纸上谈茶 · Laolv

01

«Чай на бумаге», часть 8: учимся создавать умный чайный склад

Пуэр с годами становится ароматнее, его называют «антиквариатом, который можно пить». Хороший чай при хранении становится лучше. Сегодня обс…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

02

Я занимаюсь производством красного чая уже два года. В прошлом году в рамках краудфандинга Houyue я не делал сушёный красный чай из древних …

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

03

近日，云南省茶业协会发公文，给云南省茶叶产业的八点建议（见下图），一时间，一石激起千层浪，争议的主要焦点就是公文认为“普洱生茶是晒青绿茶”，晒青绿茶什么意思，就是绿茶，只不过是晒干的，也就说争论的焦点是普洱生茶是不是属于绿茶。这个八点建议一经抛出，附和者有之，谩骂者有之，公开反对…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

04

Я тоже считаю себя «стариком» в чайном мире. До 2018 года мое внимание было сосредоточено на Сишуанбаньне, и только сейчас я начал осознават…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

05

Господин Ван из Куньмина, занимается строительством, семья обеспеченная. Господин Ван договорился с другом и приехал в Шуанцзян 20 марта 201…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

06

Часто слышу от коллег по чайному делу о разных ямах, и я тоже сталкивался со многими. Раньше я думал, что это из-за нехватки опыта и квалифи…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

07

У меня давно была идея написать несколько статей о чае. Я много готовил еду, а что касается чая, я видел много людей и много способов его пр…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

08

Это шестнадцатая статья из серии «Чай на бумаге». С 2010 года я активно посещал чайные фабрики, а в последние годы часто езжу на чайные горы…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

09

Старый Цзоу, мужчина, 23 года, только что окончил университет по специальности чаеведение, из-за своей внешности друзья зовут его старым Цзо…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →

10

Недавно я провел почти месяц в Мэнхае, без других дел, в основном ради чая ShaiHong. В этом году краудфандинг, помимо повторения прошлогодни…

老老吕· 27 июня 2019 阅读 →