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『紙上談茶』その二十二：茶人列伝①
前回の「『紙上談茶』その二十一：良いお茶とは何か」から一年以上執筆を休んでいました。こんなに長く休んだのは、自分を沈殿させる必要があると感じたからです。紙上談茶を書き始めたのは2016年の春で、その頃はちょうどお茶を少し理解し始めたばかりで、とても興奮し、天狗になっており、表現し…
02
『紙上談茶』第二十三回：老班章熟茶発酵過程の全記録
今年の茶市場は特に冷え込んでいて、春に立てた老班章熟茶発酵計画を止めたいほどだったが、発酵の仲間数人と長く話し合い、彼らは皆非常に興奮しており、原料代も支払い済みで、茶農家とも乾燥茶葉を口頭で予約済みだった。仕方なく、思い切ってやることにした。
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『紙上談茶』第十七回：滇紅と晒紅の略史、晒紅の由来
我々の後月紅初製所は今年30トンの晒紅茶を製造しました。昨年、初めて晒紅のクラウドファンディングを行って以来、晒紅がどういうものか、どう定義すべきかと聞かれ続けています。『紙上談茶』も十六回を数えましたが、この問題を掘り下げて議論することはありませんでした。昨年の晒紅クラウドファ…
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猪八戒の豚
完結していないオリジナルの長編小説。 この小説は2013年12月に書き始め、2016年まで断続的に更新されていましたが、今後時間があれば書き終えたいと思っています。興味があれば、気軽に読んでください。 猪八戒の豚（1）五百年ぶりに高翠蘭を追う 西天から戻った後、猪八戒は高翠蘭をと…
05
何をする？
この文は2013年8月18日に書かれた。著者：呂建鋒。朝10時に起きて、ゆっくりオフィスに着き、まず茶卓のそばに座り、茶芸師が準備した上等なプーアル茶を数杯飲み、机の上の茶菓子を美味しく食べながら、スマホや新聞を眺め、昼ご飯を待つ。昼ご飯は弁当を頼むか、友達数人と外で食べに行き…
06
茶人になる
茶人になる この文は2013年8月29日に書かれた 作者：吕建锋 もし最近誰かに何をするのが一番良いかと聞かれたら、私は迷わず茶業を勧める。理由は多すぎる。前の二つの文章ではいくつか抽象的なことを書いたが、今日は具体的なことを話そう。私はネットでプーアル茶を売っていて、プーアルに…
07
中木
この文は2015年5月20日に書かれました。著者：呂建鋒 果てしない旅の途中で ちょうど、また果てしない森 森の奥深く、数百年の茶の木 茶の芽が初めて出て、あなたたちは初めて会った 茶山を探検する旅の途中で ちょうど、彼は数人の友達と あなたも数人の友達と 彼とあなたは、その大き…
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一日
この文は2013年9月7日に書かれた。著者：呂建鋒。小王は茶業を始めて5年、この5年で妻を見つけ、大きな男の子をもうけ、車と家を買い、まあまあの成功を収めた。水曜日、昆明は大雨、小王は普段11時にならないと店に来ない。小王の妻の小李は9時過ぎに茶店に着き、掃除を始め、10時過ぎに…
09
私と彼女
この文は2015年12月29日に書かれた 作者：呂建鋒 私と彼女 彼女は私より三歳年上で、 私は彼女より三歳年下、 十九歳で北京に行った時、彼女も北京にいた、 あの頃の北京にはスモッグがなく、 私たちは同じ青空の下にいた、 よく彼女と同じフォーラムに出入りしていた、 私には彼女が…
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なぜ微信で文章を書くのか？
この文章は2013年8月15日に書かれた。著者：呂建鋒。よく友人から、なぜ微信でこれらの文章を書くのかと聞かれる。確かに、どうして微信で乱雑に二十篇も書いてしまったのか。最初は微信のプライバシー性が良く、愚痴をこぼせると思ったが、その後は内容の読みやすさや道理を重視するようになっ…