카테고리: 종이 위의 차

게시글 37개 · 종이 위의 차 ·

왜 어떤 사람들은 나를 사기꾼이라고 말할까?

내가 차를 연구하기 시작한 이후로, 사람들이 나를 사기꾼이라고 말하는 것을 자주 들었지만, 나는 그저 웃어넘겼다. 최근에 여러 차우(茶友)들과 비슷한 주제로 집중적으로 토론한 후, 갑자기 이 문제에 대해 짧은 글을 …

백차로 차 만들기에 대해 말하다

백차는 만들기가 꽤 어렵다고 생각합니다. 제 다소 엄격한 관점에서 보면, 시중의 백차는 대부분 현재 음용하기에 적합하지 않습니다. 급진적인 사람들은 아예 백차라는 카테고리를 인정하지 않기도 하는데, 그럴 만한 이유가…

동방수엽과 원엽차의 차이

자주 동방수엽과 원엽차에 대해 논의하는 사람들이 있습니다. 원엽차에 미래가 없을까 걱정하고, 동방수엽은 무첨가이며 원차를 원료로 한 순수 차 음료이고 맛도 괜찮다고 말합니다... 오늘은 제 관점을 이야기하는 짧은 글…

완전히 익히다——마실 수 있는 '건강차'

첫째, 전사! 2017년, 후웨는 첫 세대의 완전히 익힌 차를 크라우드 펀딩했는데, 바로 八勐海 고운 생차입니다. 당시 이 차를 많은 동료들에게 시음하게 했는데, 대부분 '망쳤다, 푸얼은 이렇게 만드는 게 아니다'라…

차를 마시는 것은 심미안을 높이는 과정이다

어떤 이유로 인해요 몇 년 동안 저는 늘 초조했습니다.,하지만 차는 마시면 마실수록 더 깊이 이해하게 된다.,차도 점점 더 좋아지고 있다,그 이유를 아시나요?? 因为审美,저는 차에 대한 궁극적인 해결책을 찾았습니다.…

고급 차란 무엇인가?

2015년부터 우리는 숲 차를 강조하기 시작했고, 후웨의 슬로건은 '숲에서 온 큰 나무 차'였습니다. 많은 크라우드 펀딩 차 파트너들이 이 사실을 알고 있을 것입니다. ## 숲 차의 장점은? 바로 생태입니다! 이것은…

범유량이 차 산업에 가져온 위기와 기회

이것은 제 [《종이 위에서 차를 논하다》] 시리즈의 서른네 번째 글입니다. 더 많은 《종이 위에서 차를 논하다》 글을 보려면 클릭하세요. 지난 몇 년 동안 차 산업(주로 윈난 차, 그중에서도 푸얼 차를 중심으로)은 …

몸이 편안한 차, 음용편

이것은 제 《종이 위에서 차를 논하다》 시리즈의 서른두 번째 글입니다. 더 많은 《종이 위에서 차를 논하다》 글을 보려면 클릭하세요. 이 글은 전부 경험담이며, 제 개인적인 느낌과 인지일 뿐, 데이터는 없습니다. '…

빌어먹을 초심: 몸이 편한 차를 만들자!

이것은 제 《종이 위에서 차를 말하다》 시리즈의 서른한 번째 글입니다. 더 많은 《종이 위에서 차를 말하다》 글을 보려면 클릭하세요. --- ## 一、초심. ### 몸이 편한 차를 만들자! 한 문장으로 말하면, 이것…

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