai ? 6 grammes suffisent.
6 grammes surpassent déjà mille montagnes et dix mille rivières, surpassent les beautés du monde.
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